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材料:猪里脊肉100克,茴香300克,中筋面粉350克,热水200克,盐,白胡椒粉,姜粉,蚝油,生抽,香油。
方法 1制作方法:(先将面团混合后调整馅料)100克猪里脊肉,剁成肉馅,也可以购买直接搅拌的肉馅。
2.加入白胡椒粉、姜粉、盐、蚝油和淡抽。
3.沿一个方向均匀搅拌。 加入几滴芝麻油,搅拌均匀。
4.加入适量的水,按添加方向搅拌。 搅拌变稠。
5.将茴香洗净沥干,用刮刀切碎。
6.将切成薄片的茴香馅放在混合肉馅上,上下搅拌均匀。 用盐调味,淋上香油,搅拌均匀。
7.慢慢地在面粉中加入热水,搅拌成块状(北京话),这就是图中小面疙瘩的样子。
8.盖上揉好的面团,在上盆上稍微放松约 15 分钟。
9.松散的面团松弛后,继续揉至光滑。
10.将大小相等的面团拉出,撒上适当的薄面团,以免相互粘连。
11.用擀面杖擀开面团。
12.加入适量的馅料,包成饺子状。
13.在板上撒上细面条,将包好的饺子堆在板上备用。
14.饺子有两种,一种是我们习惯吃的。 一种是在外面的小吃商场或餐馆里看到卖的饺子。
15.在锅中倒入少许食用油,转小火。 加入饺子,慢慢煎至底部呈褐色。
16.看到底部变成褐色后,加入面粉水。
17.适量加入面粉,可以稍微浸泡在饺子底部。 盖上锅盖。
18.当水量较少时,撒上黑芝麻,盖上盖子继续炖煮。
19.听到锅内咝咝作响的声音后,就可以打开盖子了,这时,水基本已经炒好了,准备从锅里出来了。
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1个回答2024-11-17
以面粉为主要成分。
1000克。 >>>More
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9个回答2024-11-17
Hello!我要做一个“高调”的煎饺子。 如何吃出高层次的饺子,就是这个冰花煎饺子,步骤很简单,亮点就是空心蕾丝冰花,口感酥脆,所以我就叫它蕾丝炸饺子。
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3个回答2024-11-17
酥脆的外皮和营养丰富的早餐食谱。
成分:成分。 1000克面粉 >>>More
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2个回答2024-11-17
配料:几个饺子(取决于锅的大小),新鲜的或冷冻的。 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料:米饭250克,土豆丁(脱水),调味料300克,盐适量,味精适量,辣椒粉50克,白糖适量,川花粉适量,素食冰花煎饺。 >>>More
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7个回答2024-11-17
十分钟就能买到高价值的冰花煎饺子,比店里卖的还要好吃! 不要继续尝试。
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5个回答2024-11-17
十分钟就能买到高价值的冰花煎饺子,比店里卖的还要好吃! 不要继续尝试。
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1个回答2024-11-17
材料:面粉200克,鸡蛋2个。
配件:胡萝卜半根,蘑菇3个(干),黑木耳3个。 >>>More
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4个回答2024-11-17
成分分解。
肉末适量。 面粉调味。 >>>More
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1个回答2024-11-17
创意美食冰花煎饺的做法。
1.将面粉加入热水中搅拌成雪花状,揉成光滑的面团,用湿布盖住,醒酒30分钟; 猪肉馅料中加入料酒、淡抽、黑酱油、香油,再放入葱、姜末和五香粉,烧热1汤匙植物油倒在葱、姜末和五香粉上,加入适量盐调节口感。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分分解。
300克肉末。 >>>More
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1个回答2024-11-17
如果面团和水少,擀出来的饺子皮会更硬,馅料后不容易捏,饺子加热时会打开。 或者在擀面皮时,在面团上撒上更多的干面条,只要擀面杖不粘在擀面杖上,就不需要细面条了,细面条里装满馅料时不容易夹嘴,饺子加热捏的时候容易开裂。 但是冰花炸饺有点开,那种叫“锅烙”的饺子,是特意包成两头不揉捏的。
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2个回答2024-11-17
成分分解。
300克肉末。 >>>More
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2个回答2024-11-17
配料:面粉调味。
3个鸡蛋。 >>>More
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2个回答2024-11-17
不好吃,是深色菜,可以选择萝卜和芹菜馅,也可以做韭菜蛋馅,或者猪肉葱馅。
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2个回答2024-11-17
材料:葱1根,姜2片。
几瓣大蒜和一勺盐。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分分解。
复制枣子,蒸一碗。 >>>More
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2个回答2024-11-17
吃香椿一定要抓住机会,这个时候香椿鲜嫩,叶绿红边,嫩嫩清新,香味浓郁,营养丰富远高于其他蔬菜,口感恰到好处。 有人说:“门前一棵椿树,春菜不用担心”。
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1个回答2024-11-17
菊花馅饺子的制作步骤。
揉面团:面粉500克,用温水100毫升搅拌,揉成面团,放入盆中,用布盖住半小时。 >>>More
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1个回答2024-11-17
桂花元宵节。
材料:糯米粉500克,桂花酱25克,熟面粉50克,白糖适量,红青丝。 >>>More
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10个回答2024-11-17
肉馅,三鲜,虾,韭菜蛋等先和面条软硬,醒一会儿,串起来再包,馅料是最妃嫔老汤放一点,馅料要先加少许油,再放盐。
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1个回答2024-11-17
食材: 南瓜调味。
2-3碗糯米粉或灯笼面,根据南瓜的量进行调整。 >>>More