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房东你好。
番茄牛里脊肉。 牛里脊肉 300g
洋葱 1个
1 茶匙(5 克)蒜末
番茄酱 3 汤匙(60 克)。
番茄 1个
1汤匙(15克)糖
1 茶匙(5 克)盐
邵酒 1汤匙(15毫升)。
水淀粉 1汤匙(15毫升)。
油200ml(实际消耗量20ml)。
1.洋葱去皮,切成细条。 西红柿洗净,去心,切成丝。 牛里脊洗净,晾干,切成小片,与邵酒和水淀粉混合,腌制15分钟。
2.锅中用中火加热油,当热度达到50%时,放入牛里脊肉片,快速翻炒至熟,取出油沥干备用。
3.油烧热后,加入蒜末和洋葱丝翻炒香味,再加入番茄酱除去水分,翻炒片刻。
4.加入牛里脊肉片和西红柿丝,再加盐和糖,翻炒3分钟。
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材料:牛里脊肉250克。
材料:青椒4个,番茄酱适量(番茄酱也可以),蛋清1个。
做法:1.先挑出牛里脊肉的肌腱,然后将横肌腱切成薄片,加入少量水,剧烈搅拌至水分完全吸收,重复数次。 搅拌蛋清,加入干细豆粉做成浆状,不能有结块,再加入牛肉,搅拌均匀,青椒切片;
2.锅上烧油(约定1500克),当油加热到2度(约80度)时,用手将牛肉摇入锅中,用筷子轻轻涂抹。 当牛肉快熟了时,将牛肉浸水;
3.锅中放入少许混合油(加猪油),加入番茄酱,轻轻煎至变成雪花状,油呈红色。 像青椒一样放进去,稍微翻炒一下,然后加入牛肉。 加入盐和糖(如果使用番茄酱,糖的量应该多一些)。 炒好,然后取出。
小贴士: 1、这道菜的关键是牛肉的准备,一定要选择肌腱少的嫩牛肉。 加水搅拌时,必须朝一个方向搅拌,直至不能搅拌为止;
2、水分越多,牛肉越嫩,蛋清酱的作用是加热后迅速形成膜,保持牛肉中的水分;
3、放入油锅时,越散越散越好,但应轻放,防止蛋清酱脱落;
4、当牛肉表面变白时,可将其从锅中取出;
5.再次在锅中煎的时间要短,这样炸好的牛肉才足够嫩。
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1个回答2024-12-02
配料:牛里脊肉200g,木瓜200g,配料:鸡蛋65g,红辣椒20g。 >>>More
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1个回答2024-12-02
材料:牛里脊肉200克,平菇2个。
辅料:大量的黑胡椒和大量的碎蒜。 >>>More
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4个回答2024-12-02
材料:牛腩400克,西红柿2个。
辅料:油脂适量、食盐适量、八角1个、月桂叶2个、冰糖适量、酱油适量、葱30g、姜15g、香菜适量。 >>>More
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2个回答2024-12-02
材料:4个西红柿。
牛肋骨 500G >>>More
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1个回答2024-12-02
材料:牛肉300克,西红柿200克,辅料:香菜、啤酒少许,调味料:鸡精、盐、胡椒粉、调味料、肉桂、草果、葱、姜、蒜、料酒、酱油、热水适量。 >>>More
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1个回答2024-12-02
准备烤牡蛎菇,将牡蛎蘑菇洗净,切成薄片,不要太薄,放入碗中,加入所有调味品,搅拌均匀,将牡蛎蘑菇片一片一片地放在烤纸上,放入烤箱170度,烘烤十五至二十分钟。
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1个回答2024-12-02
配料表:牛里脊肉、牡蛎菇、荷兰豆、盐、生抽、白砂糖、水[1]折叠本段方法。 >>>More
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2个回答2024-12-02
如何用牡蛎蘑菇制作炒牛里脊肉。
1.将平菇洗净,切成长条。 >>>More
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1个回答2024-12-02
最近,我喜欢吃西红柿。
成分:成分。 1 颗牛肉卷心菜。 >>>More
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1个回答2024-12-02
1.将牛腩切成方块,在沸水中焯水。
2.月桂叶、花椒、大料、葱姜等,以备后用。 >>>More
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1个回答2024-12-02
材料:生姜600克 鸡肉600克 菠萝180克 配件:红辣椒20克。 >>>More
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1个回答2024-12-02
材料:即食海苔1片。
4-5块冷冻蟹柳。 >>>More
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1个回答2024-12-02
材料:牛肝250克。
赋形剂:红枣(干)50克。 >>>More
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8个回答2024-12-02
西红柿炒鸡蛋怎么煮?
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2个回答2024-12-02
材质:主要材质。
1 条牛尾。 赋形剂西红柿。 >>>More
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14个回答2024-12-02
什么样的食物? 西红柿炒鸡蛋? 西红柿炸土豆? >>>More
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1个回答2024-12-02
原料:750克生牛肉百叶窗。
辅料; 50克紫苏。 >>>More
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4个回答2024-12-02
材料:西红柿25公斤,姜1片,辣椒58克,大蒜1瓣,盐0适量,花椒粉0适量。 >>>More
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1个回答2024-12-02
材料:牛肝500克。
辅料:平菇100克、胡萝卜50克、香菇(鲜菇)100克、菠菜100克、粉丝30克、枸杞10克。 >>>More
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1个回答2024-12-02
番茄沙拉。
材料:西红柿240克,鸡蛋2个,面条100克,青椒40克。 >>>More
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17个回答2024-12-02
番茄酸辣汤的配料。
西红柿、豆腐2个、小木耳1个、金针菇5个、鸡蛋1小把、葱1个、姜半个、大蒜2片、陈醋2瓣、胡椒粉3汤匙、盐适量、生抽适量、香油适量、玉米淀粉适量、适量。 >>>More
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5个回答2024-12-02
西红柿鸡蛋面的制作很详细。
美食与功效:家常菜谱、精品主食、私家菜。 >>>More
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7个回答2024-12-02
纯西红柿面条 材料:小面30克,西红柿1个。 >>>More
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9个回答2024-12-02
1.我们先说说炒鸡蛋的细节,任何一道菜都适合炒鸡蛋:炒鸡蛋时不要放油,加热平底锅后再倒油,这样可以防止鸡蛋粘在锅上。 >>>More
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8个回答2024-12-02
白糖西红柿的制备。
请点击输入图像的描述。 >>>More
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19个回答2024-12-02
我敷了西红柿和糖,没想到这么厉害,也不用再去美容院了。
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13个回答2024-12-02
打鸡蛋,将西红柿和火腿切丁,翻炒。
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3个回答2024-12-02
你是什么意思? 你打算保存番茄种子吗? 一般这种种子可以储存在草木灰中,这是一种农村土壤方法,将种子与干草和木灰一起放入,然后加入一些土壤和水,然后贴在墙上,这样种子就保存得很好。 >>>More
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14个回答2024-12-02
番茄酱是制作的。 首先,将西红柿放入热水中。 去除皮肤。 然后将西红柿捣碎,在平底锅中煮沸。 当它快煮沸时,加入糖调味。 这样番茄酱就准备好了。
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6个回答2024-12-02
1、番茄1个,鸡蛋1个,用适量调料和淀粉腌制的肉片,鸡精一勺,白醋一勺,糖一勺,盐半勺。 >>>More