为什么这个大桶比那个装自酿葡萄酒的大桶更红？

自制葡萄酒的皮应该在20天左右漂浮，最好把它们捡起来，这样味道更好，或者可以不说，但它们需要三个月的时间才能变质。

自制的葡萄酒，由于中间发酵和储存时间比较长，糖分转化为酒精，导致酒精含量高，而且其中可能含有一些醇酯，饮用后难以消化，导致胃肠产生类似的应激反应，也会有胃灼热的感觉。

室内和室外均可使用。

在这个季节，无论是室内还是室外，发酵过程都不应暴露在阳光直射下，并放置在阴凉处，以防止雨水进入。 >>>More

适合自制葡萄酒的容器，包括玻璃、陶瓷和食品级不锈钢。 >>>More

没有办法补充颜色，如果你想拥有更浓郁的颜色，你可以选择特定品种的葡萄。 >>>More

可能是不适合发酵酒，耐力较大，饮用后容易发热，全身昏昏欲睡，虚弱无力。 尤其是酒后最容易头晕、醉酒，不容易清醒。 有这样的症状，最好适量饮酒，过量饮酒对身体有害。

自家种植的葡萄。

葡萄酒变红是一个缓慢的过程，需要浸泡较长时间，浸泡时间长了，酒版自然会变红，需要浸泡一个多月。 葡萄酒的红色取决于葡萄的品种和品质，如果将葡萄酒人为地变成红色，就相当于欺骗，失去了自制葡萄酒的意义。 >>>More

这个是关于红酒的发酵。 所谓二次发酵就是苹果酸乳酸发酵，初级发酵是酒精发酵，红酒酒精发酵的温度一般比较高，在25-30摄氏度，二次发酵的温度在18-20摄氏度之间，所以要冷藏降温。 第一次发酵后，将发酵好的葡萄酒和葡萄皮籽分开，然后让葡萄酒进行第二次发酵，发酵仍在之前的容器中，注意密封。

1. 白

如果疼痛严重，请先去看DU >>>More

当葡萄酒的含糖量低于20%，并且抑制超过20%的酵母时，发酵即得满足。 >>>More

颜色并不能判断它是否坏。

酒的颜色来源于酒的葡萄皮，所以回归颜色不同是正常的，这酒应该已经发酵了很久吧？ >>>More

一行人回答：楼主说的现象在自酿中很常见，但原因不单一，我会分析各种可能性和相应的解决办法： 1.单宁不足 家酿的葡萄酒，大部分爱好者都会买鲜食葡萄来做，这种葡萄比酿酒葡萄比较稀薄，当然单宁不够， 然后酒的颜色就会像楼主说的那样，应该比较清淡，好喝，没有收敛感。 >>>More

依靠自然沉淀澄清葡萄酒是精酿酒技术的核心技术，利用自然沉淀来酿造高端好酒。 但是，如果不使用精酿酿酒技术来酿造葡萄酒，不使用特殊的酿酒容器，又如何完成自然沉淀呢？

很难说需要多长时间，这取决于是否添加了酵母，是否添加了糖和其他赋形剂。 >>>More

1.你正在酿造白色。

白酒也是红酒，颜色本身是由芝葡萄色素形成的。 如果DAO葡萄的颜色较浅，葡萄酒的颜色也会相应较浅。 >>>More

您好，葡萄酒是酸性的，加碱后会变色。 如果是假的，那就没有变化了！ >>>More