为什么法国法律禁止在酿造葡萄酒时添加糖？

欧洲人更注重天然的真实性，以及健康价值，使用人造糖肯定会破坏一些成分，影响葡萄酒的品质。 如果是好的葡萄，含糖量足够，就适合酿酒，反之，如果甜度不够，就不能用于酿酒，葡萄必须完全成熟，含糖量必须足够，如果加糖来酿造葡萄酒，就是你的葡萄可能不成熟， 否则质量不好，不能用来酿造葡萄酒。

分享一下我个人的经验，我喜欢自己酿造葡萄酒，也尝试过很多种类的水果，这也是一点经验。 我曾用土蜜（纯蜂蜜未加工）酿造野生圆枣猕猴桃酒，口感不好，但香味绝对是一流的，陈酿两年后再饮用，那一般都不舒服，睡前喝半杯，第二天起床，精力充沛，不累， 但与糖酿造不一样，差距非常大。我也用仿野生草莓酿造过酒，配上冰糖，效果不是太好，对身体不如蜂蜜，但是蜂蜜酒有一个缺点，就是比较酸，因为蜂蜜是果糖，所以酸味会比较重，但对身体很有益。

如果能得到纯蜂蜜自己喝，建议你用蜂蜜冲泡，虽然成本比较高，但毕竟自己喝也没关系。 毕竟自己酿造葡萄酒的经验还不如正规商业酒庄的酿酒师，还需要积累一点点经验才能酿造出好酒。

任何知道如何酿造葡萄酒的人都知道，添加的糖不如葡萄生长的果糖和葡萄糖。 所以好酒是不加糖的。 但是很少有葡萄能酿造出好酒。

糖会影响葡萄酒的口感，只有完全由葡萄酿造的葡萄酒才能真正体现葡萄酒的品质。

这就像你不能在酒:)中混合酒精

保证葡萄酒的原汁原味！！