梅子白菜纽扣肉的诀窍是什么 有几种方法可以做到

超好吃的梅子卷心菜纽扣肉的配料：五花肉1000克、梅子150克、高汤150克、淀粉10克、白糖30克、黑酱油30克、蒜瓣几瓣、姜一小块、八角1个、草果1个。 超好吃的梅子蔬菜和肉扣的做法特点：

梅子卷心纽扣肉，梅子卷心醇厚香气，扣子肉软烂，红酱亮油，粘稠可口。 超好吃梅子蔬菜和肉的练习步骤 梅子蔬菜和肉醇厚芬芳，肉软烂，酱汁红油腻，粘稠可口。 自制梅子卷心菜纽扣肉的做法：

1.配料： 2.将梅子干洗净，用清水浸泡30分钟。

3.加入五花肉、生姜、八角、草果，在水中煮30分钟。

4.在平底锅中烧油，加入煮熟的五花肉，将猪皮煎至金黄色，然后倒入深色酱油上色。

5.将肉切成约1厘米的薄片。

6.将肉皮面朝下放入碗中。

7.热锅中烧油，翻炒大蒜和八角，加入梅子白菜和糖翻炒均匀，加入肉汤煮5分钟。

8.将炸好的梅子蔬菜盖在肉上，在篮子抽屉里用大火蒸1小时。 倒出蒸熟的蔬菜汁，将梅子、卷心菜和肉倒置在盘子里。 加入少量淀粉使汁液变稠，倒在肉上。