酸梅汤的制作方法

酸梅汤怎么做？ 快来拿吧

懒惰的电饭煲酸梅汤！ 老北京正宗酸梅汤的食谱就在这里。

1、从干货市场购买的黑梅干、山楂干一定要先用水浸泡。 2.将浸泡好的黑梅和山楂用纱布包裹，并加入少量桂花和甘草。 3.将大锅装满水，放入纱布袋中，用大火煮沸。

买一包酸梅粉，用开水冲洗，自己做就变得超级麻烦了。

制作步骤： 1、从干货市场购买的黑梅干、山楂干，一定要先用清水浸泡。 2.将浸泡好的黑梅和山楂用纱布包裹，并加入少量桂花和甘草。

3.将大锅装满水，放入纱布袋中，用大火煮沸。 4.煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖，可以起到染色的作用。 5、小火煮6到7个小时，等水烧到半熟左右，就做好了酸梅汤，可是啰嗦太多了，看得出来有多麻烦，买现成的九龙寨正宗酸梅汤，并不比自己做差。

配料表：黑梅、山楂、糖粉。

做法：将8颗黑梅和30颗山楂一起用清水浸泡一会儿，然后用冷水反复冲洗干净。 然后放入茶包袋中（减少残留）将水倒入锅中，基本上是一锅一锅的小锅，放入黑梅和山楂，先用大火煮沸，然后用中小火煮半小时。

关火，加入糖粉搅拌，待梅子汤冷却后放入冰箱。

你好，我的伙伴们，好久不见，我最近一直在忙着家里的樱桃，希望你能见谅。

夏季必备的自制酸梅汤。

做起来很麻烦，但很好吃。

将100克酸梅用水煮沸，加入适量的糖，即可冷却。

配料表：黑梅干（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或红糖。

制作步骤： 1、从干货市场购买的黑梅干、山楂干，一定要先用清水浸泡。 2.将浸泡好的黑梅和山楂用纱布包裹，并加入少量桂花和甘草。

3.将大锅装满水，放入纱布袋中，用大火煮沸。 4.煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖，可以起到染色的作用。 5.炖6至7小时，当水烧到一半时，酸梅汤就做好了。

但要注意： 1、配制好的酸梅汤不能一次喝完，可以冷藏几天。 但是，在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面漂浮着细小的泡沫，说明它已经变质，不能喝。

2、甘草酸梅汤会有涩味回味，喝的时候一些冰块可以减少涩味。 3、新手做的酸梅汤很可能太浓或太淡，火和水的比例只能靠多琢磨、多尝试！ 希望您能成功做出美味的酸梅汤！

1：黑梅5个，山楂片一小把，约20克，甘草1-2克（大多数药店有售），冰糖适量。

2）将黑梅片和山楂片浸泡在冷水中，以去除杂质。

3：2L冷水，倒入梅子、山楂、甘草，大火煮沸，转小火煮30-40分钟。

4、煮沸前10分钟加入适量冰糖，依个人口味添加，如果想要颜色较深，可以加入少许红糖。

我用电磁炉做饭，一般先把水烧开再换火锅档，温度控制在120°C左右，基本保证水能沸腾。 但是，据说最好不要用金属锅煮酸梅汤。

每2升水加入一两黑李和半两山楂冰糖看味道 然后在高压锅中煮15分钟，过滤残渣即可。

酸梅汤 by Van Niao 2011-08-03

梅子30克，甘草30克，薄荷30克，豆蔻30克

冰糖20克，桂花糖10克

第 1 步 准备 30 克黑李、甘草、薄荷和豆蔻。

2 准备冰糖和桂花糖。

3 将成分 1 中的所有李子、甘草、薄荷和豆蔻放入碗中，在水中浸泡 20 分钟。

4 取砂锅，将浸泡好的食材放入其中，然后加入7份水。 用大火煮沸，用小火煎 30 分钟。

5 打开砂锅盖，再加3份水，大火煮沸，小火煎25分钟关火。

6 加入适量冰糖。 让细砂糖充分溶解。

7 沥干残渣，倒出酸梅汤，待冷却至40摄氏度左右，加入桂花糖适量。

那家店里有现成的，把它们拿回去浸泡，再加冰块。

买一个酸梅粉，把它洗掉，你就会得到它。

酸梅汤是我国民间民间流行的饮品，是夏季解渴的礼物。 很多人不知道，原来在家做起来非常方便和简单：做。

方法：只要去中药店买点“酸梅汤”回家，用热水煮，煮半小时，冷了会更好吃。 集中。

含义：酸梅汤中含有重酸性物质，所以不要用金属锅煮或存放，最好用砂锅

小瓶。 提示1：如果每次买10块钱，可以分成四疖，每锅用一到两半左右的食材，加十碗水。

小贴士2：用红糖（如金砂糖）调味。 修。

功效：李子具有很强的抗菌能力，不仅能帮助消化、增加食欲，还具有清胃清肠、驱虫、止吐、止泻咳痰等功效，还能收敛尿、止汗和固液，抑制腹泻，对剧烈心跳、神经痛、 坐骨神经痛、肩痛、蛔虫和夏季食欲不振。它还可以快速缓解疲劳和体力，同时预防传染病。

酸梅汤的制作方法。

配料表：黑梅干（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或红糖。

制作步骤： 1、从干货市场购买的黑梅干、山楂干，一定要先用清水浸泡。 2.将浸泡好的黑梅和山楂用纱布包裹，并加入少量桂花和甘草。

3.将大锅装满水，放入纱布袋中，用大火煮沸。 4.煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖，可以起到染色的作用。 5.炖6至7小时，当水烧到一半时，酸梅汤就做好了。

饮用说明： 1、配制好的酸梅汤不能一次喝完，可以冷藏几天。 但是，在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面漂浮着细小的泡沫，说明它已经变质，不能喝。

2、甘草酸梅汤会有涩味回味，喝的时候一些冰块可以减少涩味。 3、新手做的酸梅汤很可能太浓或太淡，火和水的比例只能靠多琢磨、多尝试！

自制酸梅汤最简单的方法是从食品店买一些酸梅粉或酸梅汁，喝的时候，在一杯冷开水中加入1-2汤匙酸梅粉或酸梅汁，搅拌均匀，就变成了美味的酸梅汤。

如果可以的话，你也可以自己制作酸梅汁。 烧制方法如下：

黑梅100克（可在中药店买到）、红糖600克、糖桂花25克（买不到也可以用）、1500克水，先将黑梅洗净，放入锅中加水煮沸，再加入红砂糖、桂花糖， 然后煮沸，冷却后用纱布过滤，除去黑梅和桂花渣，冷却后即可饮用。

还有以下更简单的：

山楂汤：将山楂片100克、酸梅50克、水公斤煮沸，白菊花100克煮去，再放入适量白糖，冷却后即可饮用。

冰镇西瓜糖浆：去籽去皮，将西瓜切成方块，将果汁倒入盆中冷却。 然后用适量的冰糖和白砂糖和水煮沸，撇去泡沫，放入冰箱。 食用时，将切成丁的西瓜倒入冰镇的糖水中。

【制作方法】

配料表：黑梅干（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或红糖。

制作步骤： 1、从干货市场购买的黑梅干、山楂干，一定要先用清水浸泡。

2.将浸泡好的黑梅和山楂用纱布包裹，并加入少量桂花和甘草。

3.将大锅装满水，放入纱布袋中，用大火煮沸。

4.煮沸后，加入适量的冰片糖或红糖，可以起到染色的作用。 5.炖6至7小时，当水烧到一半时，酸梅汤就做好了。

饮用说明： 1、配制好的酸梅汤不能一次喝完，可以冷藏几天。 但是，在常温下，酸梅汤很容易变质，如果看到表面漂浮着细小的泡沫，说明它已经变质，不能喝。

2、甘草酸梅汤会有涩味回味，喝的时候一些冰块可以减少涩味。

3、新手做的酸梅汤很可能太浓或太淡，火和水的比例只能靠多琢磨、多尝试！

自制酸梅汤最简单的方法是从食品店买一些酸梅粉或酸梅汁，喝的时候，在一杯冷开水中加入1-2汤匙酸梅粉或酸梅汁，搅拌均匀，就变成了一杯美味的酸梅汤。

如果可以的话，你也可以自己制作酸梅汁。 烧制方法如下：

黑梅100克（可在中药店买到）、红糖600克、糖桂花25克（买不到也可以用）、1500克水，先将黑梅洗净，放入锅中加水煮沸，再加入红砂糖、桂花糖， 然后煮沸，冷却后用纱布过滤，除去黑梅和桂花渣，冷却后即可饮用。