如何制作番茄牛腩

材料：牛腩500克，西红柿3个，土豆，生抽酱油2-3汤匙，海天豆酱半汤匙，洋葱1个，八角茴香肉桂月桂叶少许。

步骤： 1.三个中等大小的西红柿，大约一个橙子大小。

>2.将牛腩切成小块，放入锅中冷水焯水。

>3.将一个中等大小的洋葱切碎，将拳头大小的土豆切丁以备后用。

>4.烧油，倒入西红柿翻炒，然后加入一小碗水，盖上锅盖炖。

>5.煮至西红柿软烂，如果觉得煮干了，可以多加点水，不要太多，也不需要放调味料。

>6.烧油，加入牛腩翻炒约一分钟，然后放入一小块肉桂、三片月桂叶、两颗八角、几粒干辣椒继续翻炒一会儿，然后加入洋葱翻炒至洋葱微软，加入三汤匙生抽和半勺黄豆酱， 两汤匙糖，两茶匙盐，少许料酒，翻炒均匀。我的干辣椒不辣，你可以不吃辣的辣椒。

>7.然后倒入之前炸好的番茄酱，然后加入最后配料的开水！火烧开后，盖上锅盖炖一个小时，如果觉得水不那么吵，灰尘少，可以加一点开水。

>8.磕碰一个小时后，将土豆块放入炖20分钟。

>9.如果汤汁很多，可以大火减少汁液，等肉软烂了尝尝，就可以出锅了！然后撒上少许香菜即可食用！ 如果你不吃它，你可以不理会它。

在烹饪番茄牛腩时，我们需要注意的是，我们首先需要准备西红柿和牛腩，以及花椒、香料、小茴香、葱、姜、大蒜、欧芹、盐、糖、胡椒、少酒。 将牛腩洗净切成大块，然后将西红柿切成方块，同时将欧芹切成段，姜切成薄片，葱切成小块，大蒜去皮。 水凉时，选择将牛肉放入锅中焯水，焯水后，可以及时取出，用温水洗净以备后用。

锅热时，可以加油炒韭菜、生姜、大蒜、花椒、香料和孜然。 炒香时，应加入香菜段，炒香时，应加入牛肉块继续炒，然后煮邵酒。 我们需要把炒好的牛肉放进锅里，加入足够的开水，用大火煮沸，然后选择关小火继续炖1小时，这样当汤汁浓稠时，就可以把我们之前切好的番茄块放进去，加入盐、胡椒粉、糖，开始调味。

继续炖5分钟，当西红柿变软并腐烂出红油时，即可从锅中取出。

关于如何制作番茄牛腩的提示。

我们在用西红柿炖牛腩这道菜的时候，一定要把牛腩焯一下，因为牛腩里有很多血和水，只有焯水了，才能吃得更放心，这样也可以帮助我们去除炖牛腩里的炉臭，当我们把牛腩焯一下， 我们需要注意的是，我们必须用冷水将其焯水，因此当牛腩需要冷水时，可以更好地将其从牛腩中的血液中去除。如果在热水的时候放进锅里，会导致牛腩的肉变缩，没有办法彻底去除牛腩里的血污，也会影响番茄牛腩的味道，所以我们可以在焯水3到5分钟后把牛腩拿出来， 然后用热水清洗。

西红柿炖牛腩的配料。

4个西红柿500克牛腩。

2 根葱和 4 片生姜。

准备西红柿炖牛腩。

答应我！ 一定要试试这个食谱！ 好吃到没有汤了，西红柿炖牛腩的食谱插图1

步骤1：将姜片放入锅中，用冷水焯水，去除浮尘（约几分钟）。

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第2步：在热锅中用冷油翻炒糖。

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第 3 步大概是这样的（必须用小火，不要炒）不要炒得太黑，会很苦的，答应我！ 一定要试试这个食谱！ 好吃到没有汤了，番茄炖牛腩的食谱说明了4

步骤4 准备：八角茴香、月桂叶、肉桂、月桂叶、姜片、葱。

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第五步：倒入牛腩，加糖翻炒。

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第六步：放入八角、月桂叶、桂叶、月桂叶、姜片、葱，（这里忘了放葱，炖的时候补大葱）翻炒香。

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第 7 步：将西红柿切成小块。

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第 8 步：倒入西红柿，翻炒果汁。

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步骤9：蚝油1汤匙，酱油2汤匙，黑抽1/2汤匙，少许胡椒粉，翻炒均匀。

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第 10 步：加入沸水，不超过牛肉西红柿，炖 2 小时（因为时间不允许我只炖 1 小时，而且不是很软）。

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第 11 步：炖的时候记得翻过来，等还剩下半个小时快出锅时，加一点盐，可以根据自己的口味选择是否加。

你怎么用西红柿煮牛腩？ 先将番茄牛腩切成小块，放入冷水中，加入葱姜料酒焯水，锅中加入冰糖炒至焦黄，加入肉、八角、桂叶、苹果山楂翻炒。

你怎么用西红柿煮牛腩？ 锅中加入青葱、姜蒜、料酒，西红柿洗净取出去皮后，切成小块，入锅中加入糖与牛肉一起翻炒至金黄色，加入牛肉一起翻炒。

牛腩焯水，西红柿在底油中煎，加入葱、姜片、芹菜，加水、盐、胡椒粉、鸡粉调味，炖50分钟。

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为家人做西红柿炖牛腩，连汤都没有了。

将牛肉切成小块，与西红柿一起用中火炖40分钟，加入调味料，最后用大火炖10分钟。

建议去专业学校。

拿。 2小时。

味道。 咸味鲜味。

困难。 初中水平。

材料：牛腩（1000克）。

赋形剂：胡萝卜（1根），盐（6克），糖（10克），黄油（30克），水（调味），洋葱（半片），大蒜（3瓣），月桂叶（3片），芹菜（2段）。

1.将胡萝卜切成大块，将芹菜切成大块，洋葱切成大片，将大蒜切成两半，放在一边。

2.提前将牛肉浸泡一会儿以去除血液。

3.牛腩放入锅中，放入少许葱姜片煮沸，撇去血沫，直到汤变清，取出牛肉，将汤放在一边。

4.将锅洗净加热，加入适量黄油煮沸。

5.之后，倒入胡萝卜、洋葱、芹菜和大蒜，用大火翻炒一分钟，以带出香气。

6.然后将牛肉倒入，再炒几次。

7.放入煮熟的牛肉汤，汤要溢出牛肉，如果不够，加点开水，放入米酒、盐、糖、胡椒粉、月桂叶和肉桂，大火煮沸，小火炖一个半小时。

8.西红柿用沸水焯水，去皮，切碎，放在一边。

9.再加热一锅，加入少许黄油，将西红柿炒一分钟。

10.牛肉炖熟后，将西红柿倒入牛肉锅中，加入少许番茄酱以增强色泽，用中火煮15分钟使汤汁变稠。

西红柿牛腩汤的准备。

材料：牛腩400克，番茄250克

调料：葱花适量，姜适量，番茄酱适量。

做法： 1.将牛腩洗净，切成小块，放入一些八角、月桂叶、肉桂、姜片。

2.先将牛腩焯水。 然后放入高压锅中，加水，加入一些盐和料酒，煮沸。

3.在番茄底部画一把十字刀，然后放入沸水中烫伤，然后十字刀边缘就会去皮，这样就容易去皮，然后切成方块。

4、牛腩煮得很快，我把里面的八角等调味料全部挑出来，面条上的浮端没了，把牛腩和汤倒入炒锅里，大火煮，然后把西红柿倒入小火慢火中。

5.煮至切成丁的西红柿几乎溶解在汤中，如果想让汤汁浓一些，可以加点番茄酱，也可以不加。

西红柿中含有丰富的血红素铁，可以很好的补铁，对预防缺铁性贫血有很好的效果，而且西红柿中含有多种维生素，牛腩可以为我们的身体提供优质的蛋白质和各种氨基酸，脂肪含量很低。 我们吃这种食物是为了补充身体每天需要的各种营养，还可以补充不足，强身健体。

成分。 沙朗。

500克。 番茄。

5个辅料。 姜。 1件。

葱。 1件。 盐。 量。

味道。 味道。 炖。 工艺。

一小时。 拿。

普通。 困难。

准备番茄牛腩的步骤。

番茄牛腩的制备步骤：1 1种各种配料备用。

西红柿牛腩的制作步骤： 2 2 西红柿用沸水焯水去皮。

西红柿牛腩的准备步骤：3 3个西红柿切成方块。

番茄牛腩的准备步骤： 4 4 将牛腩切成方块。

5.锅中烧油，葱炒香。

番茄牛腩的制作步骤： 6 6 加入西红柿翻炒，加盐。

番茄牛腩的准备步骤： 7 7 翻炒至成这样。

番茄牛腩的制作步骤： 8 8 加入适量的水，放入砂锅中。

番茄牛腩的制作步骤： 9 9 将油放入锅中，将牛肉稍微煎炸。

番茄牛腩的准备方法： 10 10 放入砂锅中炖约1小时。

番茄牛腩的制作步骤： 11 11 烂肉汤可以浓稠，一些切碎的大葱可以放出锅里。