你怎么用西红柿炖牛肉南南?

发布于 2024-03-16
4个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:牛腩400克,西红柿2个。

    辅料:油脂适量、食盐适量、八角1个、月桂叶2个、冰糖适量、酱油适量、葱30g、姜15g、香菜适量。

    步骤: 1.将牛腩洗净,切成小块。

    >2.将锅中的水焯水清洗干净。

    >3.准备葱、姜、八角、冰糖和月桂叶。

    >4.将牛腩放入电压力锅内锅中,加入酱油、葱、姜、八角、冰糖、月桂叶,选择合适的钥匙煮排气。

    >5.锅里的油热了,加入切碎的葱,炒香。

    >6.加入西红柿,红油翻炒,加入少许糖,翻炒均匀。

    >7.加入煮熟的牛腩和少量汤,翻炒炖煮。

    >8.汤浓时加盐,拌香菜,从锅中取出。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料。 材料:牛腩1块。

    配件:1个洋葱,1个西红柿。

    调味料:色拉油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜蓉适量、八角茴香适量、草果适量、月桂叶适量、红酒适量、水适量。

    3.第一次倒出沸水,然后用清水再次冲洗牛腩,以洗去残留的杂质。

    4.准备姜片、葱、大蒜、香草、香料、月桂叶、八角。

    5.在锅里放一点油。

    6.当油微热时,加入焯水洗净的牛腩,用中火翻炒,直到锅中没有多余的水。

    7.加入准备好的香料。

    8.翻炒,直到你能闻到香料的香气。

    9.将沸水倒入高压锅中。

    10.倒入炒牛腩和香料。

    11.这个时候可以选择料酒或者红酒,这个时候又多了一瓶囤了很久的,味道比较干,所以一直没有做,所以为了不浪费,就用它来做饭吧。

    12.倒入适量红酒,然后盖上盖子,用高压锅煮30至40分钟。

    13.洋葱切丁,不要切得太小,因为煮熟后在汤里会变软腐烂。

    14.将西红柿去皮,切成方块。

    15.少许油,将洋葱炒香,我没有多倒油,刚才炸牛腩的时候,迸出不少黄油,剩下的就放在锅里炒洋葱了。

    16.洋葱炒好后,加入西红柿,待超软后,倒入牛腩中,这时需要高压锅解压,一定要小心。

    17.我用番茄汤,但我也可以用番茄酱,或番茄酱

    18.将番茄汤倒入锅中,搅拌均匀。

    19.这时,加入适量的盐,然后用中低火炖20至30分钟,直到入口即化。

  3. 匿名用户2023-11-04

    牛腩在用西红柿煮汤之前煮熟。

  4. 匿名用户2023-11-03

    西红柿炖牛腩怎么做,一般的家常做法是将牛腩切成小块,然后放入炖肉的调味品,将牛腩炖软,再加入加工好的西红柿,一起煮熟,就完全没问题了。

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