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红枣蛋饼的做法。
1.将鸡蛋打入盆中,直接加入水、酵母粉、白糖,用蛋泵搅拌约3分钟(如果有耐心,也可以加同样,先加糖,打匀,再加入溶解泡打粉的水,搅拌均匀)。
2.加入面粉,搅拌均匀。
3.加入1 3个红枣肉,搅拌均匀。
4.把它放在耐高温的碗里(在碗里铺一层油纸,不铺就刷一层色拉油)5盖上一块保鲜膜,让它在30多摄氏度的温度下发酵50分钟(现在是夏天,发酵刚刚好,我做的时候室温在38度左右,大约45分钟就准备好了)。
6.当看到发酵已经达到1倍高度时,撒上剩余的2 3红枣肉7放入蒸锅中,用中大火蒸40分钟,中途不要打开盖子
蒸完后,炖5分钟即可出锅,如果蒸时间不够,很容易变得粘稠,蒸好的毛饼中间略微突出,如果凹陷,则发酵过度,可能会略带酸味,但也可以食用。
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成分分解。
150克普通面粉
2个鸡蛋。 10颗红枣。
水70克,酵母25克,糖
甜味。 蒸煮过程需要半小时。
简单的难度。 【鸡蛋红枣糕】零烹饪技巧也能制作出精致的糕点,一步步配制食材。
将鸡蛋打入盆中,加入水、泡打粉和糖。
用打蛋器搅拌两到三分钟。
加入面粉搅拌。
加入面粉。 然后加入枣肉,搅拌均匀。
倒入高温碗中(在碗上刷一层色拉油)。
等到发酵到枣肉的1倍,倒入另一半的枣肉。
蒸锅可以大40分钟,不要中途打开盖子,停火后炖5分钟后再从锅中取出,蒸中间略微突出。
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将粉末加入温水中,搅拌至融化。
将红枣清洗干净并切碎。
将鸡蛋打入碗中,加入糖。
加入油,搅拌至乳化。
倒入发酵水,切碎的枣子,过筛面粉。
搅拌至没有干粉。
在耐高温蒸盘中刷一层油,防止粘连。
将面糊倒入热气腾腾的托盘中,在温暖的地方发酵,直到面糊变大一倍。
将面糊放入蒸锅中,用大火烧开水,转为中火,连续蒸45分钟以切断热量。 关火后,炖约5分钟,然后打开盖子。
趁热,切成薄片即可食用。
烹饪技巧。 面糊在蒸之前会变大一倍。 蒸制过程不宜关闭,火势破火炖5分钟后方可开盖。 糖和红枣的使用量可以随意增加或减少,我认为红枣味道浓郁,甜度适中。
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4个回答2024-11-17
材料:面粉150克,鸡蛋2个,红枣10颗,水70克,酵母糖25克 >>>More
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3个回答2024-11-17
前言:这次做的红枣毛糕很软很甜,里面放了一些红枣,香浓糯! 营养丰富,特别适合老人和小孩,而且这个我觉得更适合女性,红糖和红枣都是滋补、补气补血的食物,所谓补药还不如补粮! 制作起来很容易,所以试试吧!
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1个回答2024-11-17
“红枣发糕。
以较低的卡路里蒸其他口味 1 小时。 >>>More
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1个回答2024-11-17
红枣蛋糕的步骤。
1.一碗面粉。 >>>More
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1个回答2024-11-17
红枣和玉米饼。
材料:玉米面100克,普通面粉100克,红枣10克,白砂糖10克,干酵母5克,小苏打2克,温水适量。 >>>More
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1个回答2024-11-17
1、将玉米面、面粉、泡打粉、糖搅拌均匀; 将酵母在30°C下用温水溶解,倒入混合粉末中搅拌均匀; 面团应该稍微薄一点,以形成稍微更流畅的面糊。 >>>More
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2个回答2024-11-17
红枣糕的做法。
1.预拌饼粉300克,酵母5克,红枣2适量取出枣核,将枣肉放入烹饪杯中,加入少许水。 >>>More
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1个回答2024-11-17
红枣糕的做法。
1.预拌饼粉300克,酵母5克,红枣2适量取出枣核,将枣肉放入烹饪杯中,加入少许水。 >>>More
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1个回答2024-11-17
首先,我们准备一些新鲜的红枣,然后清洗红枣,清洗干净后,我们去掉红枣的核心,然后将红枣切碎。 >>>More
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1个回答2024-11-17
以面粉为主要成分。
170克。 30克玉米粉。 >>>More
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4个回答2024-11-17
如何制作红糖红枣发糕? 用温水将红糖融化,加入面粉300克,酵母2克,醒发后倒入碗中,加入红枣放入盘中。
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2个回答2024-11-17
材料:面粉250克,玉米面100克,红糖50克,牛奶200毫升,干酵母5克,温水适量,红枣50克。 >>>More
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1个回答2024-11-17
枣糊粗粒糕的做法。
材料:20个红枣(新鲜)。 >>>More
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1个回答2024-11-17
枸杞玉米饼的做法。
1.准备材料。 >>>More
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24个回答2024-11-17
材料:玉米面2汤匙,小麦粉2汤匙,泡打粉少许,酵母少许,红枣6颗方法1,将玉米面、小麦粉和泡打粉混合,用少量温水将酵母融化后倒入面粉中。 >>>More
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2个回答2024-11-17
做法:将枸杞洗净沥干,将红枣洗净去核,一起放入砂锅中,加适量水煮沸,打入鸡蛋煮熟,吃两次。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分:成分。
2个鸡蛋。 20颗红枣。 >>>More
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1个回答2024-11-17
是的,这个组合也很合适,因为鸡蛋会让肥厚的蛋糕更加蓬松,而且带鸡蛋的紫薯也很好吃。 无论你是做面条、馒头、面包、饼干等,在面粉中加入鸡蛋都只是为了好吃。
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1个回答2024-11-17
以小麦粉为主要成分。
200克赋形剂白砂糖。 >>>More
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2个回答2024-11-17
红枣糕的做法。
1.去坑枣。 >>>More
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1个回答2024-11-17
枣酱糕的做法。
材料:糯米粉125克,糯米粉75克,红枣酱125克,白糖80克,油25毫升,水150毫升,松子。 >>>More
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1个回答2024-11-17
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1个回答2024-11-17
将红枣切成细条,揉面团,在温暖的地方发酵至原来大小的2倍用活底的蛋糕模具的底盘做一个蒸盘,没有这个也没关系,可以找一个合适的容器,滴几滴油,脱模就好了。 >>>More
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1个回答2024-11-17
红枣和蛋茶的制备。
食材:红枣。 20个鸡蛋。 >>>More
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4个回答2024-11-17
红枣蛋汤的制作。
材料:红枣10颗,桂圆肉25克,当归10克,鸡蛋2个方法1,红枣、桂圆肉、当归中加入水适量煮至沸腾; >>>More
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2个回答2024-11-17
食材:鸡蛋。
10颗红枣。 >>>More
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3个回答2024-11-17
制作紫薯毛糕的配料表:
200克蛋糕粉 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料:红糖200克,食用油200克
精制面粉 240g 酵母 6g >>>More
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17个回答2024-11-17
红糖枣毛饼做到了这一点,不用出去买。
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1个回答2024-11-17
红枣有补血补气的功效,肥饼是日常食物,孕后可以放心食用。