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材料:牡蛎蘑菇250克。
300克油菜。
赋形剂:胡萝卜15克。
成分:植物油30毫升。
4克精制盐。 3克糖。
2毫升芝麻油。
味精2克。 葱姜适量。
用平菇炒油菜的步骤。
原料图。 将牡蛎蘑菇洗净切成象眼片,胡萝卜去皮洗净切片,将油菜的根叶洗净切掉,然后从中间切成两半,姜切成小片,葱切成葱丝备用;
将牡蛎蘑菇片焯水一分钟,取出并冷却以控制水分。
在干净的锅中加热植物油,加入平菇和胡萝卜片,翻炒一会儿。
倒入漏勺中控制油,然后用木铲挤出牡蛎蘑菇片中多余的油。
锅内留适量基础油,加入姜片和葱花,炒香。
放入油菜中大火炒,看油菜有一些塌苗。
加入平菇片和胡萝卜片翻炒,加入精盐和白糖继续炒。
见菜菜有点透明时,加入香油和味精,翻炒几下关火。
放在盘子里!
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如何在油菜中煎牡蛎蘑菇。
成分:杏鲍胸膜。
1枝油菜。 5 支赋形油。
盐调味,葱调味。
大蒜调味,花椒,花椒。
酱油调味。 第 1 步准备食材。
2.杏鲍胸切成厚片。
3.将葱和大蒜切碎,放在一边。
4.打破油菜并清洗它。
5.将水煮沸,然后加入几滴油。
6.倒入油菜,焯水1分钟。
7.焯水,放在一边。
8.在平底锅中加热油,加入花椒粒,翻炒至香味。
9.加入葱和大蒜。
10.倒入平菇,翻炒。
11.加入酱油适量翻炒。
12.倒入焯过水的油菜,翻炒。
13.最后,加入少许盐即可食用。
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