樱桃干黄油饼干的烹饪方法

发布于 樱桃 2024-06-10
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:85克无盐黄油

    糖粉 55g

    香草精 1 2茶匙

    全蛋液 30g

    通用面粉 133g

    玉米淀粉 17g

    奶粉 20g

    泡打粉 1 2茶匙

    樱桃干 40g

    樱桃干黄油饼干准备。

    软化黄油。 称量粉末。 面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉混合物和筛分。 一次打一个鸡蛋。 切碎的樱桃干。 将烤箱预热至 165 摄氏度至 330 华氏度。

    在黄油中加入糖粉,用抹刀搅拌均匀,然后用搅拌机搅拌。

    加入香草精,分批加入30克蛋液,用搅拌机搅拌均匀。

    倒入过筛的粉末,用刮刀不规则地搅拌均匀。

    加入切碎的樱桃干,搅拌均匀。 这个忘了拍照......

    将硅胶垫放在塑形上。 我的小烤箱可以有效地利用烤盘的空间包裹保鲜膜,送到冰箱冷冻三四十分钟(忘了看时间),感受硬度后切开,取出切片。 手工残余,厚度从5mm到7mm不等。

    165C 330F 烘烤约25分钟,看看表面是否略有变色。 关火,用余火烘烤约10分钟。 让其冷却并密封。

    小贴士:同样重的糖比糖粉更甜,糖的量可以根据个人口味进行调整。

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