1个回答
-
葡萄藤在植物学上是一种灌木,平均寿命约为 60 年,具体取决于品种、地区、气候和人类护理。
通常在种植后的第三年种植和收获新的葡萄树,用于酿造葡萄酒。
葡萄树的寿命分为幼年期、生长期和老年期。 前10年是幼年期,葡萄的根不是很深,葡萄酒通常新鲜,果香浓郁,口感有花香。
早年酿造的葡萄酒,大多在装瓶后一两年必须装瓶,才能充分享受其清新清新的味道,在瓶中陈酿的价值不大。
接下来的30年是成年期,此时葡萄藤成熟并大量生产,葡萄的根部深入地下,富含矿物质,葡萄的色泽和甜度都很丰富,因此葡萄酒开始显示出它们的性格和香气。
相关回答