柿子炖牛肉怎么做

发布于 2023-12-09
15个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    1.用刀背松开牛肉后,将牛肉切成块,西红柿去皮切块,葱、姜、蒜切成薄片。 2.将牛肉放入沸水锅中焯水,加入少许牛奶,控制水分以备后用。

    3.将油放入炒锅中,大火加热,加入胡椒粉、香料、肉桂、草果、葱、姜、蒜炒锅,再放入焯过水的牛肉,翻炒变色,加入料酒、酱油、热水适量,啤酒少许。

    4.水煮沸15分钟后,转小火炖1小时, 5.加入切碎的西红柿,约15分钟,炖至西红柿几乎融入汤中。

    6、放入鸡精和盐,盐一定不能放得早,否则牛肉不好炖。

    7.用大火收集汤汁,使汤汁更鲜美,从锅中取出,放入香菜。

  2. 匿名用户2023-11-05

    将牛肉切成块,洗净,在锅中加水煮沸,取出,倒掉汤。 然后烧开水,加入葱姜、花椒、香料、月桂叶、当归等少量香料,加入白糖、酱油和一小块干黄酱,少量酱油豆腐汤,适量盐和干辣椒,料酒少量, 牛肉入锅,煮沸后转小火,煮沸一小时后加入番茄块大火翻炒3分钟!

  3. 匿名用户2023-11-04

    一小块牛肉,多小一块,就是一个切成丁的碗,刚好装满了我家的素食花碗(啊......被压扁了n次),四个中等大小的西红柿(我自己吃了两个半,一个半实际上是在锅里煮的),一些油,盐,酱汁和醋,还有一小把香菜叶。

    方法比较简单:牛肉应该浸泡在一些盐中半小时左右,这样味道会更好。 将西红柿切成月牙形,锅内放少量油加热,西红柿放入锅中炒两三分钟,然后放盐,看西红柿再炒一点(怎么做,我不能说清楚, 我感觉),把牛肉丁放进去翻炒几下,看到牛肉变色了,倒入水,盖上盖子,小火慢慢炖,中间看一集柯南,然后打开锅,放入切好的姜、蒜、葱、香菜叶(我不喜欢吃香菜茎), 然后加入一些盐和胡椒粉,就是这样,把它放在一个大碗里。

    西红柿是红色的,芫荽叶是绿色的,牛肉是嫩的,汤汁鲜美可口(好听? 没错,妈妈的夸奖很好......嘿? 谁用西红柿扔了我的头? 我吃了它)。

    体会:煲汤就等于做很多事情,努力放慢火速才能产生结果,急,不一定全是坏事,但急不一定是好事,快餐,并不能解决所有的问题。

  4. 匿名用户2023-11-03

    罗宋汤

    四种主要食材是牛肉、土豆、西红柿和卷心菜,都是必不可少的。 并且强烈不提倡使用番茄酱。

    食材:牛肉、土豆、西红柿、卷心菜。

    辅料:白砂糖、食盐、味精、葱花少许、胡椒粉、料酒。

    准备工作 :

    生牛肉丝需要在料酒中浸泡一段时间; 它也可以与速冻包装的牛肉丝一起使用,无需煮沸。 涂上一点嫩化剂。

    西红柿应该尽可能多地采摘、去皮和切开,但不要让内囊跑掉。 西红柿去皮有个诀窍,就是把整个西红柿放在沸水中煮软,取出直接放入冷水中。

    将土豆切成薄片,如卷心菜。

    进行中:

    1.将土豆和卷心菜翻炒至土豆变软; 加入少许味精和盐,待用;

    2.从锅中取出油,加入葱花,炒牛肉丝,四五中熟,根据个人口味加入少许味精和盐。

    3.加入西红柿丁,翻炒; 加入土豆和卷心菜,继续炒。

    4.加水,“大水”; 加入糖和胡椒粉,用大火炖。

    5.当汤变成深红色时,减少热量。 当你看不到西红柿,只有红番茄汁,薯片绝对柔软时,你可以上桌。

  5. 匿名用户2023-11-02

    将牛肉切成块,打水,用油爆出葱姜片的香味,倒入牛肉用酱油炒,加入水盐、味精、鸡粉煮熟,牛肉在柿子中煮成块炖五分钟,就完成了这道菜。

  6. 匿名用户2023-11-01

    家庭指导。

    只需购买牛和番茄酱罐头。

    方法如下:1将切好的牛腩用清水洗净,放入锅中,在水中煮沸8分钟取锅,加油,加糖,将牛腩翻炒几下,加入买的番茄酱罐头,就炖好了。 牛肉烂了就好了。

    记得多加糖和盐。

  7. 匿名用户2023-10-31

    配料:牛肉、西红柿。

    调味料:盐、白胡椒粉、鸡精、生姜或葱。

    做法:将牛肉切成小块,西红柿切成薄片,葱姜或姜切成小丁备用。 将油放入热锅中,加入切成丁的牛肉和生姜翻炒,加少许水炖(小火约10分钟)。

    然后关火,放在一边。 将油放入热锅中,将番茄片煎至极PP色,放入水、盐、鸡精、白胡椒粉、牛肉,待水沸腾后,转小火炖五分钟。 炖牛肉柿子色泽诱人,味道鲜美,美食和汤品美观。

  8. 匿名用户2023-10-30

    柿子? 番茄? 这是什么???

    对于西红柿来说,最好用大量的西红柿代替水来炖。

  9. 匿名用户2023-10-29

    楼上说的差不多,但不要放油

  10. 匿名用户2023-10-28

    1.用刀背松开牛肉后,将牛肉切成块,然后拍打,将西红柿去皮切块,葱姜切成薄片。

    2.将牛肉放入沸水中焯水。

    3.将油放入炒锅中,大火加热,加入花椒、葱、姜翻炒锅,再放入焯水后的牛肉,翻炒变色,加入料酒、酱油、热水适量。

    4.将水煮沸15分钟后,转中火炖约半小时。

    5.加入切碎的西红柿,炖约15分钟,直到西红柿几乎融入汤中。

    6.放入鸡精和盐,一定不要放得太早,否则牛肉不好炖。

    7.用大火收集汤汁,使汤汁更鲜美,出锅。

  11. 匿名用户2023-10-27

    材料:牛肉500克,柿子4个,油适量,盐适量,花椒适量,八角1个,月桂叶1个,蒜蓉适量,姜适量,生抽适量,白糖适量。

    步骤: 1.将牛肉浸泡在冷水中反复洗净,按照自己喜欢的大小切成块,再次洗净,取出空水。

    >2.炒锅中加入适量油,加入牛肉翻炒至无汤。

    >3.将西红柿浸泡在淡盐水中10分钟,然后反复清洗并切片。将大蒜去皮切片,将生姜去皮切片。

    >4.炒锅中加入适量油,将花椒、八角、月桂叶、姜蒜炒,加入西红柿翻炒(西红柿放几片装盘后装饰),炒至西红柿出汤。

    >5.加入牛肉翻炒,加入淡抽炒。

    >6.为了赶时间,我把炸好的牛肉放进电压力锅里,设置好牛肉齿轮,启动电源,自动完成。如果有时间,最好直接在锅里炖。

    >7.电压力锅自动完成,减压后开盖。

    >8.倒入大勺子中,炖几分钟,不炖直接食用,然后加入盐、糖、淡抽油,根据自己喜欢的口味调味。

    >9.从锅中取出。<>

  12. 匿名用户2023-10-26

    先把调味品煮熟,然后拿出来切成指甲盖那么大的块,再把狮子切成块,锅里放油、葱姜块,炒香,再放一点新鲜,把柿子和牛肉同时放入锅中翻炒, 大约1分钟,放入肉汤中,不需要对原料过于漠不关心,大家煮沸后,2-3分钟,转小火,直到汤汁浓郁,放入味精、鸡粉,适量,少放糖,放点香菜前郭就好了,里面放点番茄酱就好了。

  13. 匿名用户2023-10-25

    我只吃过炖西红柿。

  14. 匿名用户2023-10-24

    材料:牛肉,2个西红柿。

    做法: 步骤1:将牛肉切成大块,去掉西红柿的茎,切成方块。

    第二步:牛肉洗净,锅中烧油,加入葱、姜片、桂皮、八角翻炒香,再加入牛肉翻炒。

    第三步:加入黑酱油、白酒和盐,炒匀,加入适量清水,大火煮沸,撇去泡沫。 (汤量应一次性装满,中途不得加水。

    如果汤不够,只能加热水或开水,千万不要中途加冷水,否则锅里的肉会遇到冷水,容易使肉表面收缩紧绷,热量不易向内传递,肉会变得颤抖祥灵, 又硬又瘦,不容易咀嚼。汤做好后,加入适量的盐。 )

    第 4 步:转小火炖 1 小时 这样,一定要炖一点,如果你有高压锅,就不会花那么长时间。 然后倒入番茄块,直到西红柿熟透后,可以关火从锅中取出,放入番茄和香菜以匹配颜色。

  15. 匿名用户2023-10-23

    材料:牛肉300克,西红柿200克

    辅料:香菜,少许啤酒。

    调料:鸡精、盐、花椒、调味料、肉桂、草果、葱、姜、蒜、料酒、酱油、热水适量。

    做法: 1.用刀背松开牛肉后,将牛肉切成块,西红柿去皮切块,葱、姜、蒜切成薄片。

    2.将牛肉放入沸水锅中焯水,加入少许牛奶,控制干水以备后用。

    3.炒锅中放入油,加入胡椒粉、香料、肉桂、草果、葱姜蒜炒锅,然后放入牛肉,翻炒变色,加入料酒、酱油、热水适量、啤酒少许。

    4.水煮沸15分钟后,转小火炖1小时, 5.加入切碎的西红柿,约15分钟,炖至西红柿几乎融入汤中。

    6.放入鸡精和盐,用大火收集汤汁,使汤汁更鲜美,从锅中取出,放入香菜。

    小贴士:让牛肉煮熟的 3 个小贴士。

    1.烹饪前用刀背拍松牛肉。

    2.在水中加入少许牛奶,一起煮沸。

    3、炖的时候加一点啤酒或者红酒,也可以放一块山楂、一块橘皮或者少许茶。

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