如何鉴别紫砂锅的好坏。 好是坏？

方法：1.看精度。

壶的精度是指壶盖和壶身的松紧度，松紧度越高越好，否则茶叶的香味散落。 测定方法是将二分之一到三分之一的水倒入锅中，然后用手按压将水倒入壶内，涓涓细流不显时有不能不时送的精度，或者手压流口反转到锅身， 如果锅盖没有掉下来，也说明精度高。

2.看水。

从锅里流出的水效果如何？ 它与（流程）设计关系最大。 最好将水倒入锅中，以免锅内滴水。

至于水的情况，是直立的还是柔软的，这取决于个人喜好。 但不管是刚性还是软性，水都不强，不光滑，这始终是一个缺点。 有时可以看出，水梁（簇段）的长度也可以比较，长者优先。

3.看它。

提锅容易吗？ 除了把手设计的曲率和厚度外，还应注意接水时手柄的受力点是否位于（或靠近）锅体的重心，测量方法是将锅的四分之三左右装满水壶，然后水平提起，然后慢慢倒入壶水， 如果感觉光滑，那就更好了，反之，如果你需要用力握住它，甚至握住水壶不稳，那就不好了。还有小半升的品尝方法，即将干锅轻轻放在水面上，如果能接到半升水，则称为（卧式）。

4、看与茶的合作。

如果壶的特性与茶叶的特性相匹配，那就更好了，一般壶的频率较高，适合冲泡香气浓重的茶叶，比如清澈的茶，因为香味来源于热量。 相反，壶音稍低，更适合冲泡重茶，如乌龙、铁观音等，因为浓烈的味道过于浓郁醇厚，更难控制。

5.看材料：

紫砂锅因其材质特殊而得名，因此需要鉴别紫砂锅的材质。 紫砂泥主要由粘土、石英、云母等组成，并含有铁。 紫色陶罐看起来有颗粒感，颜色简单暗淡，有哑光感。

与瓷器不同，质地致密光滑。 它也不像装有釉水的陶罐那样粗糙。

首先，看颜色。 不要买颜色特别鲜艳的花盆！ （基础化工材料，自然界中色彩鲜艳的色彩为警示色）; 绿色、蓝色的怪色锅不要看！

（绿色、铜绿和非常红色通常是添加的化学物质） 其次，看手感。 紫砂锅要有颗粒感，原矿锅的颗粒比较清澈干净。 原矿颗粒似乎分布不均匀，相对自然。

另外，原矿紫砂锅中含有杂质，而且杂质很多，这些杂质不仅仅是铁。 这些杂质通常表现为黑色颗粒，在锅面分布不均匀，所以很多真正的生矿锅出窑时比较难看，看起来太干净均匀的锅需要小心。 还有一点，紫砂锅的重量感也很重要，别看手里没有重量感的紫砂锅！

真正的紫色陶罐的重量（薄轮胎罐的重量较轻除外）。 第三，要倾听。 敲锅听声音，紫砂锅的声音应该是比较“闷”的那种陶罐声音，如果敲门声是“叮”的瓷声，这样的锅不碰。

听声音是为了辨别锅的烧成温度，“叮”的声音是锅瓷的声音，一般是纸浆锅或假锅（化学材料）。 朱砂锅也有叮叮当当的声音，锅友要判断是朱砂还是加朱砂。 最后一点很重要，看锅面的水色。

注意锅面的水色是否好，如果是没有浸泡过的锅，看起来水色很好，尽量不要用这种锅！ 在这种情况下，一个是细泥浆和泥浆。 锅面较厚，锅的颗粒在表面包裹着一层浆液，或者一开始就看不到颗粒，因为透气性大大打折，失去了紫砂的味道。 二是泥浆中含有化学物质，在提炼泥浆时加入“芒果粉”，使锅的水色好看，锅色均匀。

首先，嘴巴不流口水。

倒茶时，不允许茶叶从壶嘴流下。 流涎是不允许的，但太过极端是有点钻头，很多花盆因为整个花盆的形状而决定了壶嘴不能没有流涎，要全面，不要因为一点口水就射出来，那样的话紫砂锅师傅就要转行了。

包敏霞：“一部大片”。

第二，嘴巴不流口水。

意思是倒茶时茶汤不能从壶口流出，其实很多紫砂壶都做不到这一点; 符合这个标准并不意味着它是个好锅; 一点点流口水不等于一个坏锅; 除了个人的使用习惯外，还与锅具的不同类型有关。

第三，滴水不漏水。

通过按压通风口来控制茶汤的流出和停止，是很多壶友所追求的，但是在实际使用中，很少有人使用通风口来控制茶汤的回缩和释放，使用起来相当不舒服，而且有相当多的壶不能压进毛孔里， 比如石勺。

第四，将水倒在水壶上，干得快的就是好材料。

在购买紫砂锅的时候，可以做一个实验，一般把水倒在紫砂锅上，快干会比价格好。

第五，手工制作的紫砂锅比半手工的锅要好。

全手工制作是传统工艺，非常考验作者的技艺，半手工制作的紫砂锅也是优质的产品; 不能用几句话说出来。

第六，三分一级。

去掉紫色的沙盖，倒置的桌面倒置，出水口、出水口、把手在同一水平面上，就是个好锅。 按此标准，紫砂锅应进行铺设。

七、三点直线。

这个问题最初是在一篇博客文章中讨论的。 有的朋友把这当成标准，严格要求，没有差错，制作紫砂锅的师傅气得吐血。

8.盖板致密无缝。

有些朋友挺在意口和紫砂锅的缝隙的，在选择紫砂锅的时候总是左右摇晃盖子，如果能摇晃的距离大一点，马上否定锅的价值，总希望锅盖不动。 如果出水口和出水口之间没有间隙，想想看，会好用吗？ 只要壶嘴里有一点茶水，盖子就关不上，取下盖子很烦人。

第 1 步：查看颜色。

宜兴紫砂色泽丰富，除栗紫较多外，还有红紫、棕紫、岣紫等。 在宜兴以外的其他地方所谓的"紫泥"成品颜色单一，一般为橙色，细节上有黄泥的感觉，宜兴紫砂锅除了大量以紫红色为主外，还有绿色、黄色、黑色等颜色，可以说颜色不尽相同，产品也不尽相同。 非宜兴紫砂颜色单一。

1.僵化，缺乏变化。

QIANKECC

第 2 步：查看条件。

与优质的紫砂锅相比，拙劣的锅形暗淡僵硬，因为不是手工制作，也不讲究线条、块状、表面等比例细节，所以看起来比较粗俗"。

第 3 步：感受质地。

拿起一个紫色的陶罐，除了观察和判断外，还可以用手触摸它，必要时可以将陶罐贴在脸上。 ，触感舒适，"与皮肤接触时感觉温暖。 非宜兴紫砂土制成的锅，看似光滑，但本质上手感涩涩".

第 4 步：听声音。

宜兴紫砂烧制后的敲击声比较清脆，非宜兴锅成型时，只是通过泥浆从转盘中旋转出来，或者由模型制成，泥浆没有被挤压，也没有被艺术家用手推过，捏、摸、磨、刮等手工工序， 所以它缺乏情感韵律，敲击时声音会变得闷闷不乐。"如果声音太尖锐，很可能是新锅，如果声音极其尖锐和清脆，则可能是化学粘土。 "

第 5 步：向内看。

紫砂锅在制作过程中经过多道工序，很难看出手工的痕迹，但仔细观察触摸锅的内部，可以发现一些迹象"例如，如果壶嘴和锅身之间的连接处是用手粘合的，则连接处总是有痕迹，因为制造商很难将锅的内体修剪成光滑的光洁度。

要辨别紫砂锅一楼，就很详细了，我刚才说了个养壶的小经验！

我自己养过一个有名的花盆，虽然知道的不是很多，但是我可以给大家一些建议，评价紫砂好坏的方法有很多种，但是真正的紫砂很少，而且不可能满满的紫砂花盆，所以买的时候要小心上当受骗。

好的紫砂，当然要先从外观、它的形状、颜色、细腻的质地，以及壶嘴中盖子的摩擦声入手，简要了解锅的好坏。 当然，好的锅色均匀，烧成颜色好，摩擦声湿润。

也可以试试水，这样就能看到锅壶的出水口有多好，在透气性方面有多好。

一个好的紫砂锅有一个特点，就是质地不一样的锅，就是夏天不容易变质，一般很多人泡完茶后忘记洗锅，茶叶在里面停留几天，再开封的时候， 茶叶会腐烂，壶内壁也会有残留的气味。好的紫砂不会有这种现象。

所以，很难选择一个好的紫沙壶，我只能给大家提供一点自己的实践经验，希望你能挑到一个你满意的紫沙壶。

1、取下紫砂锅的盖子，然后将紫砂锅倒置，如果稳定，说明做工没有问题，否则就是有缺陷的。

2.倒入一壶水，看看是否漏水。

3、用手触摸紫砂锅，看厚度，判断网目多少。

让我们听听老师怎么说吧！

1.用手触摸：好的紫沙壶虽然摸起来有磨砂的感觉，但不会有特别刺的颗粒感，真正的紫砂盆的颗粒感就是那种非常轻微的感觉。

2、重量：紫砂壶是用紫砂做的，紫砂覆盖的密度较大，所以紫砂锅的质量会比较轻，手提时感觉比一般的陶罐轻。

3、听声音：真正优质的紫砂锅的声音不会那么脆，但会有点闷，所以在购买紫砂锅的时候要用手敲打一下。