如何制作菊花酒

发布于 菊花 2024-10-23
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    食谱 1. [处方]。

    菊花(一斤)、杜仲(一斤); 欧洲防风草、附子、黄芩、干姜、肉桂、当归、铁皮,各四两; 紫菁蓉,肉苁蓉,各五两; 根茎、钟乳石、钟乳石粉,各八两; 茯苓(三两)。

    方法]七桶酒,浸泡了五天。

    功能和适应症]。

    治疗风虚感冒、腰痛、少食瘦、无色、嘘的男女

    用法用量]。

    一人一人,两人合二,略增至五人,三天三。

    摘录]明方贤的《神奇药方》。

    食谱二。 [食谱]。

    茹黄、枸杞根2500克,糯米35公斤,酒曲适量。

    方法]在前 3 种口味中加入 50 公斤水,煮至一半并放在一边;将糯米浸泡,沥干水分,蒸米,待热后,与酒曲混合(先按细),将药汁与酒混合,密封在瓮中,待煮熟澄清后备用。

    功能]强筋骨,补精气,清虚清热。

    适应症]抗衰老,延长寿命。

    用法]口服。每日3次,每次10毫升。

    附言]引自《太平圣辉坊》。“采测”菊花酒,也就是这个配方去枸杞根,加入骨皮,其余同上。

    食谱三。 [食谱]。

    洋甘菊花500克,熟地黄300克,枸杞和当归100克,糯米3000克,曲适量。

    方法]将前4种口味用水煎2次,取浓汁2500ml,备用;再取糯米500毫升,浸泡,沥干水分,蒸米,待其冷却后,与曲(压细)和药汁混合,放入瓦罐中发酵,照常酿酒,味甘; 除渣准备就绪。

    功能】养肝养眼,滋阴清热。

    适应症】头痛、头晕、耳鸣、腰膝酸痛、手足震颤等因肝肾功能不全引起的症状。

    用法]口服。每次服用20-30毫升,一日2次。

    附言]引自《药酒汇编》。

  2. 匿名用户2023-11-06

    取菊花扔进酒里,封罐20年,放老酒,酒就好了,比如XO la、Rémy Martin、Le Cordon Bleu,任何一款酒都可以。

  3. 匿名用户2023-11-05

    菊花酒像梅酒一样栽培,不是以菊花为原料直接发酵,而是用成品蒸馏酒浸泡而成。

    可以用新鲜的菊花取花瓣,也可以放干菊花,放在罐子里,在上面放一大块粗冰糖。

    然后取30度以下的蒸馏酒,即可使用低酒精度酒,将红枣饼注入罐中,盖上盖子保存,三到六个月后即可服用。

  4. 匿名用户2023-11-04

    事实上,菊花酒和梅子酒一样,并不是直接从菊花中发酵而成的,而是用成品蒸馏酒浸泡而成的。

    可以用新鲜的菊花取花瓣,也可以放干菊花,放在罐子里,在上面放一大块粗冰糖。

    然后取30度以下的蒸馏酒,可以使用低酒精度的白酒,注入罐中,盖上盖子保存,三到六个月后就可以服用。

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