你能在西红柿炒鸡蛋里放白糖吗

1.西红柿炒鸡蛋可以放白砂糖。

2、鸡蛋不宜加糖煮，但用西红柿做炒鸡蛋时，炒西红柿时可以加点糖。

因为有些西红柿品质不好，炒好的蔬菜不甜，有苦味，所以出锅时可以适量放点糖。 这中和了西红柿的酸味，使它们的味道更好。 在从锅中取出之前，加入炒鸡蛋并搅拌均匀。

鸡蛋不宜加糖煮，鸡蛋不宜加糖食用。 在很多地方，都有在糖水中吃荷包蛋的习惯，其实这会导致鸡蛋蛋白中的氨基酸形成果糖基赖氨酸偶联物。 而且这种物质不容易被人体吸收，因此会对健康产生不良影响。

材料：西红柿2或3个，鸡蛋3个，葱头1个，糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许。

方法一：西红柿洗净后在顶部画上“十”字，倒入开水焯2分钟，去皮切片2个，将鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用3个，葱洗净切成葱花切。

4.在炒锅中倒入少许油，烧至微热，倒入鸡蛋快速散开，凝固后即可食用 5.再次将少许油倒入炒锅中烧至7度，倒入西红柿大火翻炒，然后加入糖翻炒均匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后加入少许盐和味精，撒上切碎的葱才出锅。

我经常这样吃，好像没什么问题，但不要放味精说味精和鸡蛋有毒......

糖应该没问题，但为什么一定要是砂糖呢？ 我平时用白砂糖，但糖精绝对不好。

没关系。。。 放糖是为了降低酸度。糖精不被人体代谢吸收。

可以这么说，西红柿本身就有点酸味，加点糖煮的时候会更鲜美。

我可以放白糖。

没关系。

我已经吃了很多年了，什么也没发生！

放多少，根据个人口味...

就我个人而言，我喜欢甜味，所以我多放了1

你可以放糖。

首先，它可以增强菜肴的鲜味。

其次，可以去除西红柿中的酸味，增加食欲。

注意：不要放太多。

你可以放一点，但不能放太多。

没关系，不需要放其他调味料

这是合理的。 在某些地区，用西红柿制作炒鸡蛋时加糖以增加菜肴的鲜味很受欢迎。

我认为这是不合理的，因为如果你在里面放糖，它会变得很甜，而且很难吃。

合理，我是一个可以放白糖的人，你可以用酸来平衡它，放得少不会影响口感，但这是一个优势。

什么是合理的？ 什么是不合理的？ 你喜欢吃酸的，我喜欢吃甜的，所以自己做菜不是很好吗？ 我不明白这种问题有什么好纠缠的。

题主说，很多人觉得鸡蛋炒西红柿是酸的，那你感觉如何？ 西红柿本身是酸甜蔬菜，如果不在成熟期采摘，它们的酸度会大于甜度，如果这个时候用来炒鸡蛋，那么会比平时多很多，但这种酸是普通的酸，与糖和鸡蛋混合时不会产生有害物质， 所以喜欢吃酸的，是不会放白砂糖的，但是喜欢吃甜的，多放白砂糖是正常的。

要知道，成熟的西红柿本身就含有糖分，但是这种糖的浓度没有白糖那么高，如果我们觉得西红柿炒鸡蛋会酸，放点白糖是正常的。 以中国的饮食文化为例，北方人味道浓郁，喜欢吃咸味食物，而南方人喜欢吃清淡或甜的食物，所以吃饭时放点糖，炒菜时放点糖是正常的，没有大惊小怪。 就拿我自己来说，我是东北人，我们东北名菜最正宗的就是酸甜可口，但是有些人不喜欢吃，就让厨师把锅肉做成咸的，这也是很正常的。

是的，但不是太多，我经常这样吃，我觉得这样吃比较好，所以你可以尝试一下。

它可以放入白谷物和白糖。 具有良好的增味效果:)

你可以把它放在西红柿油炸时不会变酸。

你可以，但你不能，你不能放糖精。

还行。

西红柿炒鸡蛋的制备方法如下：

配料：西红柿、鸡蛋、葱花、青椒 配料：植物油、盐、糖。 西红柿炒鸡蛋。

注意：番茄炒鸡蛋不需要放鸡精或味精，因为番茄炒鸡蛋是带着“新鲜”字吃的，而当番茄炒鸡蛋被形成鲜味的物质沉淀时，就不需要放新鲜的味精或鸡精。 这也是这道菜不放生姜和大蒜的原因。

步骤： 1 将西红柿切成小块，大小不一，什么形状都无所谓，青椒切成菱形片，鸡蛋打开放入碗中，加少许温水，打匀，放入少许盐，怕味道重就不要放盐。

2.锅中放适量的油（炒鸡蛋的时候，油的多少很重要，我的经验是放相当于2个5的鸡蛋和鸡蛋），当油热的时候，倒入蛋液，注意这个时候，蛋液会自然凝固，不要动， 等到蛋液凝固（注意油干，导致鸡蛋糊），用米铲（也叫炒勺）从鸡蛋边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎，待两面颜色呈现金黄色， 然后用铲子轻轻将鸡蛋分开，不要刻意捣碎，然后把鸡蛋从锅里拿出来（也可以不拿，等熟练后再说），这时锅里应该有些油，加入切碎的葱，翻炒调味， 将切好的西红柿放入锅中，因为西红柿中含有大量的水分，会有水沉淀，当西红柿的水分没有完全流出时，此时将炒好的鸡蛋放入锅中，放入少许盐，翻炒几下，出锅。

还行。 根据您的口味和喜好添加。

西红柿炒鸡蛋。

食材：西红柿。

赋形剂：鸡蛋。

洗净西红柿。

2个鸡蛋。 将鸡蛋打入碗中。

打鸡蛋，放在一边。

用 8 热油加热平底锅，加入鸡蛋并炒。

鸡蛋被炒和炒。

从锅中取出煮熟的鸡蛋，放在一边。

在另一个平底锅中放少许油，加入西红柿6火，翻炒。

加入糖和盐，翻炒均匀，从锅中取出。

温馨提示： 1.番茄和蛋油要少放，否则会油腻不好吃。

2.如果做得太多，用一半的西红柿炒酱汁，然后放入另一半和鸡蛋，就会很漂亮，味道鲜美，营养丰富。