如何制作红枣酒

材料： 红枣200克

辅料：500ml高酒

制作方法：1、找一个密封效果好、无油无水的瓶子;

2.将红枣洗净晾干，放入瓶中约4 3分;

3.倒入白酒;

4.浸泡约20天后再饮用。

注意：可以重复浸泡，也可以放点枸杞，红枣补血效果很好，配酒，有补血驱寒的功效。

材料：生姜30克，柿子1个，红枣3颗，红糖20克，肉桂2节，水1000毫升。

方法 1将生姜洗净，用刮刀刮掉皮肤。

2.用刀背拍开去皮的生姜。

3.将500毫升冷水放入砂锅中，加入蓬松的姜块。

4.将肉桂两段用水洗净，放入锅中，用大火煮沸，转中火煮沸。

5.煮至姜肉桂的辛辣香气飘散，当锅中剩下一半的水时，用勺子舀起煮沸的姜肉桂水。

6.将姜肉桂水舀入一个干净的大碗中。

7.将500毫升冷水倒入锅中，用大火煮沸，用中火煮沸。

8.煮至姜肉桂的辛辣香气飘过，当锅中剩下一半的水时，用勺子取出姜肉桂。

材料：红枣500克，枸杞250克，米酒升，冰糖250克。

步骤： 1.红枣和枸杞洗净晾干。

>2、洗净瓶晾干，倒入红枣和枸杞，再倒入米酒。

>3，完成。 等。

>4.两天后，可以加入冰糖调味，也可以不添加。枣子和枸杞各有甜味。

>5、几天前搅拌，让红枣和枸杞充分吸收。 等红枣和枸杞慢慢浸泡，半个月后就可以喝了。

>6、拿杯尝尝，很好吃，入口很棉，酒快喝完了，可以再加点酒进去，继续泡几天喝，红枣也可以吃。

> 红枣效果： 1红枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞，药理研究发现，红枣可以促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏，红枣还含有抑制癌细胞甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质;

2.经常吃鲜红枣的人很少患胆结石，因为鲜红枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇变成胆汁酸，胆固醇越少，结石形成的概率就会降低;

3.红枣中含有丰富的钙和铁，它们在预防和治疗骨质疏松症和贫血方面起着重要的作用，中老年人在更年期经常出现骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性容易出现贫血，红枣对他们会有非常理想的治疗效果， 其效果通常与药物无法比拟;

4.对病后虚弱的人也有很好的滋补作用;

5.红枣中所含的芦丁是一种软化血管，从而降低血压的物质，对高血压有预防作用;

6.红枣还可以抗过敏，去除鱼腥味，镇静心灵，镇静神经，改善大脑，增强食欲。

红枣浸泡在葡萄酒中，浸泡在葡萄酒中。

1.材料：红枣500克，52度以上白酒500克。

2.枣洗净完全干燥后，去蒂，用刀切枣数次; 放入广口玻璃瓶中; 倒入白酒并密封瓶子。

3.置于阴凉处，静置浸泡一个月，即可打开滤渣装瓶饮用。

营养价值。 1.红枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞，药理研究发现，红枣可以促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏，红枣还含有抑制癌细胞甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质;

2.经常吃鲜红枣的人很少患胆结石，因为鲜红枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇变成胆汁酸，胆固醇越少，结石形成的概率就会降低;

3.红枣中含有丰富的钙和铁，它们在预防和治疗骨质疏松症和贫血方面起着重要的作用，中老年人在更年期经常出现骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性容易出现贫血，红枣对他们会有非常理想的治疗效果， 其效果通常与药物无法比拟;

4.对病后虚弱的人也有很好的滋补作用;

5.红枣中所含的芦丁是一种软化血管，从而降低血压的物质，对高血压有预防作用;

6.红枣还可以抗过敏，去除鱼腥味，镇静心灵，镇静神经，改善大脑，增强食欲。

配料：广口玻璃瓶、红枣、上邵酒。

取一瓶干净的红枣玻璃瓶，装满八分，然后倒满邵酒，盖上瓶盖，放在阴凉处。

红枣在浸泡过程中对酒的吸收量很大，所以每天要看酒的吸收量是否低于红枣面，如果是的话，就要赶紧加酒，也就是一定要让红枣浸泡在酒里。

大约一周后就可以吃了，通常每次吃20颗红枣左右。

红枣是一种富含VC的水果，根据制备方法的不同，红枣酒分为配制的红枣酒和发酵的红枣酒。 红枣酒的制备是用食用酒精将可溶性成分浸泡在红枣中，然后用糖、食用色素、食用香精等，酒精度可调至15°60°，方法简单快捷，但风味不如发酵红枣酒纯正。 发酵红枣酒是以红枣和充分成熟的鲜枣为原料，经发酵而成，酒度一般为15°17°，色泽全黄，晶莹剔透，食物醇厚柔和。

发酵的红枣酒经蒸馏成为蒸馏红枣酒，其酒含量为50°60°。 红枣的营养分析1红枣可以提高人体免疫力，抑制癌细胞，药理研究发现，红枣可以促进白细胞的产生，降低血清胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏，红枣还含有抑制癌细胞甚至使癌细胞转化为正常细胞的物质; 2.

经常吃鲜红枣的人很少患胆结石，因为鲜红枣中丰富的维生素C使体内多余的胆固醇变成胆汁酸，胆固醇越少，结石形成的概率就会降低; 3.红枣中含有丰富的钙和铁，它们在预防和治疗骨质疏松症和贫血方面起着重要的作用，中老年人在更年期经常出现骨质疏松症，处于生长发育高峰期的青少年和女性容易出现贫血，红枣对他们会有非常理想的治疗效果， 其效果通常与药物无法比拟; 4.对病后虚弱的人也有很好的滋补作用; 5.

红枣中所含的芦丁是一种软化血管，从而降低血压的物质，对高血压有预防作用; 6.红枣还可以抗过敏，去除鱼腥味，镇静心灵，镇静神经，改善大脑，增强食欲。 枸杞和红枣也可以是壮阳药，放松肌肉，活血。

红枣浸泡在酒中，可以加入一些枸杞和冰糖。