桃子千层酥蛋糕的做法和技巧有哪些

成分分解。

低粉160克。

1包（220毫升）牛奶

500毫升淡奶油。

50克糖。

少量可可粉。

两个鸡蛋。 40克黄油。

40克糖粉。

一个桃子。 甜味。

其他工艺。 耗时数小时。

普通难度。 制作桃子千层酥蛋糕的步骤。

将两个鸡蛋打入碗中。

加入糖粉，搅拌均匀。

倒入牛奶。 搅拌混合。

用低粉筛分。 搅拌混合。

加入融化的黄油。 （黄油在水中提前融化）。

搅拌混合。 筛选。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。

加热平底锅，舀一勺面粉面糊，快速转动平底锅，使面糊形成薄而均匀的馅饼形状。 一定要用小火。

观察几秒钟，让外壳凝固并起泡，然后取出即可食用。

依次制作所有面包皮，用保鲜膜隔开，然后放入冰箱备用，让它们稍微冷却。

将鲜奶油倒入盆中，加入糖。

打到九点，质地清晰，放入冰箱半小时备用。

将桃子切成小块。

放一层面包皮，涂上一层奶油，铺上一层水果，一层一层。

直到全部堆叠并完成。

你可以筛可可粉作为装饰。

很好吃。 提示：制作外壳时始终使用小火。