羊肉当归板栗汤怎么做，羊当归板栗汤怎么做

发布于 板栗 2024-10-11
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  1. 匿名用户2023-11-07

    羔羊 ： 350

    当归 ： 5 栗子 ： 150

    辅料：枸杞25颗。

    生姜片。 大葱：2段。

    橘皮：1个。

    青花椒粒：20粒。

    红枣：3颗

    料酒：1勺。

    具体步骤： 第 1 步姜片、葱、当归、红枣、橘皮、枸杞、青花椒洗净后准备（四川花椒不需要洗）。

    步骤 2 2将羊肉放入汤锅中冷水煮沸，撇去血沫，再加入花椒和料酒，煮15分钟。

    步骤 3将红枣、当归、橘皮、枸杞姜片放入碗中，倒入开水浸泡15分钟，再将泡好的水放入汤锅中，盖上盖子小火炖20分钟。

    步骤 4板栗用刀洗净，羊肉汤煮20分钟（步骤3为20分钟），然后加入板栗继续煮20分钟，20分钟后加入葱，关火炖5分钟，加盐。

    步骤 5汤炖好后从锅中取出。

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