西红柿做炒花椰菜

1、材料：花椰菜1朵，番茄适量，大蒜适量，风淮蚝油1汤匙，白糖1汤匙，盐半汤匙。

2.准备食材，花椰菜和西红柿，清洗干净，切块。

3.将油加热，将大蒜泡沫翻炒至香味。

4.加入西红柿，翻炒至变软，直至出现红油汁。

5.然后倒入花椰菜，继续翻炒均匀，直到煮熟。

6.然后加入淡抽油、蚝油、白糖、盐调味，翻炒均匀。 7.用大盖子盖住锅，炖1分钟。

1.材料：花椰菜250克，西红柿150克。

2、调味料：盐和鸡精适量。

3.将菜皮洗净，掰成小花，用热水焯水，取出冷水，控制清水备用。

4.西红柿洗净去皮，切成小块; 将葱和大蒜洗净，切碎备用。

5.锅中加入适量油炒韭菜和大蒜，将西红柿放入酱汁中翻炒成酱汁，放入焯过水的花椰菜，加少许水翻炒，加入适量的盐和鸡精，大火将汤汁晾干，出锅浓稠。

成分：成分 300克花椰菜

辅料

西红柿适量，洋葱适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，鸡精适量。

第 1 步

1.西红柿去皮。

2.西红柿切成小方块。

3.将花椰菜冲洗干净，掰成小块洗净。

将水煮沸，加入洗净的花椰菜，焯水约 2 分钟。

立即用冷水冲洗。 （冷浇，让花椰菜的味道更脆嫩） 4将洋葱切碎。 （也有大葱）。

5.将油放入锅中，翻炒洋葱。

6.加入西红柿丁，翻炒。

7.炒至西红柿变软并捣成泥。

8.加入焯过水的花椰菜，翻炒。

9.加入淡酱油和盐。 （不要加黑酱油或浓酱油，不好看） 10翻炒一会儿。

11.加入少许糖。

12.翻炒一会儿，加入鸡精，从锅中取出，放在盘子里。

13.从锅中取出即可食用。

1.将花椰菜洗净，分成小花，用热水焯水，除去冷水，控制纯净水以备后用。

2.西红柿洗净去皮，切成小块; 将葱和大蒜洗净，切碎备用。

3.锅中加入适量油，将切碎的韭菜和大蒜炒熟，加入西红柿翻炒成酱汁，放入焯过水的花椰菜，加少许水翻炒，加入适量的盐、鸡精和白糖，用大火将汤汁晾干，从锅中捞出浓稠。

西红柿炒花椰菜。

材料：花椰菜适量、番茄适量、植物油适量、葱一段、花椒粉适量、鸡精适量、生抽适量。

方法： 1.首先，我们准备两朵花椰菜，去掉坚硬的根部，切成均匀的小块，尽量切小一点，更容易吸收味道。 切割后，放入清水中反复清洗，取出沥干水分以备后用。

2.西红柿洗净后，先切成两半，然后切成西红柿丁，将葱掰开，切成葱花。

3.将花椰菜焯水，锅中水烧开，火沸腾后，倒入花椰菜，倒入少许植物油，将营养物质锁在花椰菜中。 通常，蔬菜的焯水在水再次烧开后立即倒出，但这次我们做得更多，花椰菜变色后可以稍微恢复绿色。 等水沸腾后再从锅里拿出来，花椰菜就不会酥脆了。

4.锅中烧油，当油温达到50%时，倒入切碎的葱炒一会儿，闻到葱的香味后，倒入切成丁的西红柿，用中火翻炒2分钟。 将西红柿翻炒，将红汁彻底炒熟。 这样，完成的菜肴会更加红润可口。

5.然后倒入控湿的花椰菜，加入盐6克、胡椒粉5克、鸡精5克、生抽15克，翻炒溶解调味料。 配料调味后，倒入少许油以提亮颜色。 搅拌均匀即可食用。

最后，撒上切碎的葱，美味的番茄炒花椰菜就做好了。