山楂糕的制作方法

山楂蛋糕只要掌握了这几点，就可以很容易地在家制作。

山楂糕怎么做？ 准备山楂600克和糖250克，去掉山楂核，将这三道炖菜倒入锅中，冷却后放入冰箱。

山楂糕开胃易消化，老少皆宜。

山楂糕怎么做？ 山楂将山楂的核洗净去核，放入搅拌机中炒，倒入锅中，加入糖和柠檬，煮沸。

教你如何制作山楂糕酸甜开胃。

在水中加入精盐，将山楂洗净挤成汁，过滤，加入冰糖煮沸，放凉食用。

1.首先，将山楂切成两半，放入锅中。

2.然后加水，挤入柠檬汁搅拌均匀，用中火煮熟，筛成泥。

3.将果泥倒入锅中，加入白宴和冰糖挖出。

4.继续加热搅拌至煮成山楂酱，将山楂酱倒入盘中平铺，待完全冷却后，倒出切块。

新鲜山楂1公斤，盐、水和糖405克。

制作步骤：步骤1：在大盆中准备适量的水，加入适量食用盐，将山楂倒入其中，擦洗干净; 然后用刀将山楂根部除去，掰开去籽，然后放入清水中洗净。

第二步：将洗净的山楂倒入锅中，加两斤水，煮至山楂软烂;然后直接拿出来，放进破壁机里，做成细腻的山楂泥。

第三步：将山楂泥倒入锅中，加入一袋（405克）白砂糖，搅拌均匀，中火煮沸，期间请一直搅拌，煮至锅内水越来越少，山楂泥越来越浓，最后拿起铲子， 山楂泥成碎片，不易滴落。

第四步：在容器内铺上一层油纸（也可以刷一层煮熟的油），倒入煮熟的山楂酱平铺，让其自然冷却以去除霉菌; 把它切成小块，山楂饼就做好了。

第五步：将煮熟的山楂酱留一小部分，均匀地铺在吸墨纸上，然后放入烤箱，100度慢烤约45分钟。 ，山楂糕就做好了。

生产要点：

1.煮山楂时请不要使用铁锅。

2.在煮山楂泥的过程中，请用铁锹不断搅拌，停止搅拌后会有山楂泥飞溅，请注意防止烫伤。

成分：成分。

山楂 1000g

赋形剂：红薯淀粉。

70克糖。 200g

第 1 步山楂准备好了。

2.从中间切下山楂，去掉核。

3.挖，慢慢挖。

4.把挖出来的洗干净。

5.洗净后放入搅拌机中搅拌。

6.将折断的山楂放入铁锅中。

7.用小火慢慢翻炒以去除水分。

8.加入糖粉，继续慢炒。

9.将红薯淀粉与冷水混合。

10.将淀粉水倒入锅中，继续翻炒。

11.模具垫保鲜膜。

12.将炸好的山楂酱倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，即可吃到好豆网。

开胃菜山楂蛋糕，适合 8+ 婴儿。

自制山楂蛋糕。

原料配方：山楂1000克，白砂糖800克。

琼脂3克，冷水3升。

制作方法】1将九棵成熟的山楂洗净并去核。

2.将琼脂放入碗中，在沸水中浸泡2小时，然后放在一边。

3.将山楂、浸泡过的琼脂和冷水一起放入锅中，用大火煮至山楂腐烂，琼脂溶解。

4.用研钵将山楂捣成糊状，去籽，加糖，搅拌均匀，用小火煮 20 到 30 分钟以脱离火源。

5.趁热将煮熟的山楂酱倒入3-4厘米厚的盘子中，放凉即可制成山楂饼。

产品特色】被誉为“色泽如胭脂，甜如蜜，与酸和消化功能相同”，具有降血压醒脑、软化血管等功效，特别适合老人和儿童使用。

希望能帮到你:)

如下：

材料：山楂600克，冰糖300克，白砂糖100克，柠檬2个。

1.采摘山楂，用盐水浸泡半小时，擦洗干净。

>2.从中间切开，取下核心并取下蒂。

>3.加水煮沸约10分钟，懒得挤柠檬汁，直接放两片柠檬。

>4.煮好的山楂，山楂水单独放在一边，可以放点冰糖喝。

>5.添加破壁器使泥浆（不要加水）。

>6.倒入锅中，最好不要用铁锅，煮沸后容易变黑。

>7.倒入冰糖，用小火炖，不断搅拌，不要糊底。

>8.变粘后，可以尝一尝，如果觉得酸，可以加白砂糖。

>9.耐心等待，慢慢煮沸，一定要保持低火，否则是糊状会很苦。一直保持下去，直到你无法拿起它并将其倒挂。

>10.准备一个容器，并在上面刷上一层食用油，以利于最终脱模。

>11.倒入煮熟的山楂酱，用铲子或勺子压实，无气孔、无气泡，最后切出成品美观。

>12.冷藏几个小时后，倒扣即可直接脱模。

>13.切开或切片以完成。

自制山楂糕，酸甜可口，特别开胃。

又到了吃山楂的季节，怎么能错过这美味的糖醋山楂糕，好吃又开胃。 碰巧上周阿姨送了我一大袋山楂，颜色红润，看起来特别开胃。 外面卖的山楂糕难免有添加剂和明胶，吃起来不放心，所以在家可以做到干净卫生，今天就给大家分享一下我的做法，简单易操作。

配料表：山楂、白砂糖、黄冰糖、柠檬汁。

步骤： 步骤1：首先将山楂清洗干净，最好将其浸泡在盐水中十分钟。

第 2 步：用勺柄舀出蒂。

第三步，准备一锅水，准备山楂冷水锅，水不能过山楂，大火煮沸，山楂就可以煮熟了，山楂很容易煮熟，基本水煮1-2分钟差不多了。

第四步：将煮熟的山楂取出，放入冷水中。

第 5 步：移除核心并移除肌腱。

步骤6，将山楂果肉放入食品加工机中，然后加水将山楂煮成泥，全部打浆后，准备过筛，过筛，效果较好。

第七步：将山楂酱倒入不粘锅中，调小火至中低，开始炒。

第八步：翻炒约十分钟，加入细砂糖和黄冰糖，继续小火翻炒。

第 9 步：待所有糖完全融化后，加入少许柠檬汁继续煎至山楂酱变粘稠，可以挂在铲子上，不易滴落。

第 10 步：取一个深碗，在内壁刷油，以防止粘连。

步骤11：将炸好的山楂酱倒入碗中，摇晃碗，使表面光滑，在室温下冷却。

第12步：将冷却好的山楂糕取出，切成小块直接食用。 酸甜味特别开胃，饭后吃两片，清爽油腻。

提示：1白砂糖的量可以自己调整，建议一斤山楂不少于200克糖，否则山楂饼会特别酸，山楂饼凝固效果不好，我这里有一斤山楂，果肉400克左右， 糖用200克。

2.这里用的是一小部分冰糖，但不是全部，否则山楂饼不会凝固。 3.

加入少量柠檬汁可以增强山楂糕的凝固效果，还可以增添风味，如果实在没有，可以忽略不计。 4.一定要买新鲜的山楂，果胶含量高，使山楂饼更容易成型。