如何制作香椿炒鸡蛋

发布于 香椿 2024-08-03
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    1.香椿炒鸡蛋。

    香椿炒鸡蛋是春天的时令菜,这道菜的方法也很简单,先把新鲜的香椿头用清水洗净,然后烧一锅开水将蔬菜焯水,取出放凉,切好备用。 然后将三个鸡蛋打入碗中,倒入盐、料酒和切碎的香椿,将鸡蛋打匀。 这样材料就都准备好了。

    接下来,将油放入炒锅中,将油加热至70%,将打好的鸡蛋倒入锅中,翻炒至鸡蛋呈浅金黄色,然后淋上少许煮熟的油,放入盘中。

  2. 匿名用户2023-11-06

    这一步一定不能省略,因为香椿中的亚硝酸盐含量比较高,用沸水焯水后可以除去亚硝酸盐含量,更有利于健康。 焯香椿时,加入几滴食用油,可以使香椿的颜色更加绿色。 将焯水后的香椿取出,用冷水冲洗晾干,冷水可以保证香椿口感酥脆,然后切成小块备用。

    将5个鸡蛋打入碗中,用筷子打成鸡蛋混合物。 然后加入切碎的香椿,撒上少许盐,搅拌均匀。 如果你介意鸡蛋的味道,你可以在蛋液中加入少许料酒来去除异味。

    锅内倒入适量食用油,大火加热,待油温7热时倒入搅拌好的香椿蛋液。 蛋液稍微凝固后,快速翻炒几下,直到鸡蛋呈金黄色,不要炒太久,否则会影响口感。

  3. 匿名用户2023-11-05

    成分。 一小撮香椿(约2两),2个鸡蛋,一小撮盐(可以酌情加鸡蛋,我比较喜欢香椿)。

    方法步骤。

    将香椿洗净,在沸水中稍微焯一下,取出切碎;

    将鸡蛋打成蛋液,与刚才压碎的香椿混合,加少许盐搅拌均匀;

    将油倒入锅中,加热后倒入混合的鸡蛋混合物,翻炒1-2分钟,炒完后从锅中取出。

    END 注意事项。

    1 香椿乳蛋饼可以吃,煎的时候不用炒;

    2 烹调前,将洗净的香椿用沸水稍微焯一下,香椿会香、酥脆、嫩;

    3.香椿芽在雨前比较好,应早点吃,吃新鲜,雨后,其膳食纤维老化,口感暗淡,营养价值会大大降低。

  4. 匿名用户2023-11-04

    这里有一个详细的答案。 但我自己也做过,答案和网上差不多。

    1.将香椿在沸水中焯1-2分钟。

    2.如果你喜欢香椿的味道,就多放香椿,少放鸡蛋,反之亦然。

    3.有少许香油,可以使用。 少放盐,比普通菜肴中相同比例的盐更咸。

    4.洋葱,生姜和大蒜,根据你喜欢的比例。 我自己也喜欢生姜。

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  8. 1个回答2024-08-03

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  9. 1个回答2024-08-03

    1.所有材料。

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  10. 1个回答2024-08-03

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  11. 6个回答2024-08-03

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  12. 2个回答2024-08-03

    成分分解。

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  13. 1个回答2024-08-03

    用香椿准备炒鸡蛋。

    香椿芽,洗净。 >>>More

  14. 1个回答2024-08-03

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