鸡蛋炒西红柿的简单食谱

1、配料：番茄适量、鸡蛋适量、葱适量、姜适量、食盐适量。

2.将准备好的西红柿切成小块，然后将葱、姜和大蒜切成泡沫以备后用。

3.打入四个鸡蛋，在鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀。

4.锅中倒入少许油，这里建议用猪油，然后倒入鸡肉和射出蛋液，大火煮。 煮熟并放在一边。

5.然后将一些油和姜末和姜片放入锅中翻炒。

6、炒好后，将备用西红柿倒入其中翻炒，番茄汁炒好后加入一勺料酒和陈醋翻炒即可。

7.炒好后，将炒好的鸡蛋放入一滴盐中再出锅，番茄炒鸡蛋就做好了。

将鸡蛋打匀。

将食用油放入锅中。

当油热时，将鸡蛋放入翻炒至结块。

留。

再倒一些油。 当油热时，放入切碎的大葱。

炒。 将切碎的西红柿放入。

炒好后，加入之前炒好的鸡蛋。

最后是盐鸡精。

可以做饭了。

1.将西红柿切成块，打开鸡蛋放入碗中，打匀，加入少许盐。

2.锅中放入适量，当油热时，倒入蛋液，注意这个时候，蛋液会自然凝固，不要动，等到蛋液凝固后，将鸡蛋翻过来，煎，当两面颜色呈金黄色时，将鸡蛋从锅中取出， 把西红柿翻过来，炒几下，把炒好的鸡蛋放进去，放少许盐，翻炒几下，就出锅了。

我的方法是最简单的。

当锅里有油，火在冒烟时，直接将鸡蛋打入锅中（半天不需要在碗中搅拌的那种），然后用一双筷子在锅内快速搅拌，那么蛋块的大小就看你搅拌的速度了。

再次将油放入锅中，在中火上加入切碎的葱花椒，将切碎的西红柿放入锅中，炒一会儿至汤汁煎熟，然后将炒好的鸡蛋放入锅中煎一会儿，加入盐和味精即可出锅。

与楼上不同的是，鸡蛋在里面打散和腌制。

加入油，将鸡蛋炒熟，将切碎的西红柿直接放入其中。

只需用大火翻炒，在烹饪前撒上切碎的葱，就可以完成了。

将鸡蛋打匀（加少量盐）。

将食用油放入锅中。

当油热时，将鸡蛋放入翻炒至结块。

炒。 加入切碎的西红柿（然后加入盐和少许糖）翻炒。

准备从锅里出来（注意：不要加水） 鸡蛋： 番茄比例： 鸡蛋 3 鸡蛋 2.

多放一点油打鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀，锅中油加热，搅拌蛋液，将鸡蛋变成黄色的蛋块，将鸡蛋放入碗中，待剩余的油热后倒入切碎的西红柿和葱（如果没有）， 炒一会儿再放入煮熟的鸡蛋中，加盐调味，放一点味精，关火，装盘。

注意鸡蛋不要煎太久，颜色会不好看。

在炒锅中加热油（微烟），将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，倒入锅中翻炒，切碎的西红柿切成小块后倒入，加入适量的盐（酱油）炒（可自己煮）。

以上是最简单的西红柿炒鸡蛋。 甚至切碎的大葱也被省略了。 如果你喜欢甜味，你可以加糖。

蛋液中加盐备用，锅内油稍热，将调整好的蛋液放入锅中，小火，少翻动，煎成蛋饼，即可炒老点，很香，但不要胡，磨成小块加入切好的西红柿，塞10分钟， 野餐时，可以适当多加盐，酸味更充足，米饭也可以补充盐分的损失。

韭菜炒鸡蛋。

材料：韭菜、鸡蛋、盐、葱少许。

做法：将韭菜洗净，切成约2厘米宽的小段，放入碗中，打入5个鸡蛋，加入盐，打葱，锅中烧油，倒入搅拌好的蛋液后炒。

胡萝卜炒鸡蛋。

配料包括：胡萝卜、鸡蛋（很简单）。

1 在平底锅中加热油，煎鸡蛋（搅拌过程中在鸡蛋中加入少许盐）。

2 将鸡蛋打碎，放在一边。

3 锅中重新加油加热，倒入胡萝卜片翻炒，加入酱油、盐、糖，翻炒三分钟，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后撒上葱。

炒饭配香肠和鸡蛋。

材料：剩饭1碗，鸡蛋1个，香肠半个，豌豆半碗，葱花少许。

方法：1将水烧开，将豌豆焯水; 将香肠切成小方块，放在一边。

3.将米饭在锅中翻炒，倒入准备好的豌豆、鸡蛋和香肠，加盐炒匀。

花椰菜蛋。 配料表：花椰菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油、姜末。

方法一：将花椰菜洗净，掰成小花，在水中煮熟。

2 锅中放油，将切碎的姜炒香，倒入焯水的花椰菜，加盐继续翻炒。

3 慢慢撒上打好的鸡蛋，炖至鸡蛋凝固，加入鸡精。

结局：西红柿炒鸡蛋。

做法： 1.西红柿洗净，用沸水焯水，去皮去茎，切成块备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐，加入少许水（约一汤匙）和两滴白葡萄酒，用筷子搅打均匀备用。

3.在炒锅中加热3汤匙油，将鸡蛋放入锅中煎至鸡蛋膨胀，然后用刮刀打散，铲出备用。

4.烧热一汤匙油，将姜片和蒜片翻炒，将西红柿翻炒成汤，加入一些番茄酱（以增加色泽和风味），加入盐和糖，倒入鸡蛋翻炒均匀。

5.出锅前放入蒜末（炒这道菜时，应快速煮熟）。

通常我们用两个鸡蛋和两个这种大小的西红柿。 鸡蛋与西红柿的比例至关重要，如果西红柿少，炒鸡蛋会感觉味道不足、油腻、干燥; 如果西红柿太多，就会太酸，汤太多，你就不能尽情地吃炒鸡蛋。 原料的良好搭配不仅是美味的基础，也是营养均衡的保证。

打鸡蛋时要注意方法，“用力打鸡蛋”打鸡蛋时，要用力打一会儿，逐渐提高速度，每次都要把筷尖刮到碗底，筷子尽量浸入鸡蛋里， 直到每次筷子移出碗外，几乎所有的鸡蛋都从碗口跳出来，停下来打鸡蛋时鸡蛋表面有大量的泡沫，可以看作是打好的鸡蛋。

西红柿应该切成薄片，但切片应该很大。 不需要剥离。 椎弓根将被移除。

在倒鸡蛋之前，摇晃平底锅，使油充满锅底，这样鸡蛋就不会粘在锅壁上而变成糊状。

将食用植物油和鸡蛋一样多地倒入锅中（不要使用动物油，不仅胆固醇含量高，而且菜有点冷也会很油腻），当植物油太热以至于似乎冒出绿烟时，毫不犹豫地将鸡蛋倒入。 油不应该过热，但应该比普通炒菜热一点。

不要将鸡蛋倒入油的中间，而是沿着油的边缘和锅壁的边缘大量倒入。

鸡蛋放入锅中后，立即用抹刀或筷子快速搅拌鸡蛋，让包裹在已经成型的炒鸡蛋块中的液态鸡蛋继续流出，使所有鸡蛋都能吸收足够的脂肪，并受到油的高温。

当锅里没有油和水，鸡蛋已经转化时，这是将切成薄片的西红柿倒入锅中（倒前可以擦拭打好的鸡蛋碗），然后用刮刀搅拌几下。 这时，要抓紧时间，用铲子将鸡蛋尽可能地捣成小块，捣几下，搅拌几下，重复几轮; 当锅里的西红柿似乎开始变软并榨汁时，要小心：先关火，最后从锅里出来时加盐，这是番茄炒鸡蛋的秘术。

你会发现，当你把这道菜端上餐桌时，西红柿会释放出足够新鲜、纯正的汁液！

几个简单的步骤就可以用西红柿制作美味的炒鸡蛋。

西红柿炒鸡蛋怎么煮？ 将西红柿洗净切成十字形，在沸水中焯水两分钟，然后去皮薄，切成小块备用，将鸡蛋倒入碗中，准备两碗盐和水，然后将末端搅拌出来，然后在锅中搅拌翻炒。

西红柿炒鸡蛋怎么煮？

鸡蛋煎好上桌，西红柿炒汁，鸡蛋炒。

西红柿炒鸡蛋就是这样做的，简单易学又美味。

西红柿炒鸡蛋制作教程。