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匿名用户2023-11-07最好的杨梅，农家烤的“Meijiu Joan”，蜂蜜。
方法一：在一磅杨梅中加入约5汤匙蜂蜜。
2.密封盖子，在室温下放置，记得每天摇晃几次。
3.如果放置超过15天，可以将其变成葡萄酒并饮用，但我认为最好放置更长的时间，这样葡萄酒会更纯净，更美味。 特别是陈年杨梅烧酒可以止泻，酒味也差不多了，不会像新的那么辣。
补充：杨梅差不多没问题（当然最好用最好的杨梅，这是因为浸泡在酒里，酸甜的杨梅根本吃不上）。
提醒。 1.不要洗杨梅，洗净后腐烂。
2、酒度：越高越好。
3.容器：玻璃容器密封。 塑料是绝对不允许的，瓷器能封就封。
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2个回答2024-11-14
自酿葡萄酒变酸的原因有两个：（1）发酵时间过长，发酵没有及时终止，桶装没有及时倒出，俗话说，发酵后酒就成醋了。 （2）另一个原因是白酒被醋酸菌污染，白酒变质变酸。 >>>More
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5个回答2024-11-14
酸度的原因 1最适合酿酒的气候和阳光：阳光太少会变酸，阳光太多会太甜; 2. >>>More
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1个回答2024-11-14
肯定是坏了，扔掉，面对这样的酒你能喝吗？ 这是一堆微生物生长的地方......
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4个回答2024-11-14
这未必是真的，无论葡萄酒是什么颜色，葡萄酒的颜色都会随着储存时间而变化，白葡萄酒可能会变成麦芽黄，桃红葡萄酒可能会变浅，红酒裙会变深，粉状。
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1个回答2024-11-14
多种酒精混合在一起容易喝醉，行为的酒精浓度不同，血管吸收多有时少，自然不适应。
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3个回答2024-11-14
酒瓶底部的沉淀物相对较小，类似于炉渣，这取决于你的葡萄酒放置了多长时间，它是什么样的酒。 一般来说，这些沉淀物是酒石酸晶体，不影响饮用。 但是，也有金属离子污染或蛋白质沉淀的不良情况，会影响口感，因此建议不要饮用。
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2个回答2024-11-14
发酵 10 天后，葡萄酒产生的气体减少，直到停止。 >>>More
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2个回答2024-11-14
不，这还没有澄清，所有的葡萄酒都必须澄清，包括蛋清、明胶（从鲟鱼的鱼鳔中提取的蛋白质）、酪蛋白（牛奶中的蛋白质）和膨润土。 主要功能是去除葡萄酒中多余的物质，最后用澄清剂将其除去
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6个回答2024-11-14
酒发酵后有酸涩的感觉，还不错，口感与正在酿造的葡萄品种有关。 劣质的品种和大量的青葡萄会使葡萄酒的味道变得酸涩。只要发酵过程中没有细菌，酒有点酸是正常的。
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1个回答2024-11-14
自酿葡萄酒 我们使用 10 斤葡萄和 3 斤糖的比例。
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1个回答2024-11-14
没关系，我家经常自制酒，只要舀起表面发霉的一层就扔掉了。
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3个回答2024-11-14
它氧化并变成醋。 长长的白色薄膜是产生膜的酵母和霉菌的结果。 因为霉菌和酵母喜欢酸性反应，它们可以把宁酒变成醋和霉菌。 >>>More
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3个回答2024-11-14
把它放在一个容器里！ 在一桶纯净水里！ 嘴巴封住了！ >>>More
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2个回答2024-11-14
这似乎不对。
如果成分很好，葡萄酒就不会变质。 >>>More