-
奶酪饼干和杏仁饼的配料。
蛋糕粉120克,奶粉6克,小苏打1克,黄油1克,鸡蛋75克(全蛋混合物),25克,约半糖粉,40克盐,马苏里拉奶酪(装饰),一小撮杏仁片(装饰),3片杏仁片。
第 1 课:奶酪饼干、杏仁饼干及其制作方法。
第1步:杏仁饼干(冷冻酥饼饼干)12块。
12 块奶酪饼干(酥饼搅拌机)。
混合物1:40克糖粉+盐。
混合物2:低筋面粉120g+奶粉6g+小苏打粉1g
全蛋液:半个半约25g
黄油:75克
第 2 步:将黄油揉搓至变软(区域应大且均匀)。
第三步:一次加入混合物1(糖+盐),混合均匀,继续搅拌至颜色变浅。
第 4 步 第 2 点 3 将全蛋液加入几次,每次揉搓均匀后再加入新的蛋液。
第 5 步:加入粉混合物 2(低筋粉 + 奶粉 + 小苏打粉),折叠均匀按压,用手掌,建议不要看到粉末。
步骤6 混合液不需要光滑,混合后需要静置5 10分钟,夏天可以冷藏静置。
第 7 步:将混合物擀成直径面团(动物黄油面团需要朝一个方向滚动以防止粘连)。
一半放入冰箱冷冻备用,志成晒成3块5mm厚的冻切杏仁饼干; (冻切饼干在切割前必须用力冷冻)。
用擀面杖直接将一半卷成厚度为3 5毫米的酥脆芝士饼干; (模切酥饼粉需要在模具和保鲜膜中加入少量面粉,以防粘连)。
第 8 步:饼干装饰:
比马苏里拉奶酪少的奶酪饼干; 不切片的杏仁饼干加3片杏仁片(无论大小3片都需要考试)。
步骤9:上部加热温度为180°C,下部加热温度为170°C,烘烤时间为11-13分钟。
步骤10:打开烤箱灯,观察颜色,取出,放凉,然后放入保鲜袋或保鲜盒中保存。
-
配料 1、全麦面粉饼干:100克 2、无盐黄油:45克 3、明胶粉:
10克 4、奶油芝士:200克 5、精制糖:80克 6、蛋黄:
1 7、酸奶:100克 8、柠檬汁:2汤匙 9、鲜奶油:
200ml准备: 1.使奶酪在室温下变软 2.将 6 汤匙水放入耐热容器中,然后过筛到明胶中浸泡 3.将黄油放入耐热容器中,在微波炉中加热 30 秒使其融化 步骤1:1。将饼干放入塑料袋中,用擀面杖压碎,然后移至容器2中。加入融化的黄油,用小抹刀搅拌均匀 3.将模型底部装满,放入冰箱冷冻。
-
材料:黄油60克。
糖粉50克。
鸡蛋20克。
低粉100g。
小苏打。
奶酪棒(可选)几个。
杏仁片几个。
准备杏仁饼的奶酪。
将黄油切成小块,与糖粉充分混合,右手拿着抹刀,用左手掌推动面团,用指尖向一个方向搅拌,直到黄油完全融化。
将少量鸡蛋混合物加入几次,用左指尖不断搅拌,直到鸡蛋混合物完全融入黄油中。
拌入低面粉和小苏打,右手用刮刀反复翻动低面粉,左手掌按压,直至完全混合,但不粘腻。
将面团揉成一个长圆柱体,注意圆柱体的第一部分不是尖的,而是平坦的,圆柱体的侧面光滑平整。 用保鲜膜包裹钢瓶,放入冰箱冷藏45分钟。
从冰箱中取出圆筒,切成20片均匀,撒上奶酪或杏仁片(按压适当),烤箱温度为180°C,可以去看10min,烤20min即可完成。
-
对于这种饼干,我们先准备好配料,然后加入一些鬼魂再搅拌一下,原料就可以准备好了。
-
9个回答2024-08-28
杏仁饼干。 成分。
60克黄油。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
材料:黄油225克。
112克糖粉。 >>>More
-
6个回答2024-08-28
不同国家的历史有长有短,领土有大有小,强弱有弱,人口或多或少,民族构成、宗教信仰、政治性质和经济结构也不同,因此不同国家的饮食文化也不同。
-
2个回答2024-08-28
1.将烤箱预热至210度。 将细香葱切成几段,将抱子甘蓝切成两半,将欧洲防风草切成条状,将红薯切成方块,淋上三汤匙柠檬汁,撒上辣椒粉、天然辣椒粉、肉桂粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀,在烤盘上铺上一层,上面铺上两层烘焙纸和油, 烘烤约45分钟,取出至蔬菜全部呈褐色变软,放凉5分钟。在烤肉中间搅拌一次。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
芝士焗米饭。
材料:米饭1份,虾2只,虾15只,鱿鱼卷10片,蛤蜊7只,花梨10个,橄榄油2茶匙,西兰花100克,洋葱50克,青椒1个,盐适量,白葡萄酒适量,黄油25克,面粉30克,牛奶100毫升, 1 4茶匙盐,1 4茶匙胡椒粉,100克马苏里拉奶酪。 >>>More
-
2个回答2024-08-28
材料名称:原料重量克成本元。
材料: 紫薯 100-130g >>>More
-
1个回答2024-08-28
奶油芝士 250 克。
50克细砂糖(不要太甜)。 >>>More
-
2个回答2024-08-28
材料:150ml纯牛奶
奶酪 10g >>>More
-
2个回答2024-08-28
是Biscotti吗?
制作这种饼干有两种方法,一种是涂黄油的,另一种是不涂黄油的。 我都试过了,每一种都有自己的味道。 >>>More
-
3个回答2024-08-28
分享杏仁酥饼的食谱。
-
2个回答2024-08-28
材料:蛋糕粉180克,黄油120克。
30克精糖,1个鸡蛋。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
成分:
120克面粉。 >>>More
-
2个回答2024-08-28
紫薯 2个
搅打奶油、黄油、杏仁调味。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
材料:黄油65g,低粉95g
50克糖粉和30克全蛋 >>>More
-
1个回答2024-08-28
成分。
紫薯是一种食物。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
食材 紫薯一个。瓶装甜牛奶。 片奶酪。准备奶酪奶油紫薯泥。准备一个大紫薯,去皮,洗净,切块。然后把牛奶倒进去,刚好满满的碗底,你不需要倒太多,因为它是甜牛奶,所以你不需要再放糖了。为防止其干燥太干,请用保鲜膜密封并用微波炉加热
-
2个回答2024-08-28
要掌握紫薯和奶酪的比例。
-
1个回答2024-08-28
材料:红薯2个;
辅料:牛奶适量、黄油适量、椰末适量、奶酪适量、杏仁片适量、杏仁奶酪烤红薯。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
柿子加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法。 下面我们来介绍一下: >>>More
-
2个回答2024-08-28
材质:主要材质。
60克黄油。 >>>More
-
5个回答2024-08-28
用一些瓜子和杏仁在锅里加入核桃炒出来,和干果放在一起,半均匀,加入糖和水,放入微波炉中3分钟,记住水是放在一个小半盘里,菜是用来吃饺子的菜, 这样你就可以自己做。
-
1个回答2024-08-28
杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。 甜的无毒,可以直接食用,苦的可以药用,如果吃了,需要脱苦后食用。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
材料。 材料:低筋面粉120克、紫薯泥90克、黄油55克、蛋黄1个、糖粉20克、黑芝麻。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
材料:黄油100克。
1个蛋黄。 >>>More
-
2个回答2024-08-28
成分:
黄油 [如图] 80克黄油。 >>>More
-
1个回答2024-08-28
材料:85克无盐黄油
糖粉 55g >>>More
-
2个回答2024-08-28
100克蛋糕粉。
100克干椰子粉。 >>>More
-
2个回答2024-08-28
材料: 80克黄油
糖粉 30g >>>More
-
4个回答2024-08-28
杏仁粉不易溶于水,可以直接用露露泡泡膜纸做成面膜,效果不错,但记得洗净,因为里面含有糖分,买无糖型也没关系。 使用璐璐作为面膜时,也可以在打开前用热水加热璐璐,效果更好。
-
3个回答2024-08-28
成分。
菠菜 2 磅食物。 >>>More