多吃棕榈油或椰子油有什么危害？

长期食用棕榈油或椰子油会导致人体饱和脂肪酸摄入过多，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引起心脑血管疾病。 即使是新陈代谢良好的年轻人，也容易发胖。

当一种食物的弊端明显大于优点时，我们只能忽略它的优点而放弃使用，植物油和可可脂的情况也是如此。

长期食用棕榈油或椰子油会导致人体饱和脂肪酸摄入过多，导致胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，从而引起心脑血管疾病。 即使是新陈代谢良好的年轻人，也容易发胖。

当一种食物的弊端明显大于优点时，我们只能忽略它的优点而放弃使用，植物油和可可脂的情况也是如此。

棕榈油是脂肪酸的混合物，熔点为40度的棕榈油（注：指在40度时可以融化成液体的棕榈油），只能用于制作肥皂和化妆品，熔点为24度，可用于油炸方便面和制作糕点。 熔点为12度的棕榈油可以用作食用植物油，但熔点为24度的棕榈油现在市场上最容易买到。

这类棕榈油的饱和脂肪酸含量高于猪油，食用容易患冠心病、高血压等疾病。

摄入过量的饱和脂肪会导致血液中的胆固醇升高，血脂和血糖异常，此外，过量摄入饱和脂肪也会增加患心脑血管疾病和癌症的风险。

当我们摄入长链饱和脂肪酸时，它们进入胃肠道的淋巴血液循环，由甘油三酯、磷脂等组成，然后被封装成胆固醇并运输到肝脏使用。 多余的。

它存在于我们的血管中，变成高脂血症，容易患高血压、动脉硬化和中风。 还有就是我们的心脏，在肝脏周围，可能是冠心病、脂肪肝。

中链饱和脂肪酸和长链脂肪酸是不一样的，吃下的中链饱和脂肪酸是通过门静脉直接吸收，进入肝脏，参与能量代谢，它们不会参与甘油三酯、胆固醇的合成，自然也不会存在于体内。

棕榈油是世界上使用最多的油。 价格便宜，麦当劳、肯德基各种快餐油炸食品、饼干、面包、方便面基本都用到这种油。

因为棕榈油不易氧化，耐高温，适合油炸。

棕榈油之所以受到质疑，是因为它基本上是饱和脂肪酸，现在有人认为饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸更容易引起心脑血管疾病，但目前还没有科学结论。 人们普遍认为，这两种油应该是平衡的。

作为世界上使用最多的石油，各国仍然认识到其食品安全。 当然，过量摄入任何油脂都容易引起肥胖和心脑血管疾病。

棕榈油和椰子油对人体有益无害，可以放心食用。

椰子油中所含的脂肪都是对人体健康有益的脂肪，对减肥特别有效，因为它所含的脂肪酸是中链甘油三酯，或MCTs，可以促进人体的新陈代谢，将脂肪转化为能量。 其他油由长链甘油三酯组成，甘油三酯以脂肪形式储存。

棕榈油被用作食品已有5000多年的历史。 它是由棕榈果的果肉通过蒸和压制成。 它不含大量的癸酸、月桂酸和肉豆蔻酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸比例均衡，不含胆固醇。

棕榈油不需要氢化，因此不会产生反式脂肪酸。 它还含有类胡萝卜素、生育酚和生育三烯酚，它们具有抗氧化、抗癌和降胆固醇等有益健康的特性. 此外，棕榈油中的类胡萝卜素具有维生素A来源的生物活性。

但是，棕榈油是脂肪酸的混合物，能不能吃就要看它的熔点，只有熔点在12度（即12度后才融化成液体）才能作为食用植物油使用。

熔点24度，可用于炒方便面、制作糕点; 但现在市场上最容易买到的是熔点为 24 度的棕榈油。 这类棕榈油的饱和脂肪酸含量高于猪油，食用容易患冠心病、高血压等疾病。

棕榈油的熔点为40度，只能用于制造肥皂和化妆品。

食用棕榈油和椰子油应该比普通食用油多一点好处，我在书上看到过，我才知道书上告诉你的是什么。

我不知道除了发胖还有什么害处。