无花果可以带皮吃吗

无花果的皮可以吃。

因为品种不同，皮的厚度也会有些许不同，有的比较薄，有的比较厚，还会有一点涩味，但不影响口感。

需要注意的是，未成熟的无花果皮是不能吃的，因为未成熟的无花果皮会分泌出乳白色的汁液，有一定的刺激性，可能会引起嘴角溃疡，所以我们在吃无花果的时候尽量选择哪些蒂周围有裂缝，哪些成熟度更高，味道更好。

吃无花果的时候，要把无花果洗干净，因为表面可能会有一些浮灰，但是在无花果的种植过程中，没有必要大面积喷洒农药，所以不用担心农药，可以带皮吃。

无花果的皮是可食用的。 营养价值如下：

1.无花果富含氨基酸、新鲜水果、干果; 到目前为止，已经发现了18种。 它不仅因人体必需的8种氨基酸而显示出很高的利用价值，而且天冬氨酸（干重）含量最高，对对抗白血病和恢复体力和消除疲劳有很好的效果。

因此，无花果饮料在国外被用作“卡宾枪的替代品”。

2.无花果的干物质含量很高，新鲜水果的干物质含量为14-20%，干果的干物质含量超过70%。 其中，能被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占干重），果糖占干重），蔗糖只占干重）。

所以热量较低，在日本被称为低热量食品。 国内医学研究证明，它是一种减肥保健食品。

3.无花果中含有占干重的多糖），主要是阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定的作用。

4.无花果中含有多种维生素，尤其是胡萝卜素较多，鲜果为30mg100g，干果为70mg100g，在桃子、葡萄、李子、梨、柑橘、甜柿子等以上。

它和皮肤一起吃，光是核心就难吃。

无花果的果皮虽然外观不是很理想，但确实可以食用，无论是新鲜食用还是喝茶，都不需要额外去皮，而且果皮中还含有大量的营养成分，滋养效果也极佳。

1.无花果皮虽然可食用，营养价值高，但果实成熟后容易被真菌和昆虫污染，因此食用前需要彻底浸泡和清洗。

2.无花果皮不能多吃，毕竟含有大量的木质素和纤维，很难消化，吃多了会引起腹胀等消化不良。