梅酒的制备。

1.先将杨梅洗净，放在簸箕上晾干水分。

2、杨梅含水量控制干燥后，就能找到横陵。

3.然后将10斤米酒全部倒入酒罐中。

4.密封。 1.先将杨梅洗净，放在簸箕上控制水干，然后切记不要碰油。

2.杨梅水控制好晾干后，我就会找到酒缸，家里有玻璃杯，所以我就当酒缸，呵呵，把杨梅和冰糖全部倒进酒缸里，把材料倒进酒缸里，把酒缸里的水洗干净，把酒缸里的水晾干， 否则会使酒发霉。

3.然后把10斤米酒全部倒进酒罐里，把杨梅和冰糖泡在头上，买酒不知道多少度米酒告诉吵架，妈妈去叫酒是20度，当时酒已经倒进去了， 只记得问嫂子做多少度，嫂子说她泡了40度的酒，还以为我的要泡汤了，还好20度的酒也OK，这样比较好，40度的酒太高了，喝多了会喝吧？，封印，等了一个月，一个月后，就变成了梅酒。

4.密封起来，等一个月，一个月后，它就变成了梅酒，当然越酿越酒越醇厚芬芳。

新鲜杨梅500克，糖80克。

将杨梅洗净，加糖放入瓷罐中捣碎，盖上盖子（不密封，留一点缝隙），约7-10天，自然发酵成酒。 然后用纱布将汁液打碎，形成12度左右的杨梅露酒，然后倒入锅中煮沸，待冷瓶，密封保存，时间越长越好。

家庭一般用葡萄酒泡杨梅就可以了。

杨梅、葡萄酒、冰糖，以2：5：1的比例浸泡。

加入少量盐将杨梅浸泡10分钟，反复冲洗以控制干燥，然后加入冰糖和葡萄酒盖上密封盖子，置于阴凉处。

30天后，杨梅的颜色自然渗透到酒中，变成红杨梅酒，可以喝我问，杨梅不能煮。

梅酒的制备。

配料表：李子、白葡萄酒、冰糖。

做法： 1.梅子洗净，用凉开水晾干。

2.将其放入玻璃瓶中，倒入20度以上的白酒。 （我用的是粤式米酒）。

3.加入冰糖。 比例可以是李子：葡萄酒：冰糖=1：1：糖加入数次。 不要一下子全部顶上。 更多的糖可以降低酒精含量。

梅酒的主要功能包括：

1、具有调节胃肠功能的作用。 它具有开胃和帮助消化的作用。

2、具有美观美颜的功效。 因为梅酒，能促进唾液腺中流行性腮腺炎的形成，又称青春激素，具有美化强身肌肤的作用。

3.具有抗菌作用。 对大肠杆菌、痢疾杆菌、铜绿假单胞菌等有一定的抑制作用。 对结核菌也有一定的抑制作用; 对皮肤癣、真菌感染、癣也有一定疗效。

4.具有清爽抗衰老的作用。 青梅的味道是酸的，喝了梅酒后，可以刺激唾液分泌，腮腺炎分泌增加，腮腺炎它有延缓衰老的作用，它能使女性面色红润，皮肤有光泽，具有皮肤抗衰老的作用。

5、具有缓解腹泻的作用。 当我们出现腹痛和腹泻时，喝点梅酒可以减轻腹痛，缓解腹泻。

6.还有抗风湿作用，我们分阶段服用梅酒，也可以将梅酒涂抹在疼痛的关节部位，以缓解疼痛。

7、还有排毒等功效。 梅酒对健康还有很多影响。

材料：鲜青梅1公斤，黄冰糖1公斤，白葡萄酒弯粉1公斤，玉米淀粉容器（洗梅子用）。

PS：青梅子7熟黄比较好，绿梅子喜欢绿就用，但糖要多一些。 市场价格为元/斤。 酒是40度高粱酒或者广式米酒，我是从奥运冠军陈晓敏父亲的酒厂买的。

方法。 1. 步骤。

A.我把新鲜的青梅子浸泡了六到八个小时，用玉米淀粉吹气，去除不干净的东西，然后我自己洗了一个下午。

B.清水后，将水擦干，去掉青梅的茎，去掉茎上的不干净的东西。 切记：青梅不能擦洗，不干净的只能用干净的湿毛巾擦拭干净。

C.在玻璃容器的底部放一层梅子，然后放一层拍寻冰糖，梅子的大部分表面都需要覆盖。 重复将青梅与冰糖分层。 然后倒入白酒。 最后盖上盖子摇晃几下

D.经过九个月的耐心，你就能喝到淡淡的梅酒了，按照我麦子配方的配比，会浸泡两年以上，这种梅酒是极好的。

2.保存：用保鲜膜密封，存放在阴凉处。

梅酒[药用成分]。

李子[功能适应症]。

风湿性疼痛。 剂量]。

分次饮用，或含酒精揉搓患处。

制备方法】将若干李子浸泡在葡萄酒中，高于2em为宜，浸泡一个月。

来源：中国营养学

梅子酒是一种将李子长期浸泡在蒸馏酒（通常是大米蒸馏酒）中的一种。 因此，酿造精良的梅酒与果酒的果味甜味和蒸馏酒的浓郁相容。

材料：青梅10斤（中熟）、冰糖60两、麦芽糖40两、米酒一瓶。

方法1： 1.将青梅清洗干净并彻底晾干。

2.将消毒好的玻璃罐放入青梅和冰糖中，然后倒入葡萄酒并密封。

3.4个月后，可以打开饮用。

4.每月添加冰糖3次，最后添加麦芽糖。

成分：

材料：青梅2500克

辅料：冰糖适量，九江双蒸酒5L

方法。

1.青梅选择了一张大而硬、绿的明童皮。

2.浸泡在盐水中，用冷开水彻底清洗。

3.彻底晾干，根本不能挂水。

4.这就是九江双季辰谭蒸酒，据说对这浸泡过的青梅效果最好。

5.打开盖子后，倒出一碗酒。

6.李子在这碗酒中一一洗净。

7.将陈年的李子放入瓶中。

8.冰糖是根据个人口味添加的，这样在酒的作用下会消耗糖分，据说5斤酒对3斤冰糖，我不喜欢吃甜的，所以放的比这个标准少。

9.加入冰糖后，盖上盖子保存三个月后再饮用，但梅酒浸泡的时间越长，口感越好，一般一年才开封 小贴士 梅子一定要洗净晾干，否则梅酒会变质 推荐给大家：青梅的做法。