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匿名用户2023-11-071、酿酒工具：
1.广口5升塑料油瓶、纯净水瓶或不锈钢容器，不要使用铁制品（真的没有，升百事可乐瓶也可以使用）。
2.木棍或长筷子。 用于在发酵过程中搅拌，以使其充分发酵;
3.漏斗; 过滤器皿，干净的厚袜子或细纱布，“鱼头袋”（越密越好）。
4.家用果汁机（如果没有，可以压碎桑葚的囊）。
2、酿酒材料及比例：
1.成熟，深色，优质桑葚，1份。
2.新鲜和良好的水（注意：原水），分量。
3.白糖，分量。 如果桑葚的味道比较清淡，或者是雨后购买的桑葚，可以适量增加白糖。
4.酒饼适量（每磅桑葚加2克[1茶匙]）。 让朋友。
三、工艺、发酵及注意事项：
1.桑葚用清水洗净。
2.用榨汁机将桑葚压碎，按比例加入水和白糖，放入器皿中。
3.原料装入器皿后，用木棍或长筷子搅拌均匀，温度控制在22-28，约24小时后开始发酵，每天搅拌两次。 每天至少两次，桥梁会释放气体！
4.发酵时间为3天，3天后立即分离皮渣，用干净的厚袜或细纱布过滤。
5.皮渣分离后，进入后发酵期，后发酵时间约1周，桑葚发酵后耐力大，注意规律释放气体。
6. 澄清。 过滤掉“酒糟”，重新装瓶并密封以防止氧气进入。 注意不要装得太满。 如果装在大型玻璃器皿中，则应根据情况每三到五天释放一次气体。
就是这样。 50天后（从酒庄开始之日起），您将能够品尝到您的劳动成果。
当你倒出一整杯桑葚酒时，你的直觉会告诉你：这是由桑葚汁制成的，卫生且无添加剂！ 你能不动你的食指吗？
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2个回答2024-12-17
1.准备一个可以密封的容器。
2.洗净葡萄（不要洗掉葡萄表面的白色东西，因为它在发酵中起作用） 3.将葡萄捣碎并去除杂质（如葡萄的茎）。 >>>More
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6个回答2024-12-17
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎、加糖（10%白糖15%，混合均匀，加入酵母5 10克（面团活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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1个回答2024-12-17
无需加水。 方法如下：
配料表：葡萄7500 配件：冰糖1000g，食盐适量。 >>>More
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2个回答2024-12-17
将葡萄洗净，去掉葡萄茎，用剩余的葡萄珠控水，放入干净的容器中，根据自己的口味加入白葡萄酒，密封20天！
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5个回答2024-12-17
1、准备10公斤52度白酒、4公斤桑葚、200克冰糖。 >>>More
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2个回答2024-12-17
没有毒性，因为没有任何东西可以产生毒素。
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1个回答2024-12-17
去水果摊买那种紫酸甜甜的葡萄，买冰糖，让掌柜的帮你调配比例，把葡萄去皮，用纱布榨出葡萄汁
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1个回答2024-12-17
最好不要自己酿造，因为酿酒的发酵并不完全依赖自然发酵，可能做不好，容易中毒。
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1个回答2024-12-17
国产葡萄酒的主要目标是：（1）国产葡萄酒不得含有任何化学添加剂，绝对不使用二氧化硫，国产葡萄酒必须是最安全的不含任何化学添加剂的葡萄酒; （2）自酿葡萄酒，每一颗葡萄都经过精心挑选，保证了酿酒原料的品质，酿酒的每一个细节都要干净清晰，葡萄酒一定不能被氧化，也不能被空气中的有害细菌污染，自酿的应该是最干净、最卫生的葡萄酒; （3）自酿葡萄酒只获得葡萄的精华，即只有“自流酒”部分。 只要能满足以上三个条件，这款自酿葡萄酒就是相当高品质的精品葡萄酒。 >>>More
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11个回答2024-12-17
酿造葡萄酒的步骤如下： 1.采摘葡萄后，将葡萄压碎以释放果汁中的糖分。 当酵母与葡萄汁中的糖分接触时，果汁会自然发酵，葡萄汁中的糖分会转化为酒精。 >>>More
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7个回答2024-12-17
酿酒方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，再加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除干燥葡萄表面残留的污渍，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，就完成了。
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13个回答2024-12-17
方法步骤。
1.准备不腐烂的整片桑葚、冰糖、糯米酒（可使用白葡萄酒）。 >>>More
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5个回答2024-12-17
首先，就是选材，桑葚有果桑和叶桑，一般酿造桑酒都选择果葚，选择成熟、果满、色泽黑紫的，采摘时一定要小心，因为成熟的桑葚非常容易折断，被空气感染。 >>>More
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5个回答2024-12-17
黑桑葚，用作清酒酿造的原料。 用清水冲洗桑葚，戴上消毒手套，用手将桑葚压碎，放入干净消毒的容器中，加入酒和冰糖。 密封15-20天后，桑葚酒基本成型。 >>>More
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5个回答2024-12-17
今年我们自己酿造了一些葡萄酒，还种植了自己的葡萄。 >>>More
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2个回答2024-12-17
酿酒方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，再加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除干燥葡萄表面残留的污渍，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，就完成了。
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1个回答2024-12-17
与红酒一样，葡萄原料首先要进行分类，以去除腐烂的果实、病果、枯枝和其他杂物。 按下可提取果汁。 >>>More
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3个回答2024-12-17
桑葚干浸酒怎么做 桑葚干浸酒方法 桑葚干浸酒用多少度酒。
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1个回答2024-12-17
1.将桑葚用清水洗净，然后加入玉米淀粉，用冷水浸泡，取出后几分钟洗净。 玉米淀粉可以在消毒和去污中发挥作用。 >>>More
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2个回答2024-12-17
酒法：一大玻璃瓶（每瓶约20片，依第一份区域价格而定）可盛10斤水。 5磅葡萄、5磅葡萄和一磅冰糖（5： >>>More
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1个回答2024-12-17
食材： 桑葚 250g
500克白酒 >>>More
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8个回答2024-12-17
成熟的葡萄被分枝、清洗和沥干。 将沥干的葡萄切开，放入洗净的玻璃容器中。 >>>More
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10个回答2024-12-17
自制葡萄酒配方和生产方法。
1.去除成熟葡萄的枝条，洗净并沥干。 2.用破碎机将葡萄干粉碎。 >>>More
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9个回答2024-12-17
家族如何酿造葡萄酒
1.将葡萄洗净，沥干水分。 >>>More
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1个回答2024-12-17
要酿造出优质的红葡萄酒，您需要一个好的红葡萄品种来酿造它。 当皮肤上的色素完全浸渍时，葡萄酒会获得非常深的颜色。 注意发酵过程中的温度变化，控制温度上升，注意环境和容器和工具的卫生，不接触铁制工具，避免感染，一般可以非常成功地做到。
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7个回答2024-12-17
准备材料：葡萄：20斤，冰糖：6斤。
1.用剪刀剪掉葡萄，不要用拖拽的方式，一定要用剪刀剪掉。 >>>More
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4个回答2024-12-17
1.所有自制石榴酒。
根据季节，葡萄酒是之前酿造的。 最近，石榴已经上市，所以自然也被用来酿造一瓶酒。 有些人将水果压碎并自然发酵; 还有最简单的方法——把水果扔进酒里，静置一两个月，水果的颜色、香气、味道就会融化在酒里。 >>>More
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5个回答2024-12-17
这个问题可以分三步解决，一是确定原产地; 二是把杯子挂透颜色; 第三是味道。 >>>More
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1个回答2024-12-17
自制桑葚酒。
材料：白酒2公斤，桑葚1公斤，冰糖50克。 >>>More
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1个回答2024-12-17
看颜色和气味。
1、一般来说，纯红酒要清澈。 而且大部分颜色是红宝石红，有些红酒颜色比较深，颜色比较深的红酒比较好。 >>>More