柿子的营养成分有哪些

1.柿子糕含有54%的原糖，富含多种维生素、钙、镁、磷、铁，具有良好的保健效果。 每100克柿子，蛋白质含量为克，果糖为克，脂肪为克，钙84至163毫克，磷50至90毫克，胡萝卜素至毫克，卡路里为293至375大卡。

镁、硫胺素、抗坏血酸和其他成分的含量也较高。 柿子中的碘含量高达每100克微克，可以预防缺碘性甲状腺肿。 柿子具有清热、润肺、解渴、止咳止祛的功效，也是高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等疾病的保健果之一。

2.中医认为，柿子具有清热解渴、解渴化痰止咳、润肺健脾、涩肠痢疾、止血、解酒等功效。

柿子含有丰富的碳水化合物、糖类、维生素和矿物质，柿子中含有一些单宁，有助于我们软化血管。

这是这个问题的答案。 首先柿子营养丰富，每100克柿子中含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素C等成分，还有胡萝卜素，成分非常丰富，做完柿子后，加工成柿子或者柿子，我们可以直接吃，而且首先容易保存不易变质， 二是味道比较好，同时我们也可以用它来酿酒，醋也可以，它在临床上有很高的药用价值，中医认为它有润肺的能力，常用于治疗各种类型的血液，比如咳嗽，我们都可以用。对于肺炎引起的这种支气管炎、咳嗽和咳痰，也有治疗，也有缓解作用。

但是吃柿子它有一些忌讳，首先不能空腹吃，因为空腹吃完后，特别容易形成，脾胃形成损伤，而且长期大量食用，容易形成柿子核，也就是特别喝酒喝点热汤， 吃一块的时候，更容易导致肚子里有柿子核，这个时候往往如果石头比较大，希望大家一定要记住这一点。

柿子糕含有54%的原糖，富含多种维生素和钙、镁、磷、铁，具有保健功效。 每100克柿子，蛋白质含量，果糖，脂肪，钙84-163毫克，磷50-90毫克，胡萝卜素，热量293-375大卡。 镁、硫胺素、抗坏血酸等成分含量也较高。

柿子中的碘含量很高，是预防缺碘性甲状腺肿的好食物。 柿子具有清热、润肺、解渴、止咳止祛的功效，也是高血压、慢性支气管炎、动脉硬化等疾病的保健果之一。

含有多种氨基酸、果酸、葡萄糖。

柿子的治疗保健效果。

1、清热止咳：柿饼上的柿子膏有清热润燥、化痰止咳的功效，对肺热咳嗽、喉咙痛、喉咙干、口舌疮有明显疗效;

2、减气止咳：柿子梗对打嗝、恶心、百日咳、夜尿有很好的治疗作用。

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶以茶叶为原料，可经常饮用，能增强机体新陈代谢，便排尿，排便，净化血液，活化机体组织细胞，稳定和降低血压，软化血管，预防动脉硬化，消炎。

4、适合甲状腺患者：新鲜柿子含碘量高，甲状腺肿大患者吃柿子有一定的好处;

5、便秘、痔疮等的防治：吃柿子可以调胃和肠，对便秘、痔疮出血的防治有一定的益处。

补充：柿子很好吃，但不容易过量，所以要特别注意不要在肚子上吃。 因为柿子果实中含有较多的单宁、单宁和果胶，这些物质在遇到胃酸时会凝结成硬块，使人感到饱腹痛，严重时会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

此外，病后虚弱、消化不良、外感冒、腹泻和产后不适宜进食。 柿子不能和螃蟹同时食用，同时容易发生腹痛和呕吐，严重时可发生中毒。 吃柿子的人要记住不要粗心大意。

1.治疗效果。

柿子果实味甜涩，性质平淡，无毒; 柿梗收敛扁平，进入肺、脾、胃、大肠经;

具有清热润肺、解渴、健脾化痰的功效;

用于治疗肺热、咳嗽、口干、口渴、呕吐、腹泻。

新鲜柿子有清血止血的作用; 柿子膏润肺，可用于喉咙、口腔和舌干疮等; 柿梗具有降低和停止倒立的作用; 柿子和胃止血; 柿子叶具有止血作用，用于治疗咯血、便血、出血、吐血，近年来研究发现柿子和柿子叶具有抗高血压、补水、消炎、止血等作用。

2.适合人。

它可以被普通人群食用。

1.适用于大便干燥者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者;

2.糖尿病、脾虚腹泻、稀便、体弱多病、产后、外风感冒者应忌食; 患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力功能障碍者，及胃切除术后不宜食用柿子。

3.饮食限制。

1.不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石;

2.柿子不宜与鹅肉、蟹、红薯、鸡蛋一起食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;

3.吃柿子前后不要吃醋。

注意柿子，不能吃太多，不能空腹吃会长石的新鲜柿子，空腹不能空腹吃会长石。

柿子的营养成分清单。

每 100 克）成分名称 成分名称 成分名称 食用成分 97 水分 （g） 能量 （kcal） 250 能量 （kJ） 1046 蛋白质 （g） 脂肪 （g） 碳水化合物 （g） 膳食纤维 （g） 胆固醇 （mg） 0 灰分 （g） 维生素 A （毫克） 48 胡萝卜素 （毫克） 290 视黄醇 （mg） 0 硫胺素 （mcg） 核黄素 （mg） 0 烟酸 （mg） 维生素C （mg） 0 维生素 E （T） （ 毫克） a-e （E0 δ-E

钙 （mg） 54 磷 （mg） 55 钾 （mg） 339 钠 （mg） 镁 （mg） 21 铁 （mg） 锌 （mg） 硒 （mcg） 铜 （mg）。

锰 （mg） 碘 （mg） 0