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材料:樱桃500克。
150克细砂糖。
如何制作自酿樱桃酒(Jane)。
将樱桃洗净,在盐水中浸泡10分钟,然后晾干。
去茎去核,加入冰糖150克(也可以是白砂糖),将压碎的樱桃搅拌均匀,放入罐中发酵(约30天,置于干燥通风背光处,>30天左右,过滤后饮用)。
小贴士:过程中不要加水,否则会影响口感,容易变质。
装瓶后密封,不需要完全密封,留下少量孔隙,便于葡萄酒更好的发酵。 饮用后酒精含量在13度左右,为了保证最原汁原味和完整的果香,建议不要添加白葡萄酒。 基本上,酿造葡萄酒的方法都是一样的,都是果酒。
如果樱桃很熟,味道很甜,尽量不要加糖,因为果实上的糖完全可以满足发酵条件,尤其是夏天,以北京为例,5月底的发酵时间控制在21-23天左右)。
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食材: 樱桃:高度谷物的葡萄酒。
赋形剂:冰糖。 制作樱桃酒的步骤。
1.将樱桃的茎取出,清洗干净,逐个晾干;
2.将樱桃干放入容器中,一层樱桃,一层冰糖;
3.倒入白酒,盖上樱桃,置于阴凉干燥处,密封发酵2个月,即可饮用自己酿造的果酒。
提示 1建议用40度以上的谷物白酒调制,方便储存,一般放几年没问题,口感比较简单,醇厚,我用的是牛栏山56度的二锅头;
2.在酿造过程中,樱桃的颜色会逐渐褪色,因为酒精浓度很高,果皮和果肉中的细胞汁析出,酒的颜色会变红;
3.冰糖可以根据自己的口味增加或减少;
4.不要用熟得很软的樱桃浸泡,太熟感觉快要烂的樱桃,或者盖了久的樱桃可能有寄生虫,要结实、饱满、有点硬。 洗涤时请仔细检查。 无虫樱桃不会因高酒而腐烂。
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所有这些步骤。
6.最后,应保存盖子,并在瓶子和盖子之间填充可食用膜,以保证密封性能,因为瓶子需要每隔几天翻转一次,以确保整个溶液均匀。
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2个回答2024-10-11
食材: 樱桃: 冰糖。
高谷物葡萄酒。 >>>More
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1个回答2024-10-11
如何自制樱桃酒。
材料:樱桃500g、冰糖200g、白酒900 方法1轻轻擦洗樱桃,沥干水分,然后横向切开。 >>>More
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1个回答2024-10-11
工具材料。
樱桃、冰糖、米酒、大玻璃瓶。 >>>More
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7个回答2024-10-11
1.将樱桃的茎取出,清洗干净,逐个晾干;
2.将樱桃干放入容器中,一层樱桃,一层冰糖; >>>More
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1个回答2024-10-11
如何酿造樱桃酒。
食材:樱桃。 1000g >>>More
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1个回答2024-10-11
成分。
樱桃 1 磅食物。 >>>More
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1个回答2024-10-11
成分。
樱桃 1 磅食物。 >>>More
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1个回答2024-10-11
所有这些步骤。
6.最后,应保存盖子,并在瓶子和盖子之间填充可食用膜,以保证密封性能,因为瓶子需要每隔几天翻转一次,以确保整个溶液均匀。 >>>More
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3个回答2024-10-11
樱桃酿造需要糖,加糖并不意味着酒会很甜。 >>>More
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5个回答2024-10-11
樱桃成熟时,色泽鲜红,精致,口感细腻,营养丰富,樱桃应选大,色泽深邃有光泽,饱满,外观干燥,樱桃茎保持绿色。 避免购买瘀伤、开裂和枯萎的樱桃。 这种樱桃可以酿造出更好的樱桃酒。 >>>More
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3个回答2024-10-11
自酿樱桃酒有些有害由于发酵过程中没有添加抗氧化剂和杀菌辅料,容易产生细菌和霉菌,长期食用变质的樱桃酒会对人体有害 因此,自酿樱桃酒一般需要在一年内饮用,不能长期存放。 >>>More
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1个回答2024-10-11
将葡萄酒加热至 65 至 70 度,静置至少 5 分钟。 但乙醇也有损失,即洒水度会降低。 >>>More
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1个回答2024-10-11
樱桃营养丰富,比苹果和梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等,尤其是含铁量高。 樱桃和葡萄一样,可以用来酿造葡萄酒。 樱桃酒的颜色是淡粉色的,酒的香气散发着淡淡的樱桃香气,适合女性朋友饮用,有美容效果。 >>>More
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1个回答2024-10-11
网络短语]樱桃酒kirsch;Kirschwasser;CHERRY HEERING
黑樱桃酒Maraschino; maraschino 樱桃希林 >>>More
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1个回答2024-10-11
材料:樱桃300克。
高粱酒50度500毫升。 >>>More
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3个回答2024-10-11
材料:青梅2斤。
3磅高酒。 >>>More
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1个回答2024-10-11
食材: 樱桃:高度谷物的葡萄酒。
赋形剂:冰糖。 制作樱桃酒的步骤。 >>>More
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1个回答2024-10-11
樱桃酒樱桃500g,冰糖200g,白酒900
2.将樱桃、冰糖和白酒按顺序放入广口玻璃瓶中,密封静置。 3.经过大约六个月的熟化后,葡萄酒被过滤并重新装瓶饮用。 >>>More
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3个回答2024-10-11
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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2个回答2024-10-11
樱桃酒,制作简单易行,不含任何添加剂,酿造的酒醇厚可口,口感非常好,可以放心饮用。 >>>More
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1个回答2024-10-11
主要成分是6磅葡萄。
1磅赋形剂冰糖。 >>>More
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3个回答2024-10-11
食材:樱桃。
1000克。 >>>More
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4个回答2024-10-11
先买新鲜成熟的葡萄,葡萄表面的白葡萄酵素就是天然酵母。 工业葡萄酒的酿造无需清洗葡萄,葡萄表面保留了最多的葡萄酶。 不过,鲜食葡萄的卫生状况还是有点令人担忧,所以为了安全起见,最好稍微冲洗一下。 >>>More
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2个回答2024-10-11
材料:桑葚250克。
白葡萄酒适量,红葡萄酒也不错。 >>>More
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8个回答2024-10-11
材料:樱桃400克,糖50克。
赋形剂:50克水,半个柠檬。 >>>More
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13个回答2024-10-11
配料:冰糖、樱桃。
方法 1这是最简单的方法。 将樱桃洗净并去核。 >>>More
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13个回答2024-10-11
樱桃肉,东北名菜,色泽十足,风味俱全,美味到让人停不下来。
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1个回答2024-10-11
这是如何做到的。
1.先冲洗燕窝后,将其浸泡在清水中约4小时。 (我使用顶级的白燕窝,燕窝的浸泡时间因铃铛而异。 ) >>>More
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1个回答2024-10-11
猪骨骨。
樱桃蜂蜜。 >>>More
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3个回答2024-10-11
糖浆樱桃的制作方法 樱桃的颜色鲜红,让人一看到就胃口大开,这款糖浆樱桃非常适合夏天食用。 而且它也持续了很长时间,所以快来学习如何做吧! >>>More