先用西红柿炒鸡蛋或鸡蛋

14个回答

匿名用户2023-11-06

要炒，先放鸡蛋，要吃面条，先放西红柿。
匿名用户2023-11-05

实际上，我已经尝试了所有方法。就我个人而言，我还是先想到炒鸡蛋。然后乘以它。再次翻炒西红柿。当它快准备好时，放下炒鸡蛋。只是把味道。
匿名用户2023-11-04

哦，家常的做法。

1、先炒鸡蛋，鸡蛋要等油热后再上锅，不要搅拌太均匀，这样炒好的黄白更漂亮，鸡蛋也不要炒太多，除非想拌吃，顺便说一句，要拌鸡蛋的时候要放一点盐，否则时间短，不易品尝;

2.鸡蛋出锅，用油煎西红柿，将西红柿切成小块，容易榨汁，1分钟后放盐，加少许糖，这样就不会酸了，如果喜欢吃甜味，可以多加糖。放完调味料后，将炒好的鸡蛋放入锅中，最多煎一分钟，就可以出锅了。
匿名用户2023-11-03

西红柿炒鸡蛋（成分：西红柿、鸡蛋、青葱; 调味料：油、盐、鸡精、高汤（鸡汤也可以））。

1、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌鸡蛋;

2.锅中倒入少许油，加热油温，快速煎鸡蛋，几秒钟，然后从锅中取出;

3、将西红柿炒好，倒油加热，将西红柿翻炒，炒至七八熟，放入调味料，翻炒几次;

第四，最后把鸡蛋放进去，炒一下，就可以了。撒上切碎的葱。

以这种方式煎炸的西红柿炒鸡蛋，色泽浓郁，味道浓郁，营养健康。
匿名用户2023-11-02

把它们放在一起，前提是鸡蛋已经炒好了，然后把它们一起放在锅里！
匿名用户2023-11-01

西红柿炒鸡蛋太复杂了......
匿名用户2023-10-31

先把鸡蛋放进去，把鸡蛋炒到有点金黄色，放在碗里，再把西红柿放下炒。

一。西红柿炒鸡蛋的具体食谱：

材料：西红柿500克，鸡蛋2个，植物油50克，糖25克，精盐5克，水淀粉15克。

方法]：1将西红柿洗净，去掉茎，切成象眼片; 将鸡蛋打入碗中，加入精盐，搅拌均匀，热油翻炒。

2.炒锅中放油，加热，放入西红柿和鸡蛋，搅拌均匀，加入糖、精盐，搅拌几下，开封后变稠。

特点】：红黄相间，味道鲜美。

二。西红柿炒鸡蛋的技巧。

1.用4至5根筷子搅拌鸡蛋混合物，使炒好的鸡蛋变软。

2.用中火翻炒。

3.煎炸时，从锅的边缘倒入一些油（以确保炒鸡蛋是金黄色的黄油）。

4.先炒鸡蛋，炒至七熟，翻炒放入碗中，再炒西红柿。

5.不要放姜、大蒜、味精，可以放一点葱，因为前三者会抢鲜鸡蛋的鲜味。

6.将两者混合炒熟，锅中倒入一些油，一盘金红色的番茄炒鸡蛋就可以出笼了。

三。如何让西红柿炒鸡蛋更有营养：

材料：鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，水淀粉2汤匙。

制作方法： 1.西红柿洗净，用沸水焯一下，去皮去茎，切片备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入盐和水淀粉，用筷子搅打均匀备用。

3.将炒锅中火，烧热猪油，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋膨胀后用铲子将鸡蛋煎熟，铲出备用。

4.将剩余的油加热，将西红柿翻炒，加入糖，然后倒入鸡蛋翻炒，加入适量盐调节咸味，翻炒均匀即可出锅。

P.S. 在鸡蛋中加入水淀粉可以使鸡蛋味道更顺滑。
匿名用户2023-10-30

西红柿，如果你先把鸡蛋放在上面，它们会粘在锅上（实际操作）。
匿名用户2023-10-29

西红柿炒鸡蛋。

描述：每个人都可以用西红柿做炒鸡蛋，但味道鲜美，做起来难。主要是一些误区造成的，后面会详细解释。

配料：西红柿、鸡蛋。

成分：植物油、盐。注意西红柿炒鸡蛋里没有必要放鸡精或味精，因为番茄炒鸡蛋是带着“鲜味”二字吃的，而西红柿炒鸡蛋时，有形成鲜味的物质沉淀，不需要放新鲜的味精或鸡精。

这也是为什么这道菜没有放大葱、生姜和大蒜的原因。

方法：1. 将西红柿切成小块，大小应该不同，形状无关紧要，打开鸡蛋放入碗中，打匀，加少许盐。

2。锅中放适量的油（炒鸡蛋的时候，多少油很重要，我的经验是放相当于2 3的蛋液），当油热的时候，（后面会详细讲怎么判断油的温度），倒入蛋液，注意这个时候，蛋液会自然凝固，不要动，等到蛋液凝固（注意油干，导致鸡蛋糊状），用米铲（也叫炒勺）从鸡蛋边缘轻轻进入，把鸡蛋翻过来，煎了，当两面颜色都是金黄色时，把鸡蛋从锅里拿出来（也可以不拿，等你熟练了再说），这时锅里应该有一些油，把西红柿翻过来，翻炒几次，因为西红柿里含水量很大，会有水沉淀，这时把炒好的鸡蛋放进去，放少许盐，翻炒几下，出锅。PS：

当有人喜欢做的时候，在里面放点水，我不建议，其实西红柿里的水完全够了，不用放水。另外，现在西红柿的品质不好，炒好的蔬菜不甜，有苦味，所以出锅时可以适量放点糖。
匿名用户2023-10-28

当然，西红柿是放在第一位的，这样鸡蛋才能和西红柿聚在一起。如果鸡蛋先掉下来，它们会很快凝结，无法粘在西红柿上。
匿名用户2023-10-27

方法一：番茄片切均匀，鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，炒锅里的油一定要大，油热后，将鸡蛋倒入锅中翻炒，炒好，炒好，在炒锅中加油，将西红柿放入热油中，炒均匀后将鸡蛋倒入一起翻动数次即可完成，不要放入味精或鸡精，菜肴本身在油炸过程中有其鲜味而沉淀。
匿名用户2023-10-26

将西红柿切成方块，将鸡蛋搅拌均匀，锅中放油至60%热，放入鸡蛋，加少量盐，稍微煮熟，将鸡蛋铲出备用;

锅内放少许油，加入西红柿搅拌，放少许盐，加水适量，煮沸两分钟再放入鸡蛋，水沸腾后放一勺糖，翻炒两次，放入锅中味精。
匿名用户2023-10-25

告诉我我的方法。

首先，将西红柿切成薄片，放在一边。

其次，将油放入锅中煮至七分钟热，同时将准备好的鸡蛋倒入其中，当鸡蛋变成金黄色时，将西红柿倒入锅中，与鸡蛋一起翻炒，注意不要烧焦。等到西红柿的汁液出来，加入适量的盐。

三、盘子。
匿名用户2023-10-24

1.将鸡蛋放入碗中，用盐打散。

2.在平底锅中加热油，加热适量的油。倒入搅拌好的鸡液，翻炒备用。

3.这时，将切碎的西红柿放入锅中翻炒几下。

像鸡蛋一样倒入。添加味精。

从锅中取出。