紫胡萝卜鸡柳怎么做?

发布于 2024-03-03
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:生姜600克 鸡肉600克 菠萝180克 配件:红辣椒20克。

    调味料:葱5克,盐5克,淀粉(豌豆)8克,酱油5克,白糖5克,植物油30克。

    紫胡萝卜鸡柳的制作:

    1.鸡肉洗净后,将肉切成薄片,加入调味料(酱油5克,糖5克,水适量),拌匀,浸泡在嫩油中备用。 将生姜去皮,切成薄片,加盐搅拌,滴掉生姜水。

    将菠萝切成小片,浸泡在盐水中,滴在一边; 将红辣椒和青葱洗净,将红辣椒切丝,将葱切成小段。

    2.烧红锅,加油,将红辣椒丝和葱花翻炒,鸡肉放回锅中翻炒,加入嫩姜和菠萝片,再加入酱汁,均匀食用。

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