李铁刚做万州烤鱼

发布于 李 2024-09-10
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    还不错，很好吃。

    万州烤鱼是重庆汉族传统名菜，属于重庆菜系。 万州烤鱼切洗净平放在铁夹中，放在炉子上用木炭烧烤，放入特制的铁板中，倒入黄油、红油、糖、胡椒粉、胡椒粉等调味品炒底，放入芹菜、豆芽等清爽菜肴。 味道又咸又辣。

    万州烤鱼采用"先烤后炖"一种独特的方法，结合了烘烤和炖煮的优点。 据说川式烤鱼的起源来自非洲，有一位非洲原住民钓到一条鱼，在烤鱼煮熟之前烤了很久，于是他把鱼加入汤料里边烤边吃，发现比以往任何时候都好吃，从此就有了这种美味， 据说烤鱼已有1000多年的历史。

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