我买了葡萄来酿酒，但大约半个月后，我打开它，看到了葡萄醋

不要急于让它发酵超过20天。

酿酒方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，再加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除干燥葡萄表面残留的污渍，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，就完成了。

自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！

如果是高分子材料，可以，但最好使用陶瓷器皿，或不锈钢桶。

优点是价格便宜，可以享受动手的乐趣。 首先，葡萄和食用葡萄根本不是同一品种，其次，酿造过程中产生的甲醇和杂醇对神经系统有剧毒，私酿难以控制，总体来说弊大于利。 其实正规酒庄出品的酒远比自己酿造的酒让人放心，不放心的话可以买酒，很多进口餐酒都不贵。

酿酒方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，再加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除干燥葡萄表面残留的污渍，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，就完成了。

1.需要过滤。

2.使用蛋清吸附葡萄酒中的杂质。 >>>More

根据法律，未经注册即可出售您的商标和未经检查（Q）（大量）的葡萄酒是违法的，而且它不是街头食品。

发酵葡萄酒用酵母是一种高活性的葡萄酒用干酵母，适用于葡萄酒和果酒的生产。 当没有特殊的葡萄酵母时，也可以用果酒酵母代替。

如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。

野葡萄也可以自制葡萄酒，但产量会少一些，自制葡萄酒不能用酒曲酿造，发酵完全取决于葡萄本身。 >>>More

为什么自酿的葡萄酒不好？

将葡萄洗净，然后留下它们。 葡萄在进入大桶之前可以稍微压榨，以便它们可以充分发酵。 加入麦芽糖，使酵母营养。 密封发酵，发酵时禁止搅拌发酵液，否则会很酸。 自己的经验。

如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。

如何自己酿造葡萄酒：

材料：紫葡萄2500克，糖300克。 >>>More

首先，葡萄酒的颜色来自葡萄皮，如果想让葡萄酒变红，就需要用带肉发酵，这样颜色才会更红。 前提是你的葡萄皮颜色接近黑色或蓝紫色，否则你不能像京保那样用葡萄酿造太红的葡萄酒，因为果皮本身的颜色已经很淡了。 这与冲泡后放置多长时间无关。 >>>More

酸味是葡萄酒的正常味道，它只是自制的，受限于葡萄品种、工艺和设备，它可能会有比较突出的酸度，使口感不那么平衡，可以加糖来平衡酸度。

发酵葡萄酒由颜色稍浅的葡萄制成，颜色会稍浅，但白葡萄酒不是白色，而是稻草黄色或淡黄色。 用青葡萄酿造的葡萄酒，发酵后最多有点黄，这是正常的。

你不需要，你可以放白糖，我自己酿造的，比例是3斤葡萄和1斤糖。

1.买葡萄，紫皮菊丰最好，颗粒要大，水分要好，皮要发紫，含糖量要足！ 这种葡萄产生大量的汁液，味道很好; 2.将葡萄洗净，倒入开开的温水，将面粉倒入盆中，控制比例，将洗净的面粉葡萄浸泡在淡盐水中5分钟，然后轻轻洗净滤出晾干; 3.酿造葡萄，酿造葡萄酒的容器最好是玻璃或陶瓷，这样就不会散发出异味，将干燥干燥的葡萄和白糖按10：2的比例准备好，用手将葡萄一一压碎，一层葡萄和一层糖， 而比例要自己掌握。 >>>More

葡萄酒对身体有很多好的皮码答案，这已经被科学证明，如果你自己酿酒，很好吃，而且省钱（一斤不到人民币，5斤葡萄可以酿造4斤酒），而且你不用担心化学成分。 当你喝自己酿造的葡萄酒时，你会感觉更美味。 >>>More

你有高糖吗，如果没有，不管甜不甜，自己冲泡不放心，超市添加色素、防腐剂、香精还是自己好，你要相信自己。

将皮渣分离后，皮渣与冷开水的比例为1：4，再加入少许糯米醋，温度应控制在30度，让醋菌发酵，我的室温现在只有22度，低，我去买了热带鱼加热管， 可以调节温度，调到31度后扔进罐子里，温度这几天一直存在，今天是第6天，醋面有一层白膜，说明可以分离，明天分开，尝起来有点，酸，分离后，会密封放三个月喝。 >>>More

朋友们，不要买200元左右一瓶的国产酒，如果以这个价位从批发商或者熟人那里买，可以买到更好的进口酒，比国产酒好多了。 另外，你这么想要什么？ 如果在家喝，同档次的酒太多了，要买几个档次的品质不一的酒; 如果是准备大型宴会，在普通饭桌上喝200元就贵了（乱碰杯太浪费了）; 如果是收藏，200块钱不值得，而这些钱可以买到值得收藏的好酒（虽然少了，但有收藏的意义）。 >>>More

这不能孤立地说，因为不同的人对葡萄酒有不同的偏好，不同的葡萄品种酿造出的葡萄酒在风格上差异很大，比如赤霞珠的单宁小而浓郁，带有一丝黑莓和黑胡椒的味道。 因此，用它酿造的葡萄酒在年轻时非常粗糙，但几年后它们变得非常精致。 例如，梅洛色彩鲜艳，骨架丰富，口感丝滑。 >>>More

人们谈论葡萄酒的香气，但你问的是没有酒精的酒精气味，对吧？ >>>More

如果皮肤不漂浮，它就不会冒泡，如果它不冒泡，它就不会发酵。 >>>More

找一个可以密封的罐子，洗净晾干，葡萄也一样，然后在罐子里放3斤葡萄和半斤冰糖，把葡萄压碎，然后等发酵，炎热的日子，半个月，冬天也做不到。

1.自酿葡萄酒适合存放在阴凉的环境中。

2、由于杀菌条件的限制，发酵后的葡萄酒中可能存在其他微生物，容易导致葡萄酒变质。 >>>More

控制发酵温度，注意卫生，自酿的酒也很好喝，不会有毒，请放心饮用。