西红柿炖牛腩的制作

材料：牛腩700克，西红柿2个，洋葱半个。

辅料：八角1个，姜适量，干辣椒2个，料酒30毫升，蚝油20毫升，生抽酱油20毫升，盐3克，食用油20毫升。

1.将提前购买的牛腩解冻洗净，或将新鲜的牛腩洗净。

2.切成小块，洗净，浸泡在料酒中30分钟，中间换水两次。

3.准备其他配菜。

第四，将牛腩浸泡好，在锅中加入料酒、姜片、花椒，用冷水浸泡。

5.将焯过水的牛腩焯水，用水冲洗干净。

6.放入一个西红柿，洋葱的三分之一，切丁。

7.八角茴香，干辣椒洗去浮尘，姜片。

8.将沥干的牛腩、西红柿丁、洋葱、香料放入高压锅内锅中，配料加水。 开始炖。

9.将剩余的西红柿和洋葱切成新月形小块。

10.在炒锅中加入食用油，加入西红柿和洋葱。 翻炒至西红柿从汤中出来，洋葱变成半透明。

十。 1.将炖好的牛腩从电压力锅中取出。 （西红柿煮肉，洋葱丢弃）十个。

2.翻炒均匀，加入之前炖好的汤汁，转大火煮沸。

十。 3.加入蚝油。

十。 4.加入生酱油以提取新鲜度。

十。 5.根据咸味加入精盐调味。

十。 6.减少果汁并关火。

十。 7.放在盘子里即可食用。

材料：牛腩1500克，西红柿3个，洋葱半个，葱适量，料酒适量，草果适量，丁香适量，白芹适量，八角茴香适量，月桂叶适量，冰糖适量，黑酱油适量，姜适量。

步骤。 一、主要成分。

步骤。 2.将牛腩洗净，切成小块。

步骤。 3.将牛腩煮成块，大火煮几分钟以除去血，然后将其取出。

步骤。 4.将西红柿洗净，切成方块。

步骤。 5.将洋葱切成大块。

步骤。 6.炖牛腩调味料：葱姜、肉桂、八角、草果、白豆蔻、丁香、月桂叶、冰糖（白芥和草果用刀掰开，更容易品尝）。

步骤。 7.在热锅中放入少许基础油，加入调味料，用小火翻炒。

步骤。 8.炒至冰糖融化，香料香味弥漫，再加入焯水后的牛腩。

步骤。 9.加入牛腩后，用中小火将肉翻炒至微微着色，加入深色酱油。

步骤。 10、油炸好的黑酱油颜色包裹在牛肉中，料酒煮熟炒均匀。

步骤。 11.将炸好的牛肉放入炖锅中。

步骤。 12.加水比牛肉稍微好一点。

步骤。 13.加入切碎的西红柿。

步骤。 14.大火煮沸后，盖上盖子，转小火炖煮。

步骤。 15.炖一个小时后，西红柿已经完全炖好了，加盐再次炖30分钟，直到牛肉变软腐烂。

步骤。 16.成品图纸。

食材：西红柿和牛腩。

辅料适量：花椒，大食材适量。

孜然调味 葱调味。

生姜尝，蒜蓉尝。

欧芹调味 盐调味。

糖调味，胡椒调味。

邵酒来品尝。 用西红柿制作炖牛腩的步骤。

1.将牛腩洗净，切成大块。

2.西红柿切片，欧芹切片，姜片，葱切片，大蒜去皮。

3.将冷水牛肉焯水。

4.将血泡沫焯水，从温水中取出，冲洗干净并放在一边。

5.当锅热时，在里面加油。

6.炒韭菜、生姜、大蒜、花椒、调味料、小茴香。

7.炒香，加入欧芹段，炒香。

8.加入牛肉块，翻炒，放入邵酒中煮熟。

9.将炒好的牛肉放入锅中，加入足够的开水。

10.大火加热，炖1小时，使汤汁变稠（时间长短可根据牛腩的年龄和锅的质地确定）。

11.加入切碎的西红柿，加入盐、胡椒粉和糖调味。

12.再炖 5 分钟，直到西红柿变软油腻。

你怎么用西红柿煮牛腩？ 先将番茄牛腩切成小块，放入冷水中，加入葱姜料酒焯水，锅中加入冰糖炒至焦黄，加入肉、八角、桂叶、苹果山楂翻炒。

你怎么用西红柿煮牛腩？ 锅中加入青葱、姜蒜、料酒，西红柿洗净取出去皮后，切成小块，入锅中加入糖与牛肉一起翻炒至金黄色，加入牛肉一起翻炒。

为家人做西红柿炖牛腩，连汤都没有了。

西红柿炖牛腩的准备步骤如下：

配料表：西红柿、牛腩、土豆、生姜、埋洋葱、大蒜、小米辣、盐、冰糖粒、砂糖、胡椒粉、生抽、番茄酱、淀粉等。

1.准备好食材，将牛腩洗净，切成约3厘米长的块。

>2.用水洗几次。

>3.将水烧开，冷却锅，将牛腩块放入，加入一大勺料酒，放入刚才姜头尾剩菜。

>4.水烧开时泡沫很多，用勺子去除泡沫，将牛腩焯5分钟，充分去除里面的血，冲洗干净，沥干水分。

>5.把西红柿全部去皮切成块，切得太小，炖好的牛腩以后会烂的。

>6.将锅中的油加热，接下来的一把冰糖粒约为20粒，将冰糖粒在炉渣中用火煮沸，慢慢变成琥珀色。

>7.倒入沥干的牛腩，翻炒。

>8.翻炒约2分钟，牛腩全色，再将洋葱片、姜片、蒜蓉放入其中，继续翻炒至调味料香。

>9.倒入番茄块，翻炒至番茄块变软，再加入少许盐、糖、胡椒粉、生抽、番茄酱一汤匙，继续翻炒均匀。

>10.加入4碗水，盖上锅盖，大火煮沸，转中低火慢炖，最后加入半碗淀粉水，使汤汁浓稠。

西红柿牛腩炖牛腩是一道非常传统的家常菜，以下是制作方法。

材料： 牛腩：500克。

西红柿：2-3个。

生姜：尝尝。 大葱：调味。

料酒：品尝。

盐：调味。 糖：调味。

淡酱油：调味。

食用油：调味。

步骤：将牛腩洗净切成小块，用沸水焯水，除去血沫备用。

将葱切成小段，将生姜切成薄片以备后用。

用冷油加热锅，加入葱姜，翻炒香。

加入焯过水的牛肉块，翻炒至牛肉表面变色。

加入料酒，炒至气味消散。

倒入水，不要过度使用牛肉，用小火煮约1小时，直到牛肉变得非常柔软。

加入盐、糖和淡酱油调味，搅拌均匀。

将西红柿切成方块，加入锅中翻炒。

加入适量水，转大火煮沸，再转小火，继续煮10至15分钟，直到红柿子炖得轻轻。

番茄炖牛腩的准备：

1.将牛腩放入冷水锅中煮沸，一分钟后拿起，放入高压锅中，加入水、姜片、葱、料酒和炖肉包，压半小时左右，关火。

2.将西红柿去皮，将胡萝卜和土豆切成滚刀块，将大蒜拍成蒜末，将葱切成切碎的葱，将西红柿切成块，将胡萝卜和土豆浸泡在水中备用。

3.锅中油烧热，先加入番茄酱翻炒红油，加入蒜末翻炒，再加入番茄块翻炒。

4.将西红柿、胡萝卜和土豆块放入牛腩汤中，炖约半小时。

1、将牛腩切成2-3厘米的肉块，冷水锅，放入姜片、花椒、八角等调味料，煮沸后撇去血沫; 2、将水焯水约4分钟，洗净后用热水沥干; 3.在西红柿的头上画一把十字刀，在热水中浸泡几分钟，去皮，然后切成小块以备后用; 4.将葱和辣椒切成段，将大蒜和生姜切成薄片，将香菜切碎备用; 5、锅中烧油，将牛腩放入油温70%热，翻炒至黄，再加入葱、姜、蒜、胡椒、八角、肉桂、辣椒等调味品炒香; 6、加入切碎的西红柿翻炒，将沙汁翻炒，加入料酒和淡抽适量; 7.加入足够的开水，用小火炖约一个小时; 8.将汤汁浓稠，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和香菜。

材料：红烧牛肉300克，西红柿3个;

辅料：油脂适量、食盐适量、蒜叶适量、生抽适量。

西红柿炖牛腩。

1.将西红柿去皮，切成小块。

2.将红烧牛肉切成小方块。 如果你有新鲜的牛肉，那就好了。

3.大蒜切碎，蒜芽小。

4.大蒜切碎，蒜芽小。

6.我们喜欢喝汤，所以我们加了一锅水和炒牛肉。

7.炖至西红柿融化，加入适量的盐。

8.炖至西红柿融化，加入适量的盐。

9.炖到闻到番茄浓郁的香气和牛肉的香味，然后就可以吃了。 汤超级新鲜。

西红柿炖牛腩的制作

美食食材。 牛肉; 西红柿（4个小）。 四川胡椒，少许香料。

特色美食。 好喝的汤，趁热喝！ 你可以边吃边炖汤，保持温暖！

烹调方法：将牛肉洗净切成小块，等水沸腾后，可以切肉。 然后是盖上盖子的炖。 因为肉很干净，不需要浇水，也不会很油腻！ 加花椒，先不要加盐，现在放盐不好煮。 P<>

2.把水放回去，如果有一点泡沫，用勺子撇掉。 现在炖。

小时候，如果中间的水很少，我就得把它装满。

4.将洗净的西红柿切均匀，然后从锅中取出。 我继续炖！

5.水烧开后，加盐，在我家大约3汤匙（最好少一些，因为最后喝的时候可以加的盐少了！ 但是如果汤是咸的，加水就不好吃了！ 因为是个大锅，呵呵。 咕噜咕噜！

西红柿几分钟后会变软，所以如果你有时间，你可以炖更多。 我不喜欢吃成熟的西红柿，所以我试着炖它们，把它们都炖到滋补，所以它们很好吃！ 加入鸡肉汤！

7.从锅中取出。 扩展材料。

番茄牛腩的营养价值和功效如下：

1.番茄牛腩含有丰富的维生素A和抗氧化维生素，维生素A原可以在人体内将维生素A转化为维生素A，对人体视觉系统有益;

2.牛肉中含有多种蛋白质、必需脂肪酸和脂肪，有利于肌肉生长，改善肌肉代谢，增强体质;

3.西红柿含有维生素C，能促进铁的吸收，用于补铁补血;

4.西红柿与牛肉营养搭配，增强人体免疫力，促进恢复。