如何让加糖的炸栗子变得美味。 谢谢你的提示

发布于 板栗 2024-09-14
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    如何用糖制作炸栗子。

    配料：1和1，生栗子2磅（约680克）。

    2磅犹太盐（约900克）。

    2汤匙糖。

    方法1，将板栗清洗干净，晾干加水，用刀或剪刀在表面切出一个浅孔，切开板栗壳。

    2.在一个大铁锅中，倒入粗盐，同时放入板栗，打开中大火，开始炒，四五分钟后，栗子就会向外切开，露出金黄色的果肉，关火一点，然后翻炒。

    3.大约七八分钟后，（这要看板栗的大小和火势），板栗基本煮熟了，这时，在锅里加糖，快速翻炒，锅内温度很高，糖会很快焦糖化，夹着栗子的香味，和国内街头的味道很像。 （糖糊化速度快，所以建议迅速行动，最好在户外操作，或在室内保持良好的通风。

    4.放糖一两分钟后，盐变成棕黄色，栗子上的盐粒基本退去，可以用铲子或漏勺扑灭！ 这个时候很热，就别偷偷吃了！

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