大豆油、花生油、色拉油、调和油、橄榄油哪个好

就看你的吃法了，如果是冷调，建议橄榄油，在橄榄油加工过程中，没有经过高温，里面的不饱和脂肪酸也没有被破坏，如果是高温、油炸、油炸，就可以用了，高温过后， 花生油和大豆油，或调和油、色拉油，具体可根据个人口味决定，建议这些油，不要一直使用单一品种，一段时间后，更换一种，这样有利于摄入不同的营养成分。