面条蒸枣包和蒸枣包的制作方法,以及玉米面蒸枣包的家常做法

发布于 2024-12-19
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    材质:主要材质。

    500克面粉。

    24颗红枣。

    赋形剂:干酵母。

    5克糖。 准备10克蒸枣包。

    1.在面粉中加入干酵母、糖和面团,在室温下,发酵后的面团有很多孔,说明发酵完成;

    2.将面团倒在面板上,提前在面板上撒上一些干面粉,将面团揉匀,放松20分钟;

    3.将大面团分成小面团,揉成圆形,放松15分钟(面团的大小根据自己的喜好为70克);

    4.取一小块面团,将其压平;

    6.将圆形面团片的一端对折,盖上红枣,然后在中间放一颗红枣;

    7.将完成的枣包放在盖帘上,用湿抽布盖住,防止变干,第二次发酵40分钟;

    8.将发酵好的枣包放入锅中冷水,盖上锅盖,开大火,蒸20分钟(蒸时间取决于枣包的大小)。

    烹饪技巧。 在面团开始时,应该在面粉中加入一些糖,白糖酵母的活力会增强。

  2. 匿名用户2023-11-06

    以三杯玉米面为主料。

    两杯面粉。 辅料三四枣。

    3克泡打粉。

    泡打粉3克。

    入沸水适量。 用凉水调味。

    第 1 步烧开少许开水,将玉米面焯水,不用干粉彻底焯水 2将红枣浸泡在水中。

    3.热面自然冷却,加入面粉和泡打粉,揉捏并加入一些冷水揉匀,此时盆内清空,密封发酵两个小时。

    4.发酵面团表面有个小孔,排气中间嵌套一个坑,现在将枣子去核切碎放入坑中,撒上泡打粉,揉捏均匀。

    5.最后一步是将炉排蒸熟,沾油至适量面团,用双手揉成圆圈放入锅中,两胚之间的距离在格子中间,面团全部放入锅中后,开火, 关掉中小火15分钟,就可以开始进食了。

  3. 匿名用户2023-11-05

    材料:面粉300克,辅料3克,酵母3克,红枣适量,枣包,1个将面粉加入温水中,将酵母融化,形成柔软的面团,搅拌约40分钟将面团揉匀并排出。

    放松 10 分钟 3分成六颗面团种子,从大到小。 六个面团中的一个比另一个大一点,大小不一样 4

    盖上一张第二大面团 7在桌子上红色的日期。 以此类推,所有 6 层楼都放置了 8

    最后一个压有大红枣 9将其放入蒸锅中 20 分钟10盖上盖子,20分钟后,锅熬,蒸20分钟煮熟新疆大枣顶层的技巧,底层早上我用小枣。

    您也可以随心所欲地使用。

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