吃红枣、小米糯米和花生粥有什么好处？

营养价值。

小米含有蛋白质，比大米高。 每100克含有克脂肪和碳水化合物，不低于大米和小麦。 胡萝卜素是一般谷物中不含的，每100克小米中就有一毫克的含量，维生素B1的含量在所有谷物中排名第一。

除了吃，它还可以制作葡萄酒和焦糖糖。 [5]

小米粥是一种健康食品。 可单独煮，也可将红枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬煮成不同风味的营养品。 小米磨成面粉，可以用来做糕点，味道鲜美。 小米的豆芽和麦芽。

小米小米（19张）。

它含有大量的酶，是一种具有健胃消食作用的中药。 小米粥有镇静作用。

中国北方的许多妇女都有产后用小米和红糖滋养身体的传统。 小米粥营养价值丰富，有“代人参汤”的美誉。 因为小米不需要精制，它保留了大量的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可以达到大米的数倍; 小米中无机盐的含量也高于大米。

对于很多人来说，由于米量少，很难喝到真正的小米粥，建议有兴趣的人，去产区的农村农民亲身体验一下，一定会让你大开眼界;

小米除了富含铁外，还含有蛋白质、维生素B群、钙、钾、纤维等。 因为小米本质上是碱性的，所以你不需要加太多盐或根本不煮。

小米淀粉含量高（约70%），是一种能量食品。

像其他谷物一样，小米富含钙、维生素 A、维生素 D、维生素 C 和维生素 B12。

不同类型小米的蛋白质含量差异很大，一般在5%-20%之间，平均为10%-12%。 谷子中蛋白质的品质往往优于小麦、水稻和玉米，但必需氨基酸中赖氨酸的含量较低。

1.花生中含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓脑功能下降，滋润肌肤;

2.花生中的维生素K具有止血作用; 花生红大衣的止血作用比花生高50倍，对多种血液疾病有很好的止血作用;

3.花生中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，有助于预防和治疗动脉硬化、高血压和冠心病;

4.花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇，可防治肿瘤疾病，也是减少血小板聚集、防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;

5.当花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，它会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体并与粪便一起排出体外，从而减少体内有害物质的积累和产生的毒性作用，降低患肠癌的机会。

小米枣粥具有清热解渴、健胃除湿、健胃安眠的功效，又按枣仁慈血、补气、健脑的功效。