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炒栗子
成分:栗子糖油,大粒盐,步骤1
300克栗子。
第 2 步:在所有栗子上做一个小切口。
第三步:切开放入微波炉器皿中,涂上一层保鲜膜或盖上器皿盖。
第四步:大火炖三分钟后,取出栗子壳,放入一勺油和一勺糖。
第 5 步:摇匀,使每个栗子均匀地涂上油和糖。
第 6 步:再次盖上保鲜膜,用大火炖 3 分钟。
第1步:栗子300克。
第二步:切开小入口后,放一勺油摇晃,使栗子均匀涂油。
第 3 步放入烤盘中,预热烤箱,用中火加热,顶部和底部管,烘烤 20 分钟。
步骤4 将开水、桂花干和糖混合成糖汁。
第 5 步:烘烤 20 分钟时,取出栗子,将每个栗子浸入糖桂花水中,在裂纹处多蘸。
第 6 步:继续烘烤 10 分钟。
第 1 步:栗子 2:切开口。
第 2 步:平放在压力锅底部。
第三步:放入一勺油和一勺糖翻炒均匀,使每个板栗都涂上油和糖,当感觉有点热时,盖上高压锅盖。
步骤4 盖上盖子,不要盖上气阀,拿起锅轻轻摇晃,在炖煮过程中每隔几分钟摇晃一次,使栗子均匀加热。
第五步:关火约15分钟,关掉后立即倒出炸栗子,防止水蒸气继续蒸炸栗子影响口感。
Step 6 成品 Step 1
将栗子浸泡在水中一个小时。
第 2 步:切口第 3 步
在铁锅中,同时放入大粒盐和栗子。
第 4 步:用中火翻炒,直到栗子微微张开,盐略微变成褐色。
第 5 步:转小火继续炒栗子,栗子会沾上一些盐,盐会变成褐色,整个过程大约需要 20 分钟。
第 6 步:成品。
提示:如果微波炉器具有盖,请务必打开通风口。
因为糖在加热时会变成糊状,所以在高压锅版中不容易放太多糖,以防锅影响口感。
最好用大颗粒的盐炒,因为细盐会渗透到栗子壳中。 第四步:可以加糖翻炒至盐变成褐色,然后盖上锅盖,盖上一会儿,让焦糖的味道更浓。 你可以把盐留到另一个炒菜。
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你也可以用电饭煲炒栗子,你学会了吗。
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外面买的糖炸栗子太贵了,而且经常有坏的,能在家做吗?
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健康美味,易于剥离。
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食材准备好了,很简单,栗子,盐,两者的比例是1:1的重量,加上一勺糖。
2.先将板栗洗净,然后用锋利的工具将板栗切成pp,深度约5mm,长度应超过pp。 重要的是要注意这一点,不要偷懒!
3、将铁锅煮干,倒入盐,同时倒入沥干的栗子,盐凉时一定要放板栗!
4、慢慢炒,注意使板栗受热均匀,否则生熟不一致,有的板栗会烧焦。
5.几分钟后,你可以看到栗子慢慢上升。
6.这样加快炒菜的频率,使先前粘在板栗壳上的盐粒慢慢脱落,盐色逐渐变深。
7、此时加入一勺糖,注意慢慢加入,撒均匀。
8.加糖后,盐粒开始粘稠,逐渐变黑,同时糖被焦糖化,烧焦的香味四溢,让人感觉像路边的带糖炒栗子吧? 这时,您需要保持快速炒菜,并将刮刀从锅底插入,以确保焦糖不会粘在锅底。
9.翻炒至盐粒不再粘腻,关火,盖上盖子炖一会儿,保证栗子成熟,焦糖香气能渗透到板栗中,然后用漏勺将栗子沥干。
板栗的壳很容易剥掉(你知道为什么要用这么长的刀刃切开它),板栗肉用少许盐润湿,味道甜美,适合做零食或清酒!
预防 措施。 1.首先,说明栗子会爆炸,应被视为危险品。
2、板栗必须在尾部厚皮处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,使板栗壳更容易剥皮。
3、板栗在油炸前用清水浸泡一会儿,可有效防止水分流失,避免肉干变硬。
4、趁着盐凉的时候把板栗放进锅里,逐渐加热,全程不断翻炒,使栗子受热均匀。 局部高温会烧焦栗子并可能引起爆炸。
5.糖可以不吃,当然会更香,更糖炸栗子。
6.盐油炸冷却后收集保存,下次可以再次使用。
7.油炸过程中,温度很高,注意烫伤!
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6个回答2024-06-20
家常版板栗炸鸡食谱,一盘不够吃。
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17个回答2024-06-20
加糖炒栗子香喷喷 制作工艺: 1.买来的栗子洗净后,用剪刀剪一个洞,孔长至少1CM,深2mm; 2 将切好的板栗用清水浸泡15分钟,然后用干净的布吸水; 3 将海盐倒入干净的锅中,倒入栗子,用中火慢慢加热; 用铲子翻炒,使板栗受热均匀; 4 继续炒,你会看到盐粒会缠在栗子上,别着急,继续炒; 5 几分钟后,你会看到板栗的嘴有点张开,加快炒菜的速度,让之前粘在壳上的盐粒慢慢脱落; 6 这时,在上面撒上一勺糖,以炒菜的速度加入炒,否则锅底容易糊;7 加糖后,盐会开始变粘,颜色会逐渐变深,糖会开始焦糖化。 香味飘了出来,和街上栗子摊的香味一样。 此时,您需要快速翻炒并从锅底插入抹刀,以确保焦糖不会粘在锅底。 >>>More
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7个回答2024-06-20
食材准备好了,很简单,栗子,盐,两者的比例是1:1的重量,加上一勺糖。 >>>More
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12个回答2024-06-20
1.用刀将栗子十字架打开,可以深一点,但不能太深,否则会导致栗子进水过多,变得淡淡无味。 (十字路口的栗子更朝向)。 >>>More
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1个回答2024-06-20
方法 1用剪刀将圆饼海苔切碎,在100克海苔中加入2 3汤匙鲜抽(或淡抽油),用手揉匀,在海苔中加入酱油味。 >>>More
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1个回答2024-06-20
制作栗子鸡翅的步骤。
清洗翅膀的尖端; 翅膀切成两半; 用盐和料酒腌制半小时; >>>More
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4个回答2024-06-20
我们都知道炖板栗鸡罐头很好吃,今天就给大家介绍一下板栗烤鸡翅的主要配料:8个鸡翅和16个栗子。 >>>More
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2个回答2024-06-20
配料:板栗100克、米饭250克、瘦肉100克,辅料:食用油适量、食盐适量、白砂糖适量、酱油适量。 >>>More
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1个回答2024-06-20
食谱成分。
成分:肘部; >>>More
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3个回答2024-06-20
方法步骤。
1 7 分步阅读。 >>>More
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6个回答2024-06-20
为了避免板栗变质,可以把板栗干晒干,其实板栗干的营养价值也是很不错的,虽然比较硬,但是煮粥很好吃,粥很甜,吃板栗的时候也要了解一些注意事项,比如不要吃太多, 要避免火灾,避免胃不好,并了解一些饮食禁忌。 >>>More
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8个回答2024-06-20
栗子鸡的制备。 它实际上非常好吃。 这取决于你的水平。 然后必须将栗子洗净并去除皮肤。 鸡必须有一些小鸡,这样干兆弯做的鸡才不无聊。
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1个回答2024-06-20
栗子粥可以给宝宝吃吗?
对此没有特别的规定,稍微煮熟就可以吃了。 但是板栗淀粉含量高,确实是一种不易消化的食物,所以建议小朋友等到大一点再吃得好,7-8个月以上的宝宝也没问题。 >>>More
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6个回答2024-06-20
炒菜很好,建议吃西兰花。
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6个回答2024-06-20
配料:西红柿、带皮青嫩茄子或紫茄子,定制配料用量:葱、姜、蒜、青椒。 >>>More
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2个回答2024-06-20
材质:主要材质。
西红柿调味。 >>>More
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1个回答2024-06-20
成分分解。
1个白番茄。 >>>More
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3个回答2024-06-20
材料:卷心菜300克。
50克西红柿。 >>>More
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2个回答2024-06-20
材质:主要材质。
西红柿调味。 >>>More
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1个回答2024-06-20
将平菇洗净,放在一边。
杏鲍胸蘑菇被切成薄片或撕成小块。 >>>More
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1个回答2024-06-20
准备配料,将苹果洗净,去皮去核,将切片浸泡在清水中并沥干。 >>>More
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2个回答2024-06-20
材质:主要材质。
400克西红柿。 >>>More
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6个回答2024-06-20
材料:红西红柿2个,牛肉50克,洋葱20克,植物油5克,盐2克,葱花适量,姜适量,茴香适量,料酒适量,食醋适量,淀粉少许,酱油适量,红糖适量。 >>>More
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1个回答2024-06-20
1.将鱼解冻,将鱼头拧掉,此时用支架取出内脏。 尝试一下,找出答案。 >>>More
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7个回答2024-06-20
早上和叶宝一起去杂货店逛街,看到丝瓜络不打算买,叶宝却说要吃,叶宝很少问我要什么,既然我说我们会满足她,回来后就用西红柿炒了,叶宝把丝瓜都吃光了, 看来我真的很喜欢或贪吃丝瓜络。 >>>More
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1个回答2024-06-20
折叠主要材料。
杏鲍菇调味,香肠调味。 >>>More
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2个回答2024-06-20
食材:西红柿。
300克。 芦笋 150 克油作为辅料。 >>>More
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1个回答2024-06-20
成分:
500克蔬菜和食物。 >>>More
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2个回答2024-06-20
步骤。 1.将生菜去皮洗净。
2.切成薄片。 >>>More
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1个回答2024-06-20
1.配料:果冻、西红柿。
辅料:植物油、食盐、生抽、细香葱、胡椒、鸡精、芝麻红油、水淀粉2将果冻切成方块。 >>>More