如何判断枸杞是好是坏？

1：真假枸杞的区别： （1）枸杞的特点是：

果实纺锤形或椭圆形，两端小，略扁平，表面鲜红色至暗红色，有不规则皱纹，略有光泽; 顶端有凸起的柱头标记，基部有白色的果实花梗标记。 皮肤柔韧，果肉柔软，多含有浅黄褐色扁平的肾形种子。 甜。

2）假“枸杞”果实圆形球形，表面深褐色或黄褐色，果皮稍硬，半透明，里面可见种子，种子大而多，味酸。

2：区分好坏枸杞： （1）夏秋果的区别，干湿硬度不一样，秋果软，颜色深，注意：

那些太亮的，一般是用硫磺熏制的，营养成分的含量各不相同。 （2）不同档次，优特级，250粒，中宁1号、2号等优良品种，口感不同，好口感甜，无杂味。 （3）品种特殊，正色为深紫红色，纯正均匀，无黑头，质量差，杂，黑头多。

枸杞常见鉴别方法：

1、宁夏枸杞体型大，丰满，长圆形，还有些种子？ 肉厚，口感甘甜，回味甘甜，色泽红，浸泡水淡，裸种淡，浸泡水容易上去？

2、内蒙古枸杞粒大，长圆形，口感甜，色泽暗红色，裸籽重，浸水微红，易下沉。

3、新疆枸杞圆润，极甜; 颜色新鲜时呈红色，后期变暗，易变软; 种子重量; 浸泡在水中后，水色呈红色，易下沉。

4.硫磺烟熏枸杞，颜色太红，味酸，涩，苦涩，对人体健康有害，不能使用。

5、宁夏顺栖枸杞不仅具有宁夏枸杞的特性，而且籽粒均匀，全部经过杀菌处理，感官指标、理化指标、卫生指标完全符合国际市场流通的质量要求。

宁夏枸杞种植地有中宁、惠农等地。 中宁的枸杞是最好的，中宁有枸杞之乡的美誉。 枸杞籽粒大，丰满，长圆形，有种子？

肉厚，口感甘甜，回味甘甜，色泽红，浸泡水淡，裸种淡，浸泡水容易上去？

硫熏枸杞色泽太红，酸涩、苦涩，对人体健康有害，不能食用。

区分好坏枸杞的方法：看颜色，闻闻气味，看形状。

1.看颜色

好的枸杞呈深紫红色，果柄呈白色。 染色后的枸杞呈鲜红色，果茎也是红色的。 而且被硫磺打过的枸杞茎是黄色的！

2.闻气味

抓一把闻一闻，没有用硫磺打过的天然枸杞味，有刺鼻的气味。 另外，带有扰酒味的枸杞一般放了很久，要变质的最好不要买！

3.看形状

宁夏枸杞和内蒙古枸杞是长方形的，新疆枸杞是圆的！ 以上产地枸杞都是大而饱满的谷物！ 但是，如果用光线照射大而丰满的枸杞的外观，枸杞的表面会有闪亮的晶点。

这些通常是浸泡在明矾水和缓冲树枝中的枸杞。

生长习性

枸杞喜欢寒冷的气候，非常耐寒。 当温度稳定在7°C左右时，种子可以发芽，幼苗可以抵抗3种低温。 在春天，当温度高于6时，春芽开始发芽。 枸杞在25年时越冬，没有冻害。

枸杞根系发育良好，抗旱性强，在干旱荒漠地仍能生长。 为了获得高产，仍然需要保证水分的供应，特别是在开花和结果期。 长期积水的低洼土地不利于枸杞的生长，甚至引起根腐病或死亡。

日照充足，枸杞枝条生长旺盛，花果多，果实大，产量高，品质好。

1、不同季节采集的枸杞也不同，也能很好地分辨优缺点。 在品尝夏果和秋果时，可以分辨出干、湿、硬等方面的差异，秋果比较柔和，颜色呈暗红色。 需要注意的是，如果枸杞的颜色过于鲜艳，那么一定要注意，很有可能是用中硫熏制的，这不仅会导致其中所含营养成分的偏差，而且长期使用后还可能危害身体健康。

2.枸杞也有不同的等级，最好的一般称为特殊等级。 中宁1号和中宁2号都是优良品种，但口感还是略有不同，好口感甜甜无杂质。

3.如果是特殊品种，那么枸杞的颜色是深紫红色的，颜色分布非常均匀，不会出现黑头。 因此，在购买枸杞时，一定要检查黑头是否足够，颜色分布是否均匀。

别这样：

一看：颜色特别鲜艳的红色，鲜艳的可能是“毒枸杞”，颜色略深，略带泥土味（暗红色）的是天然枸杞。

第二次触摸：用手触摸“毒枸杞”有粘腻感，而天然枸杞则比较干。

三种味道：取一个口中咀嚼，天然枸杞酸甜可口，“毒枸杞”酸酸苦味浓郁。

过量吸食硫磺会使枸杞外观鲜艳鲜红，购买时要注意不要注意外观。 枸杞的药性油腻，不适合外感燥热、湿重、便稀的人食用。

真正的枸杞呈纺锤形，略扁平，表面鲜红色或暗红色，略有光泽，厚，甜而微酸。 市面上常见的假枸杞呈椭圆形或球形，末端略尖，表面暗淡，肉薄，味微酸甜，微苦。 曾经有人用明矾水浸泡过枸杞干，这种假货用光照射时，可以看到药材表面有闪光的亮点，果实肥大，质地坚硬，拿着有刺感，表面有半透明的结晶， 当你品尝它时，有明矾的酸涩味。

一般来说，真正的枸杞浸泡在水中会轻微脱色，但严重的脱色可能是由于添加了人工色素。

总结。 您好，我帮你找到了结果：以下是为您区分好坏枸杞的方法1

外观：好的枸杞果实应饱满、嫩滑、表皮光滑、色泽鲜艳。 如果果实表面有斑点、变色或发霉，则说明枸杞已过期或质量不好。

2.味道：好的枸杞应该有淡淡的香气和甜味，如果闻起来很奇特或味道很淡，就说明质量不好。

3.水浸泡：将枸杞浸泡在清水中，如果枸杞漂浮在水面上，则说明枸杞的品质更好。

如果枸杞沉入水底，则说明枸杞质量差或过期。 4.品牌：

选择信誉良好的品牌购买可以保证枸杞的质量和安全。 综上所述，选择外观饱满、色泽鲜艳、口感甜美、浸水漂浮、信誉良好的枸杞品牌，可以保证其<>品质

您好，我帮你找到了结果：以下是为您区分好坏枸杞的方法1外观：

一个好的枸杞果实应该是丰满、嫩滑、表皮光滑、色泽鲜艳的。 如果果实表面有斑点，樱桃橙表面有变色或发霉，则说明枸杞已经过期或质量不好。 2.

口感：好的枸杞应该有淡淡的香气和甜味，如果闻起来很奇特或味道很淡，湘霄就意味着品质不好。 3.

水浸泡：将枸杞浸泡在清水中，如果枸杞漂浮在水面上，则说明枸杞的品质更好。 如果枸杞沉入水底，则说明枸杞质量差或过期。

4.品牌：选择信誉良好的品牌购买，可以保证枸杞的质量和安全。

综上所述，选择外观饱满、色泽鲜艳、口感甜美、浮水浸泡的枸杞品牌，可以保证其<>品质

您好，小编为您了解一下枸杞的功效和作用 1、滋养肝肾：枸杞具有滋补肾精、滋养精血、滋养肝茄子的作用，可用于治疗震颤，治疗肝肾精血虚引起的许多宏观疾病， 如腰膝酸痛、头晕、耳鸣、滑溜溜等。2.有利于精明的眼睛：

枸杞香甜扁平，进入肝肾经，能滋补肾精，益精血，达到亮目的效果。