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准备酥脆的琥珀色核桃(简单而详细)。
去皮的核桃、糖、红糖、蜂蜜,放在一边。
将核桃去皮,用少许橄榄油炒至香味,然后冷却以备后用。 也可以在烤箱中烘烤至香味。
将糖浆煮沸,将水、白糖、红糖、蜂蜜放入锅中。
用大火煮沸,直至起泡。
把火调小,煮沸直到粘稠。
加入油炸核桃,快速搅拌以悬挂糖浆。
把它摊开,让它冷却,它会变脆!
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8个回答2023-12-07
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只要在碗里放点油,糖肯定会进碗里。
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一般来说,核桃要经常打,才能自然着色和打浆,如果想快速制作,可以用植物油在锅里煎,这样可以快速让核桃快速变色,但内部人还是能看到的,但原本有点值钱的核桃,已经变得一文不值了。 既然是戏,就忍耐一下,总有一天会成为很有价值的文化核桃。
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1个回答2023-12-07
可能不是同一棵树上的核桃,皮层不同,所以颜色也有快有慢,有人可能会说单盘的颜色很浅,赶上再一起盘,我说没必要,然后盘子就好了,最后颜色也一样, 你只在盘子上待了一两个月,这是最快的着色期,然后是盘子,慢慢地就好了。我玩白狮子已经一年了,龙纹官帽玩了两年多。呵呵,只要你坚持下去,就没事的,相信我...... >>>More