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匿名用户2023-11-07微生物进行无氧呼吸，分解有机物，产生酒精。
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匿名用户2023-11-06就要看储存环境了，比较密闭缺氧，容易产生酒味！
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匿名用户2023-11-05酵母将糖转化为酒精和二氧化碳，这种现象在日常生活中有很多用途。
比如在家蒸馒头的时候，放进去的泡打粉其实是酵母的结晶，会把馒头里的淀粉分解成葡萄糖，最后变成酒精。
蒸的时候酒精会蒸发，碳会让蒸好的面包充满毛孔。 苹果有酒精味，也是酵母的作用。
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匿名用户2023-11-04苹果的糖分在发酵后变成酒精，因此具有酒精味。
其他富含糖分的东西也是如此。
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匿名用户2023-11-03苹果本身也需要消耗能量，但采摘的苹果不能自己呼吸氧气，在没有氧气的情况下，苹果本身进行无氧呼吸，将自己储存的糖分分解成不完全的氧化物，产生酒精和二氧化碳，正是因为这些酒精，苹果才有了酒的味道。
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匿名用户2023-11-02苹果中的葡萄糖通过细胞无氧呼吸以1：2：2的比例转化为乙醇和二氧化碳。
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匿名用户2023-11-01苹果含有大量的淀粉，果皮阻止空气进入苹果，所以果肉细胞得不到氧气，但它们仍然可以呼吸，我们称之为无氧呼吸。 有氧呼吸的产物是二氧化碳、水和能量，而无氧呼吸的产物是结构较简单的有机物，水和能量较少，酒精属于这一类有机物，即苹果的无氧呼吸产生酒精，酒精挥发到空气中，我们闻到酒精味。
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匿名用户2023-10-31事实上，从苹果中采摘的水果和蔬菜已经从土壤中取出，但它们仍然活着，仍在呼吸。
所以，苹果、梨和橙子等水果也不例外。
在厚厚的果皮下，苹果无法进行“有氧呼吸”，因此只能进行“无氧呼吸”。 当进行无氧呼吸时，无氧呼吸的产物会积聚在苹果中，例如水、较少的能量、酒精和其他有机物。
因此，苹果的皮虽然没有变质，但果肉仍在呼吸，会产生这种“酒精味”。 不仅苹果，橙子、梨、荔枝等水果也会有类似的情况，但苹果含有较多的淀粉，更容易闻到酒精味。
为什么酒精的味道会让人联想到“腐败”？
大家可能都有过类似的苹果经历，比如腐烂的果蔬，也会产生酸味的酒精味，所以大家对“酒精味”都非常敏感，想要避开。
果蔬瘀伤后，保护层就像一个缝隙，空气中的各种微生物蜂拥而至。
有些细菌属于“厌氧菌”，有些是“好氧菌”，如果果蔬堆放得不是很密集，好氧菌会在“伤口”中繁殖，如果水果分层，透气性不强，厌氧菌会在伤口中堆积繁殖。
当厌氧菌繁殖时，它们会产生酒精等有机物，它们闻起来像发酵的味道，这就是“酒精的味道”。
因此，我们的鼻子对带有“酒味”的食物非常抗拒，认为它是有毒有害的。
吃闻起来像酒精的苹果安全吗？
苹果，“酒心苹果”，只是因为无氧呼吸产生酒精，才会让它闻起来有酒精味，如果酒精味不是太浓，吃这种苹果是没有问题的。
然而，这种“酒味”的来源并不一定是苹果的无氧呼吸，还有苹果破碎腐烂和发酵问题引起的酒精味; 此外，苹果的呼吸作用除了产生乙醇外，还可能产生甲醇等对我们身体有害的有机物质，而乙醇始终是我们身体的负担。
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4个回答2024-10-09
猕猴桃放置时间稍长一些，温度高的时候会因为皮上的酵母菌而略微发酵，有点酒味，味道很差，不好吃。
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3个回答2024-10-09
当果实过熟时，果实中的果糖会转化为酒精，产生乙醇并散发出酒的香味，而这样的猕猴桃会继续发酵产生酒精，使酒的味道更浓。 >>>More
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2个回答2024-10-09
那是因为它成熟了，甚至过熟了，它正在慢慢变质，同样，苹果在很长一段时间后会闻起来像酒，它们正在发酵。 >>>More
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1个回答2024-10-09
发酵成分中含有酒精，因此在这种情况下不要继续使用。
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8个回答2024-10-09
它应该过熟，几乎腐烂。
建议不要吃。 >>>More
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3个回答2024-10-09
高等植物可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，并释放少量能量以适应缺氧环境的条件。 其反应公式是：当高等动物和人体剧烈运动时，虽然呼吸运动和血液循环大大加强，但仍然不能满足骨骼肌的氧气需求，进而骨骼肌就会发生无氧呼吸。 >>>More
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2个回答2024-10-09
玫瑰酱是通过用糖腌制玫瑰花瓣制成的。 玫瑰酱具有营养丰富、滋润肌肤、滋养肌肤、抗衰老等功能。 经常使用以保持皮肤水分和除臭。 >>>More
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3个回答2024-10-09
葡萄中含有葡萄糖，发酵后也会变成酒，酵母将糖分全部转化为酒精，糖分越多，酒味越浓。
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1个回答2024-10-09
当苹果离开树时，它会切断它的主要氧气来源，为了维持它的生命活动，它会通过无氧呼吸来获取能量。 无氧呼吸不消耗氧气，氧化苹果中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳。 当酒精积累到一定浓度时，苹果本身就会变得酒精化，导致细胞死亡，从而失去抵抗微生物的能力，并且会腐烂，体内的酒精会挥发，你会闻到酒精的味道。
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2个回答2024-10-09
这意味着您是一种混合饮料，而不是发酵的正宗产品。 市面上的十几件不都是这样的吗？。。
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3个回答2024-10-09
葡萄表面的白色层是酶，如果温度随着时间的推移变暖，葡萄会发酵，所以你会品尝到葡萄酒的味道。
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5个回答2024-10-09
葡萄干有酒精味，表明葡萄干已经变质。 高碳水化合物的食物会在微生物的作用下分解产生单糖、二糖、有机酸、醇类、醛类等，散发出酸味或酒精味，这也是酿酒和醋的基本原理。 >>>More
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1个回答2024-10-09
葡萄过度清洗会造成葡萄皮上野生酵母流失过多，导致发酵力不足，直接影响发酵速度，延长发酵时间。 它含有过多的糖分并且没有被利用，因此味道更甜。 需要在里面加入一些活性干酵母---用温水加入少许糖，活化30分钟加入，促进发酵的正常完成。
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3个回答2024-10-09
你好，因为全汁是真正的果汁，没有添加香精、防腐剂、糖（你要问我毛说得这么顺利，那是因为我手头有一瓶哈哈）所以啊保质期很短所以里面的纸巾（-会很搞笑......它发酵了......
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2个回答2024-10-09
葡萄酒的酒精含量大多在8%-15%之间，主要由葡萄的含糖量决定。 通常，葡萄酒的酒精含量在 7 到 7 度之间，因为一旦超过酒精含量，酵母就会停止移动。 虽然葡萄酒的发酵是一个复杂的化学过程，但最重要的化学变化是酵母将糖转化为酒精和二氧化碳，即发酵可以简单地表示为： >>>More
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3个回答2024-10-09
苹果经过有氧呼吸，在室温下长时间放置在有氧气的地方。 它会氧化腐烂，产生少量酒精和二氧化碳。 其余的被外界的真菌分解。
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6个回答2024-10-09
苹果去皮时，植物细胞中的酚类物质在酚类物质的作用下被空气氧化，产生大量的醌类化合物。 新的醌类可以使植物细胞迅速变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。 所以苹果去皮后会变色，放置一段时间。 >>>More
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3个回答2024-10-09
摩擦产生的摩擦声。
更标准地说，摩擦导致苹果振动，频率与此时水流产生的频率相同，从而产生不同的摩擦声。 >>>More
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1个回答2024-10-09
苹果在不透气时会发酵，产生酒精味。
微信手机：100,000 个为什么。 >>>More
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13个回答2024-10-09
电话很热。 这主要有 5 个原因：
多个后台应用。 >>>More
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8个回答2024-10-09
苹果手机时间长了就会卡住，你只需要设置这两个地方，再糟糕也不会卡住。
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1个回答2024-10-09
那一定是你。
在家买苹果。 >>>More
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22个回答2024-10-09
你好，苹果手机的电池用久了就不耐用了，这是正常现象，不仅苹果手机的所有手机都是这样，手机在使用过程中，电池会反复充放电，锂电池会有损耗， 电池容量会不断下降，理论使用价值也会变低，但现在有些机型可以打折更换电池，可以去苹果官网找实体店更换，延长手机的使用寿命。
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4个回答2024-10-09
手机就是这样，时间长了，手机就会发热，主要是因为手机的散热效果不是很好
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7个回答2024-10-09
当苹果和梨等水果被切开时，果肉在切开后不久就会变色，因为水果中的微酶含有促进这一过程的多酚氧化酶。 切好的苹果可以浸入装满水的容器中，使切好的苹果表面长时间暴露在氧气中，不会变黑。 在苹果的切面涂上糖浆和蜂蜜，并在切好的苹果表面涂上糖，也可以达到同样的效果。 >>>More
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16个回答2024-10-09
不要迷信苹果！ 事实上，许多好的系统都比它更方便、更人性化。 习惯就好了！
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1个回答2024-10-09
您好，这是商家自己拆装的，只要换一个外壳就行。 购买时要谨慎，一般很难保证拆解机的质量。 iPhone 5 正式仅提供黑色和银色。
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5个回答2024-10-09
吃苹果时出现轻度腹泻的原因是胃冷。
吃苹果的好处： >>>More
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9个回答2024-10-09
因为苹果生产的手机会销往全球不同的地方，因为每个国家的手机网络频段不同，所以卖到不同国家的手机版本也会不同。 >>>More
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2个回答2024-10-09
是不是换屏的原因，可能是阴阳屏的故障，拿手机去维修店，景发大厦就可以修好了。