苹果醋是如何制作的

教你如何在家制作苹果醋。

自制安全苹果醋的古老方法是燃脂饮料行业的代言人。

苹果醋 女人喜欢嫉妒？ 没错，你越嫉妒，你就越年轻！

如何制作苹果醋：

先把苹果洗净;

然后让苹果自然晾干或用干净的布擦拭;

将所有苹果切成薄片;

然后将一层苹果和一层冰糖放入干净的玻璃罐中（1磅苹果与4两冰糖的比例）;

最后，等待冰糖融化，将水与苹果分离。

据说这种自然发酵的方法会先变成苹果酒，变成醋需要一年的时间，如果想加快这个过程，可以等1、2个月左右再倒纯糙米醋，不要加醋和苹果，这样味道才会好。

苹果醋的制备。

比例苹果（斤）：醋*（瓶）：冰糖=3：3：2 注意：可使用米醋或有机糙米醋。

方法：将苹果洗净沥干，带皮切片，放入玻璃瓶中。

2 加入适量冰糖。

3 倒入一些醋。

4 盖紧盖子，放在阴凉处约30天。

使用方法：用5 8倍温开水（冬季）或冰开水（夏季）稀释，饭后饮用，保持美容，去除口腔异味，帮助消化。

注意：年轻男女皆宜，但糖尿病患者禁用。

这里的生产方法是指自酿苹果醋，因为条件无法实现工厂的“二次发酵”，采用的发酵方式是比较简单的固态发酵方式。 268毫升木糖醇苹果醋。

需要准备的物品：1苹果（最好是红富士）2

冰糖（砂糖也没问题，但冰糖最好）3（非必需）糯米醋（不一定是纯酿糯米醋，其他米醋即可） 4蜂蜜 5

纱布 6大玻璃罐 7榨汁机酿造生醋：

1.将苹果洗净切片 2将苹果片和冰糖逐层放入大玻璃瓶中，保证每层之间有很大的缝隙，要控制冰糖的量，冰糖的量应小于苹果的一半，掌握具体比例，冰糖容易发酵， 而且发酵比较酸，但苹果味较少。

3.将玻璃瓶密封严密，置于阴凉处20°C以上30°C以下发酵4如果有糯米醋，打开它，发酵约2个月后加入糯米醋再次发酵

如果再加糯米醋再等6个月，差不多可以打开，不然就要等10个月左右了。 至此，苹果醋可以说是冲泡出来的，苹果醋的状况很差，还会有悬浮固体等杂质，不用担心，不会影响食用。 加工生醋：

杀菌，用火煮沸，立即关火静置半分钟（其实不杀菌也没关系，醋酸菌本身有抑制细菌生长的作用，这里的杀菌是为了方便储存）过滤，原醋中会有一些悬浮物等杂质， 其实是果胶变性而成的，对身体无害，但影响外观，可以简单地用多层纱布过滤掉。调配苹果醋：将苹果汁与生醋、蜂蜜过滤调配，一般按80%苹果汁、15%原醋、5%蜂蜜比较合适，配比可根据个人口味适当调整。

饮用时最好混合纯净水（不要开水，开水会破坏营养物质），因为如果浓度过高，味道会太浓，营养吸收效果不好。

如何制作醋：

先把苹果洗净;

然后让苹果自然晾干或用干净的布擦拭;

将所有苹果切成薄片;

然后将一层苹果和一层冰糖放入干净的玻璃罐中（1磅苹果与4两冰糖的比例）;

最后，等待冰糖融化，将水与苹果分离。

据说这种自然发酵的方法会先变成苹果酒，变成醋需要一年的时间，如果想加快这个过程，可以等1、2个月左右再倒纯糙米醋，不要加醋和苹果，这样味道才会好。

菜式： 苹果醋. 将苹果洗净，用纸巾擦干，切成薄片，放入没有油或水的瓶子中，注意不要装得太满，加入冰糖，倒入。