玫瑰荔枝蛋羹的做法，玫瑰荔枝蛋羹怎么做

荔枝。

150克。 50克糖。

100克牛奶。

200克淡奶油。

明胶片。 5克玫瑰糖浆。

1汤匙覆盆子。

50克细糖。

10 g 步长。

1.取荔枝的果肉，放入食品加工机和泥中。

2.加入鲜奶油，过滤到一边。

3.将牛奶加入糖中加热至热，然后从火上移开，加入事先浸泡过的明胶片，搅拌至明胶片完全溶解。

4.将牛奶与荔枝鲜奶油混合物混合。

5.加入一汤匙玫瑰糖浆，继续搅拌混合。

6.将混合好的蛋羹倒入模具中，放入冰箱冷冻。

冷冻4小时以上，脱模。 将覆盆子捣成泥，加入10克细糖，用小火煮至浓稠，让其冷却后倒入蛋羹的空心处，食用时提前在室温下放置15分钟。

1.使用鲜奶和鲜奶油。

2.还提供法国牛奶巧克力。

3.在小锅中加入500毫升奶油、160毫升牛奶和100克糖，加热，控制火候，等到全部混合均匀，不要煮沸。

4.无需降温，加入巧克力和果冻片（提前将果冻片放入冷水中软化），搅拌均匀，放入冰箱保鲜。

一小时后，将剩余的400毫升奶油倒入小碗中，搅拌至半固体。

6.将步骤5中的材料加入步骤4中的材料中，搅拌均匀，然后放入模具中。

7.两小时后取出，由于难以倒出，建议用热水烫模具。

8.单独制作冰淇淋。

9.准备你最喜欢的水果，切成方块。

10.将水果倒在意式奶冻上。

11.最后撒上蛋卷粉，你就可以开始了。

如何制作玫瑰荔枝意式奶冻。

第 1 步：将荔枝果肉捣成泥，然后放入食品加工机中。

第 2 步：加入淡奶油并过滤以备后用。

第三步：在牛奶中加入糖，加热至热，然后从火上移开，加入事先浸泡过的明胶片，搅拌至明胶片完全溶解。

第 4 步：将牛奶与荔枝鲜奶油混合物混合。

第 5 步加入一汤匙玫瑰糖浆，继续搅拌均匀。

第 6 步：将混合好的蛋羹倒入模具中，放入冰箱冷冻。 冷冻4小时以上，脱模。 将覆盆子捣成泥，加入10克细糖，用小火煮至浓稠，让其冷却后倒入蛋羹的空心处，食用时提前在室温下放置15分钟。