山楂汤的制作方法

发布于 山楂 2024-12-16
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    山楂汤的做法。

    美食及功效：甜点和点心。

    血液循环和瘀血的配方。

    抗衰老食谱。

    健脾开胃菜食谱。

    工艺：烹制山楂汤 制作材料：主要成份：金饼25克 配件：琼脂15克，桂花5克 调味料：白砂糖50克 山楂汤特色：汤汁鲜红，酸甜凉爽。 山楂汤的制作方法：1

    将山楂饼切成小方块，放入锅中，加适量水煮沸; 2.

    将卷心菜浸泡在水中，加入煮熟的山楂饼; 3.

    在锅中搅拌均匀，然后煮沸，加入糖，撒上桂花，搅拌均匀。

  2. 匿名用户2023-11-06

    材料：新鲜山楂1000克，冰糖200克

    200克砂糖 1个柠檬。

    浇水山楂汤的若干步骤。

    1.将新鲜的山楂洗净，切开花瓣，去掉果核。

    2.将切碎的山楂花瓣放入锅中，加少量水炖煮，我在这里加了糖，也可以放在后面的链接中。 （水越少越好，我多放一点，但不能太少，最明显的参考是果肉快要结束了，山楂煮了会变软，看起来水会比较多）。

    3.用勺子将煮熟的山楂滤出（只需用勺子舀出，这样就没有水了），然后放入榨汁机中捣成泥。

    4.将柠檬切好，直接榨汁放入山楂泥中，很多人问这一步柠檬不能加，加和不加有什么区别，我来解释一下，加柠檬是因为柠檬有抗氧化成分，避免山楂因为加热而变成酱色， 并保留了山楂皮的鲜红色。至于加酸，我个人觉得差别不大，但我觉得柠檬加进去会有柠檬味。

    无论如何，糖必须加一次。

    5.将山楂加柠檬汁加入火中加热，加入冰糖，用中低火一直搅拌，如果怕火势控制不好，可以随时用小火，但出汁速度要慢一点。

    6.加热至搅拌以收集汁液并获得非常干燥的糊状物。 这么说吧，一直加热，直到拿起勺子用筷子割开，沟里不会马上被一旁的山楂酱掩埋，所以应该很生动！

    7.找一台研磨机，事先涂上油，冷却后再将酱汁倒入冰箱。

    8.冷藏几个小时后，可以取出，取出成晶状山楂饼。

    9.切成块吃，说明白色残留物是纸浆纤维，介意的人可以在第二次加热前加个漏勺过滤过程，我没有加，一是我懒，二是我也想在里面加入一些纸浆纤维， 而且它没有浪费，对吧。

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