西红柿炒鸡蛋怎么做

几个简单的步骤就可以用西红柿制作美味的炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋怎么煮？ 将西红柿洗净切成十字形，在沸水中焯水两分钟，然后去皮薄，切成小块备用，将鸡蛋倒入碗中，准备两碗盐和水，然后将末端搅拌出来，然后在锅中搅拌翻炒。

要想把西红柿炒鸡蛋好吃，首先要知道西红柿是怎么煎的，如果直接煎就不行了，比如煎的时候在里面放点食用盐。

西红柿炒鸡蛋怎么煮？

最后是鸡蛋，西红柿。

西红柿和卷心菜炒鸡蛋太好吃了。

西红柿在炒鸡蛋下从汁液中翻腾出来。

番茄炒鸡蛋，先炒西红柿或鸡蛋。

配料：西红柿、鸡蛋。

成分：植物油、盐。 注意西红柿炒鸡蛋里没有必要放鸡精或味精，因为番茄炒鸡蛋是带着“鲜味”二字吃的，而西红柿炒鸡蛋时，有形成鲜味的物质沉淀，不需要放新鲜的味精或鸡精。

这也是为什么这道菜没有放大葱、生姜和大蒜的原因。

方法：1. 将西红柿切成小块，大小应该不同，形状无关紧要，打开鸡蛋放入碗中，打匀，加少许盐。

2。锅内放适量的油（炒鸡蛋的时候，多少油很重要，我的经验是放相当于2 3的蛋液），趁油热的时候倒入蛋液，注意这个时候，蛋液会自然凝固，不要动， 等到蛋液凝固（注意油干，导致鸡蛋糊），用米铲（也叫炒勺）从鸡蛋边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎，待两面颜色呈现金黄色， 把鸡蛋从锅里拿出来（也可以不拿，但要等到熟练了再说），这时候锅里应该有一些油，把西红柿翻过来，翻炒几下，因为西红柿里含水量很大，会有水沉淀，这时候把炒好的鸡蛋放进去， 放入少许盐，翻炒几下，出锅即可。

西红柿炒鸡蛋 第一个提示：通常我们用两个鸡蛋和两个这种大小的西红柿。 鸡蛋与西红柿的比例至关重要，如果西红柿少，炒鸡蛋会感觉味道不足、油腻、干燥; 如果西红柿太多，就会太酸，汤太多，你就不能尽情地吃炒鸡蛋。

原料的良好搭配不仅是美味的基础，也是营养均衡的保证。

西红柿炒鸡蛋的第二大招数：打鸡蛋时要注意方法，“用力打鸡蛋”打鸡蛋时，要用力打一会儿，逐渐提高速度，每次都要把筷尖刮到碗底，筷子尽量浸泡在鸡蛋里， 直到每次筷子移出碗外，几乎所有的鸡蛋都从碗口跳出来，停下来打鸡蛋时鸡蛋表面有大量的泡沫，可以看作是打好的鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋的第三个技巧：炒鸡蛋时多加油和热油。 将尽可能多的油倒入锅中，等待油加热后再将鸡蛋倒入锅中，然后摇晃锅，使油充满锅底，以免鸡蛋粘在锅壁上。

将大量鸡蛋倒在油的边缘和锅壁上。 鸡蛋放入锅中后，立即用抹刀或筷子快速搅拌鸡蛋，使所有鸡蛋都能吸收足够的脂肪，并受到油的高温。

西红柿炒鸡蛋的第四个小窍门：炒西红柿时可以加一点糖。 这中和了西红柿的酸味，使它们的味道更好。

而要利用番茄汁的水分，切西红柿的时候，尽量把它们切成橙瓣大小的块，这样才能得到更多的汁液。

西红柿炒鸡蛋的第五个招数：先关火，加盐直到最后一次出锅，这是西红柿炒鸡蛋的秘术。 你会发现，当你把这道菜端上餐桌时，西红柿会释放出足够新鲜、纯正的汁液！

先煎鸡蛋，然后把切碎的西红柿放下煎，记得放一点水，以免烧焦。 油炸后加点糖，就可以开始了！ 哈哈，很简单。

先放油煎鸡蛋，再把鸡蛋放在盘子里，锅里多加油，再把西红柿切成薄片，放入锅中翻炒，等油红了，放鸡蛋翻炒，再放盐和糖调味，放出来

这几乎是一样的。

先把鸡蛋煎成小块（不要太老）; 然后在红锅里把西红柿煮熟，用油煎西红柿（怕酸可以放点糖），等西红柿快熟了，把煎鸡蛋放进去再煮。

我的做法是先把鸡蛋煎香，锅里多放油，再把西红柿切成拇指大小的块，放进去，因为西红柿中含有胡萝卜素，是脂溶性的，遇到油会沉淀出来。

我今天刚做。

先炒鸡蛋，不要煮过头，放在一边。 加入油和蒜炒香，然后放入西红柿，等快熟了再放少许盐和糖，再倒入鸡蛋翻过来。

首先，打鸡蛋时，在鸡蛋中加入少许盐，炒鸡蛋后取出鸡蛋。

在第二部分，西红柿可以切片或切丁，具体取决于喜好。 炒菜时记得加少许糖和盐。 炒好后，将鸡蛋倒入混合物中，加入调味料。 确实如此。

不过他回想了回晖彻吉，编了敖附录猜湿印选。

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制备：

1.打鸡蛋。

2.将西红柿用热水焯水，然后放入冷水中，将皮包起来 3西红柿切成方块。

炒菜： 1加热一个大火锅。

2.倒入油。 3.加一小撮盐。

4.火在中途熄灭。

5.将鸡蛋倒入锅中，然后倒入锅中，否则油会碎裂。

6.锅铲炒又炒，鸡蛋凝固。

7.西红柿来了！

8.翻炒，翻炒，多加一点糖。

9.拿一根筷子凉一下，尝尝咸味，看看要不要再加点盐？

10.关掉暖气，从火上移开。

先炒鸡蛋。

将鸡蛋打匀，将油煮沸，放入锅中，鸡蛋有一定形状，打碎，立即取出，使鸡蛋看起来嫩。

然后炒西红柿。

等到西红柿煮熟7分钟后，倒入鸡蛋，翻炒几下，加入调味料，从锅中取出，色泽靓丽，味道鲜美。

禁止放酱油影响色泽，尽量不要放醋，有番茄汁可以代替鸡蛋的酸味，菜里放的味精少。

生鸡蛋2个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐和味精适量，糖1汤匙。 制作流程： 1.西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮去茎，切片备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子打匀备用。 3.在炒锅中加热3汤匙油，将鸡蛋在锅中煎，放在一边。 4.将剩余的油加热，将番茄片翻炒，加入盐和糖炒一会儿，倒入鸡蛋翻炒几下。

西红柿炒鸡蛋应该这样做。

两种方法：1漂流小猫同学的答案; 2.

将西红柿洗净切碎，打鸡蛋。 将锅中的油加热，将鸡蛋倒入锅中，铺成饼状，鸡蛋成型后加入西红柿翻炒，再加入适量的盐和糖，大约一分钟就可以出锅了。 这样可以省去把鸡蛋放出来的麻烦。

将西红柿洗净切碎，打鸡蛋。 将锅中的油加热，将鸡蛋倒入锅中，铺成蛋糕状，鸡蛋成型后用刮刀切碎。 然后盛在碗里，放在一边。

继续在锅中加入一些油，直到油变热，加入西红柿翻炒，然后加入涂抹的鸡蛋，加入适量的盐、糖和少许水。 当水快干时，加入鸡精和细香葱，从锅中取出。

先炒鸡蛋，然后把它们炒在一起。

想要西红柿和炒鸡蛋好吃，首先要知道在新饭店怎么炒西红柿，如果直接煎就不行了，比如煎的时候在轿山里放点食用盐。

几个简单的步骤，教你如何制作美味的番茄炒鸡蛋。

然后你需要从准备几个鸡蛋和几个西红柿开始。

1.将西红柿去皮切成薄片以备后用。

西红柿去皮的好方法： 1.在沸水中煮沸或焯水。

2.把它放在火上烤（效果很好，但很危险）。

3.用勺子刮西红柿的皮（效果一般，方便）。

2.打鸡蛋，加少许盐，放在一边。 （鸡蛋中可以加入少许水淀粉）。

3.在锅中放入2-3茶匙油，然后在锅中煎鸡蛋（将它们煎成颗粒！ 端上桌，放在一边。

4.将剩余的油再加热一点，将番茄片翻炒一会儿，然后加入糖和盐，最后倒入鸡蛋炒几下即可出锅。

根据您的个人口味，您可以在这道家常菜中添加一些其他配料。 比如青豆，甚至橙子（好吃，我试过了，味道真棒，建议快出锅的时候放，强烈推荐）。

希望这些建议能让你在炎热的夏日感到凉爽，感受西红柿炒鸡蛋带给你的舒适，祝你饭得开心！ 谢谢！

材料：2个中等大小的西红柿，2个鸡蛋，1茶匙（5毫升）料酒，1汤匙（15毫升）水，2个青葱，2茶匙（10克）糖，2汤匙（30毫升）番茄酱，1茶匙（3克）盐

方法：1）打鸡蛋，加入料酒和小森水，继续搅拌均匀。烧热锅，倒入油用大火加热，当油8热时，将鸡蛋倒入亩中，用铲子迅速搅拌。 留。

2）用叉子将西红柿底部叉开，在火上烤10秒，直到皮裂开，然后撕下皮，将西红柿切成方块。将青葱洗净切碎。

3）将油倒入锅中大火加热，当油7热时，放入切碎的青葱，再倒入番茄块，翻炒2分钟，待西红柿出汤后，加入糖和番茄酱，最后放入炒好的鸡蛋搅拌均匀，出锅前放入盐。

注意。 1）买西红柿的时候，选择皮薄汁多的，西红柿要圆红的，尽量不要有棱角，更不要尖角，那种皮厚少汤的西红柿，怎么炒都不会太好吃。

2）在蛋液中加入料酒可以有效去除鸡蛋的腥味，加一点水是炒鸡蛋时将鸡蛋的水油分开，使炒鸡蛋更加嫩滑蓬松。

3）一定要放一些番茄酱，味道和颜色会比简单的炒西红柿更好。