柿子的营养价值是什么？

柿子的营养价值是什么，什么人不能吃柿子。

中医认为柿子味甘、涩、平，具有清热解渴、生精化痰、润肺健脾等功效。

因此，如果服用得当，可以治愈以下疾病：

胃痛和胃热的治疗：新鲜水果1个，去皮食用，每日2次。

慢性肠炎的治疗：柿子2个，糯米60克，橘皮2片，一起煮粥，吃3天。

治疗痔疮和出血：柿子2个，用水煮沸后食用，每天2次。

治疗高血压、甲状腺肿等疾病：1-2个半熟鲜果，捣碎提取汁液，用温水洗净，每日一次。

此外，吃柿子还可以治疗慢性支气管炎; 慢性溃疡; 痢疾; 毒蛇咬伤等。

清热润肺，解渴，健脾健胃。

主要的是维生素C和纤维。

柿子还具有抗肿瘤和多重耐药逆转作用。 Kawase等人（2003）使用柿子皮分馏提取物研究细胞毒性、逆转多药耐药性、抗HIV活性和抗幽门螺杆菌活性。 丙酮提取片段（A4、A5）、舌鳞状细胞癌细胞（HSC-2）和下颌下腺肿瘤细胞（HSG）具有较强的毒性作用，IC50为21 59 g ml。

然而，细胞毒性与这部分片段的浓度无关。 70%甲醇柿子提取物具有有效的氧自由基清除能力。 对抗HIV活性和抗幽门螺杆菌活性的影响是适度的。

甲醇提取的M2和M3组分表现出显著的多药耐药逆转作用。 这些结果表明，柿皮提取物具有潜在的抗肿瘤和多重耐药逆转作用的治疗价值。

柿子的营养价值主要体现在以下几点。

1、柿子含有大量的碳水化合物，每100克含有克碳水化合物，主要是糖、果糖、葡萄糖，这也是柿子很甜的原因。

2.柿子含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等。

3.柿子含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性纤维素，可以纠正便秘，维持肠道内各种菌群的生长。

4.柿子对慢性支气管炎、高血压和动脉硬化的治疗有很好的效果。

>但吃柿子也有禁忌症。 柿子不宜空腹食用，应在饭后1小时后食用。 因为在禁食的情况下，柿子在胃酸的作用下会形成大小不一的肿块，难以消化，如果体积较大，会在胃里停留时间过长，引起梗阻和炎症变化，临床上会出现腹痛、恶心、呕吐，甚至呕血。

如果合理食用，会起到柿子的营养作用，柿子含有丰富的维生素、钙等营养成分，肠道保湿效果好，可以促进肠道蠕动，促进排便，缓解便秘，补充维生素，提供能量。 同时，柿子不能和螃蟹一起吃，柿子吃完柿子后不能立即食用，因为它们会引起蛋白质变性和凝固，导致消化不良和营养流失。

柿子营养价值高，富含葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等，所含维生素和糖分是普通水果的1-2倍左右。 如果一个人每天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天一半的需要。

>柿子中含有多种活性物质，包括类胡萝卜素、类黄酮、脂肪酸、酚类及多种氨基酸和微量元素，可广泛应用于医药和化妆品等领域。 具有润肺、缓解便秘、解宿醉的功效。

1、润肺：柿子有润肺、润肺的功效，适合发烧、烦渴、肺热咳嗽者食用。

2、缓解便秘：柿子富含膳食纤维，具有缓解便秘的作用。

3.解酒：柿子可以促进体内血液中乙醇的氧化，减少酒精对身体的危害，可以用来缓解解酒。

但是，柿子不应该和海带和白萝卜一起吃。 由于海带中的钙离子会与柿子中的单宁酸结合，影响某些营养物质的消化吸收，并可能引起肠胃不适，因此海带不宜与柿子一起食用。 柿子营养更丰富，脂肪少，糖类、淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和矿物质多，搭配白萝卜食用可能会减少人体对营养物质的吸收。

柿子的营养价值。

柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。 维生素和糖的含量比普通水果高1 2倍左右，如果一个人每天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天一半的需要。

未成熟的果实含有单宁，收敛的柿子含有大量的碳水化合物，每100克柿子中含有克数，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，这也是大家觉得柿子很甜的原因。 新鲜柿子的碘含量很高，可以预防地方性甲状腺肿。

此外，柿子中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的通便作用，对纠正便秘和维持肠道菌群的正常生长有很好的效果。

柿子含有丰富的糖类、果胶和维生素，具有良好的清热和肠道作用，是治疗慢性支气管炎、高血压和动脉硬化的天然保健食品。

柿子的功效。

柿子果实味甜涩，寒性无毒; 柿梗味涩，性质平淡，入肺、脾、胃、大肠经; 具有清热祛燥、润肺化痰、软化紧致、解渴生能、健脾、治疗痢疾、止血等功效，可缓解干便、痔疮痛或出血、干咳、喉咙痛、高血压等症状。 因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。

如果用柿子叶汤或开水泡茶，也有促进身体新陈代谢、降血压、增加冠心血流量、止咳止痰的作用。 能补虚、解宿、止咳、健肠、散热、止血，还能解饥。 柿子糕具有肠涩、润肺、止血、消胃的功效。

柿子属于清凉，柿子营养价值很高，具有清热干燥、润肺化痰、软硬的作用，并能生进、健脾止血。 可缓解大便干涩、痔疮、疼痛或出血、干咳、头痛、高血压等症状。

因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔患者的天然保健食品。 如果用柿子液汤和开水当茶，还可以促进人体的新陈代谢，降低血压，增加冠心血流量，抑制咳痰。

润肺、清热止血、健脾、解酒降血压。

柿子也是人们喜欢吃的水果，香甜可口，营养丰富，很多人冬天也喜欢吃冷冻柿子，味道独特。 柿子的营养价值非常高，所含的维生素和糖分大约是普通水果的一到两倍，如果一个人每天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足一天一半的需要，所以吃一些柿子对人体健康是非常有益的。

中医认为，其甜寒微涩回肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生金、涩、肠痢等功效。

柿子营养价值高，富含胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。 维生素和糖分含量比普通水果高1-2倍左右。 因此，吃一些柿子对人体健康非常有益。

中医认为，其甜、寒、微涩，属于肺、脾、胃、大肠经。 具有润肺化痰、清热活肠、收敛痢疾、健脾胃、润肠、清血止血等多种功效。

柿子是人们喜欢吃的水果，香甜可口，营养丰富，柿子营养价值很高，含有非常高的维生素和糖分，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。 此外，柿子不仅营养丰富，而且药用价值高。 生柿子能清热解毒，是降压止血的好药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有很好的效果。

此外，柿子根和柿子叶是非常珍贵的药材。

柿子的食用效果。

1、补充维生素C：柿子的维生素和糖分含量比普通水果高1 2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

2、通便：柿子中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的通便作用，对缓解便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的效果。 此外，柿子和柿子可以用作舒缓和滋养产品。

还具有止血润便、缓解痔疮肿痛、止痔疮出血、止直肠出血的作用。 由此可见，柿子具有很大的营养价值。

柿子属于植物浆果柿科，10月左右成熟，果实呈扁圆形，不同品种的颜色从浅橙黄色到深橙红色不等，大小从2厘米到10厘米不等，重量从100克到350克不等。

柿子是人们喜欢吃的水果，香甜可口，营养丰富，柿子营养价值很高，含有非常高的维生素和糖分，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。 此外，柿子不仅营养丰富，而且药用价值高。 生柿子能清热解毒，是降压止血的好药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有很好的效果。

此外，柿子根和柿子叶是非常珍贵的药材。

柿子的食用效果。

1、补充维生素C：柿子的维生素和糖分含量比普通水果高1 2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

2、通便：柿子中含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的通便作用，对缓解便秘、维持肠道菌群正常生长有很好的效果。 此外，柿子和柿子可以用作舒缓和滋养产品。

还具有止血润便、缓解痔疮肿痛、止痔疮出血、止直肠出血的作用。

柿子的药用特性。

1、止血：鲜柿子有清血止血的作用，柿子蒂有减少内翻止血的作用，柿饼和胃有止血作用，柿子叶有止血作用，用于治疗咯血、便血、出血吐血; 一些研究发现，柿子和柿子叶对血压、水稀释、消炎和止血有积极作用。

2、润肺化痰、解渴：柿子有助于降血压、软化血管、增加冠状动脉流量，并能活血消炎，改善心血管功能。

3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体排泄酒精，减少酒精对身体的危害。

柿子的吃法。

1.不要空腹进食。

柿子中含有大量的单宁酸，在胃酸的作用下能沉淀凝结成块状，留在胃内形成“胃柿子石”。 胃柿子结石不易压碎，堆积越大，可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可发生胃穿孔。

2.不要与高蛋白食物一起进食。

柿子切勿与螃蟹、鱼和虾等海鲜一起食用。 轻症可能会影响消化，严重症可能会危及生命。 同时，柿子还有很多其他的禁忌，比如：吃柿子的时候，不能吃红薯、鹅肉、海带、酸菜，不能喝酒，不能喝牛奶等等。