板栗牛肉粥怎么做好吃

发布于 板栗 2024-11-18
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  1. 匿名用户2023-11-07

    栗子煮熟了。 栗子煮了很长时间,直到栗子肉变软,可能需要大约 40 分钟。

    先将牛肉切成薄片,然后切掉筋膜。 切牛肉时,要横切,把长纤维切成薄片,这样才能看出肉的质地。 你不能沿着纤维切开,因为以这种方式切出的牛肉没有嚼劲。

    然后换刀切成细丝,细丝应切得尽可能细,并用水反复清洗。

    加入少许淀粉和蛋清,搅拌均匀,制成水淀粉。 PS:淀粉和蛋清的比例不是绝对的,粗略参考我的图片就可以了。 如果你的宝宝对蛋清过敏,你可以跳过蛋清,直接撒在牛肉上,在牛肉丝上涂上一层淀粉。

    将水淀粉倒入牛肉丝中,用手抓紧,并尝试在每块牛肉丝上涂上淀粉浆。 然后腌制15分钟。 PS:

    嫩肉和嫩肉的区别在于肉的含水率,而使牛肉嫩化的关键是要保证牛肉内部的水分尽可能不流失。 这一步通常被称为“棉絮”,将蛋清涂在牛肉丝上,以防止在准备过程中失水。 淀粉受热糊化,起到连接水和原料的作用,达到嫩度的目的。

    将香菇切成薄片,用水焯水约1分钟,有些宝宝不喜欢香菇的味道,所以我提前用水焯了一下。 当香菇变软时,将它们切成切碎的蘑菇。

    在炒锅中倒入少许基础油,然后加入牛肉丝,等到肉丝的一面与锅接触煮熟后,再翻炒。 牛肉丝变色后,放在一边。 (如果锅上涂有淀粉浆,会更容易粘贴)。

    PS:牛肉腌制15分钟后,需要翻炒。 一种是去除牛肉上的血和水,另一种是将淀粉蛋清包裹在肉丝中,这样煮粥时就不会脱落。

    开始煮粥,准备米饭、糙米、燕麦、小米。

    PS:今天的杂粮粥有米饭、糙米、燕麦、小米这四种成分,如果宝宝消化不了糙米或者燕麦,可以省略。

    将所有食材放入电饭煲中,包括各种米饭、牛肉和香菇。

    加水盖住食材,加水量在平时就像煮粥一样。

    当粥沸腾时,将西兰花焯水,然后再次切碎。 因为西兰花不能煮太久,所以不能和米粥一起煮。

    栗子煮熟后,舀出栗子肉,用勺子将栗子肉压过筛子。

    将米粥煮沸约50分钟,在粥中加入西兰花和栗子酱。

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    准备食材

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  6. 1个回答2024-11-18

    1.首先,将牛肉洗净并切块厘米见方块。

    2.西红柿洗净,土豆去皮洗净,放在一边。 >>>More

  7. 20个回答2024-11-18

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  8. 5个回答2024-11-18

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  11. 6个回答2024-11-18

    成分。

    西红柿是一些语法食物。 >>>More

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    成分分解。

    500克牛肉。 >>>More

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    材料:3人份。

    200克通用面粉。 >>>More

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    各种蘑菇都是冬季最应该多吃的时令蔬菜,比萝卜新鲜,比白菜更有营养,经常吃可以提高身体的抵抗力。 在蘑菇大家族中,平菇、金针菇、香菇、平菇是最经济的品种。

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    方法(2)核桃仁炖蚕蛹是民间常用的美容补品。 取核桃仁40克,蚕蛹50克(微炸),冰糖30克,加水炖,每日1剂。 长期食用可使皮肤细腻光滑,清除皮肤色素沉着,防止皮肤老化,对唇甲、过早美白、肤色发黄有特效。 >>>More